Kaaskerstmarkt organiseren: checklist en planning
Een kaaskerstmarkt vraagt meer voorbereiding dan alleen kaas inkopen. Je regelt tegelijk kramen, tenten, stroom, koeling, warme dranken, betalingen en een duidelijke looproute. Begin met datum, locatie en vergunningen en werk daarna toe naar leveranciers, aanmeldingen en de kraamindeling. In de laatste dagen draait alles om testen, koelen, klaarzetten en het verdelen van vrijwilligers. Met deze checklist houd je overzicht over de 69 taken en 57 spullen van het plan.
Het plan, stap voor stap
Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.
Voorbereidingen
Datum en locatie bevestigen
Marktvergunning controleren
Stroompunten vastleggen
Kramen en tenten reserveren
Leveranciers benaderen
2 personen
Uitnodigingen versturen
2 personen
Aanmeldingen verwerken
Dieetwensen verzamelen
Kaaslevering bestellen
Warme dranken bestellen
Vrijwilligers indelen
2 personen
Muziekrechten controleren
Plattegrond van markt maken
2 personen
Stroomplan uitwerken
2 personen
Kraamindeling bevestigen
Borden en bewegwijzering maken
2 personen
Voorraadlijst controleren
2 personen
Contant geld voor wisselgeld halen
Betaalapparaten testen
2 personen
Koelkasten en koelboxen testen
2 personen
Kaasopslag voorbereiden
2 personen
Verse boodschappen ophalen
2 personen
Kaas en zuivel koelen
2 personen
Groenten en fruit wassen
2 personen
Sausjes en dips voorbereiden
2 personen
Soep en glühwein voorbereiden
2 personen
Brood en kaas portioneren
3 personen
Servies en bestek sorteren
2 personen
Event
Tenten opbouwen
4 personen
Kramen en tafels plaatsen
4 personen
Stoelen en statafels plaatsen
3 personen
Verlichting ophangen
3 personen
Stroom aansluiten
2 personen
Kabels veilig afdekken
2 personen
Versiering ophangen
3 personen
Menuborden plaatsen
2 personen
Kaasbuffet inrichten
3 personen
Warme hapjes klaarmaken
3 personen
Koffie en thee klaarzetten
2 personen
Glühwein op temperatuur brengen
2 personen
Kassa's en wisselgeld klaarzetten
2 personen
Leveringen aannemen
2 personen
Vrijwilligers instrueren
2 personen
Bezoekers ontvangen
3 personen
Kaasplanken serveren
4 personen
Warme hapjes serveren
3 personen
Glühwein uitschenken
2 personen
Koffie en thee serveren
2 personen
Dranken bijvullen
2 personen
Kaasbuffet aanvullen
2 personen
Afvalbakken legen
2 personen
Tafels schoonhouden
2 personen
Servies afwassen
3 personen
Toiletten controleren
Voorraad en koeling controleren
Laatste bestellingen serveren
3 personen
Kassa's afsluiten
2 personen
Bezoekers uitgeleiden
2 personen
Nazorg
Eten veilig verpakken
2 personen
Kaas en dranken koelen
2 personen
Afval verzamelen
3 personen
Servies en keuken schoonmaken
3 personen
Kramen en decoratie afbreken
4 personen
Tenten afbreken
4 personen
Verlichting en kabels verwijderen
3 personen
Locatie vegen en schoonmaken
3 personen
Restafval naar inzamelpunt brengen
2 personen
Materialen inventariseren
2 personen
Geleende materialen retourneren
2 personen
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Partytentenaantal 4
- Marktkramenaantal 8
- Biertafelsaantal 10
- Statafelsaantal 8
- Stoelenaantal 60
- Krukkenaantal 20
- Tafelkleedjesaantal 20
- Kledingrekkenaantal 2
Servies
- Bordenaantal 150
- Dessertbordjesaantal 120
- Glazenaantal 180
- Koffiekopjesaantal 80
- Mokkenaantal 100
- Vorkenaantal 150
- Messenaantal 150
- Lepelsaantal 120
- Kaasmesjesaantal 20
- Serveerplankenaantal 20
- Schaaltjesaantal 30
- Opscheplepelsaantal 12
Apparatuur
- Koffiezetapparatenaantal 3
- Waterkokersaantal 3
- Warmhoudbakkenaantal 4
- Soepketelsaantal 2
- Glühweinketelsaantal 2
- Koelboxenaantal 6
- Verlengkabelsaantal 8
- Stekkerdozenaantal 8
- Kabelgotenaantal 12
- Betaalterminalsaantal 3
Keuken
- Snijplankenaantal 8
- Koks- en broodmessenaantal 8
- Maatbekersaantal 4
- Mengkommenaantal 6
- Tangenaantal 10
- Thermoskannenaantal 8
- Voedselbakkenaantal 20
- Aluminiumfolieaantal 6
Decoratie
- Kerstbomenaantal 3
- Kerstballenaantal 120
- Kerstslingersaantal 12
- Kerstkransenaantal 6
- Kerststerrenaantal 10
- Menubordenaantal 12
- Bewegwijzeringsbordenaantal 10
Verlichting
- Lichtsnoerenaantal 16
- LED-lantaarnsaantal 20
- LED-kaarsenaantal 40
Schoonmaak
- Afvalbakkenaantal 10
- Afvalscheidingsbakkenaantal 4
- Emmersaantal 6
- Dweilenaantal 6
- Bezemsaantal 4
- Stoffer en blikaantal 4
- Schoonmaakhandschoenenaantal 12
- Handzeepdispensersaantal 6
Catering
- Boodschappen
Tips
- Controleer de marktvergunning en leg stroompunten vroeg vast. Plan per kraam welke apparatuur nodig is en werk kabels weg met kabelgoten, zodat bezoekers niet over verlengkabels struikelen.
- Bestel kaas en zuivel op tijd en reserveer voldoende koelruimte. Test koelkasten en koelboxen uiterlijk een dag vooraf; zet verse kaas pas zo laat mogelijk gekoeld klaar.
- Maak de kraamindeling voordat je borden en bewegwijzering laat maken. Zet warme dranken, kaasproeverijen en betaalpunten zo neer dat wachtrijen niet de doorgang blokkeren.
- Verwerk dieetwensen vóór je boodschappenlijst definitief maakt. Noteer per leverancier welke kaas, dips, groenten en fruit geschikt zijn en houd die producten herkenbaar gescheiden.
- Test alle betaalterminals en haal contant wisselgeld uiterlijk één dag vooraf. Deel vrijwilligers per tijdsblok in voor ontvangst, verkoop, aanvullen, afwas en het opruimen van tenten en kramen.
Veelgestelde vragen
- Wanneer moet ik een kaaskerstmarkt organiseren?
- Begin minimaal 6 tot 8 weken vooraf met datum, locatie, vergunning en reserveringen van kramen en tenten. Leveranciers, uitnodigingen en vrijwilligers kun je daarna in de weken erna vastleggen.
- Hoeveel stroompunten heb ik nodig voor een kaaskerstmarkt?
- Tel per kraam de gelijktijdig gebruikte apparaten op, zoals koffiezetapparaten, waterkokers, warmhoudbakken en koeling. Leg de benodigde stroompunten uiterlijk 3 weken vooraf vast en maak daarna een apart stroomplan.
- Wanneer moet ik kaas voor de kaaskerstmarkt bestellen?
- Bestel houdbare en bijzondere kazen ongeveer 2 tot 3 weken vooraf. Plan de levering of het ophalen van verse kaas zo dicht mogelijk op de markt en zorg dat de koeling minstens 1 dag eerder getest is.
- Wanneer test ik de betaalapparaten en koeling?
- Test betaalterminals, koelkasten en koelboxen uiterlijk de dag vóór de markt. Controleer op de ochtend zelf nog stroom, verbinding, temperatuur en voldoende wisselgeld voordat de eerste bezoekers komen.
Plannen die hierop lijken
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!