Zo organiseer je een wijkbarbecue zonder last-minute gedoe
Begin vier tot zes weken vooraf met de uitnodiging en laat buurtbewoners zich aanmelden. Verzamel tegelijk dieetwensen, bevestig de locatie en reserveer partytenten en barbecues. Een week vooraf maak je het definitieve aantal gasten en controleer je de boodschappen. Op de dag zelf werk je van koud naar warm: eerst terrein, tenten, tafels en veiligheid, daarna voorbereiding, koeling en uitgifte. Communiceer een weerplan uiterlijk 24 uur vooraf.
Het plan, stap voor stap
Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.
Voorbereidingen
- 1
Uitnodigingen versturen
- 2
Aanmeldingen verwerken
- 3
Dieetwensen verzamelen
- 4
Locatie bevestigen
- 5
Partytent reserveren
- 6
Barbecues reserveren
- 7
Weersverwachting controleren
- 8
Definitief aantal gasten bepalen
- 9
Boodschappenlijst controleren
2 personen
- 10
Boodschappen doen
3 personen
- 11
Dranken gekoeld opslaan
2 personen
- 12
Vlees en vegetarisch scheiden
2 personen
- 13
Marinades voorbereiden
2 personen
- 14
Groenten wassen en snijden
3 personen
- 15
Salades voorbereiden
2 personen
- 16
Desserts portioneren
2 personen
- 17
Tafels en stoelen controleren
2 personen
- 18
Muziek samenstellen
- 19
Weerplan communiceren
- 20
Terrein inspecteren
2 personen
- 21
Partytenten opbouwen
4 personen
- 22
Tafels opstellen
3 personen
- 23
Stoelen plaatsen
3 personen
- 24
Barbecues veilig plaatsen
2 personen
- 25
Decoratie ophangen
2 personen
- 26
Verlichting ophangen
2 personen
- 27
Buffettafels inrichten
3 personen
- 28
Servies en bestek klaarzetten
2 personen
- 29
Salades en brood klaarzetten
3 personen
- 30
Barbecues aansteken
2 personen
Event
- 31
Gasten ontvangen
3 personen
- 32
Dranken uitserveren
2 personen
- 33
Vlees en groente grillen
4 personen
- 34
Buffet aanvullen
3 personen
- 35
Dranken bijvullen
2 personen
- 36
Afvalbakken legen
2 personen
- 37
Koffie en thee serveren
2 personen
- 38
Laatste ronde aankondigen
Nazorg
- 39
Barbecues uitdoven
2 personen
- 40
Voedsel veilig opbergen
3 personen
- 41
Servies afwassen
3 personen
- 42
Tafels en stoelen opruimen
4 personen
- 43
Decoratie en verlichting verwijderen
2 personen
- 44
Terrein schoonmaken
4 personen
- 45
Afval naar inzamelpunt brengen
2 personen
- 46
Geleende spullen retourneren
2 personen
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Partytentaantal 2
- Klaptafelaantal 6
- Klapstoelaantal 60
- Buffettafelaantal 3
- Dranktafelaantal 2
Servies
- Herbruikbaar bordaantal 70
- Herbruikbare komaantal 60
- Herbruikbaar glasaantal 100
- Koffiekopaantal 40
- Besteksetaantal 70
- Opscheplepelaantal 12
- Serveerschaalaantal 12
Apparatuur
- Barbecueaantal 3
- Koelboxaantal 4
- Koffiezetapparaataantal 2
- Waterkokeraantal 2
- Bluetoothspeaker
- Verlengkabelaantal 3
Keuken
- Snijplankaantal 5
- Koksmesaantal 4
- Grilltangaantal 6
- Aluminium bakaantal 8
- Koelelementaantal 16
Decoratie
- Vlaggenlijnaantal 6
- Tafelloperaantal 8
- Naamkaartjeaantal 60
Verlichting
- Lichtsnoeraantal 4
- Batterijlantaarnaantal 6
Schoonmaak
- Afvalbakaantal 6
- Afvalgrijperaantal 2
Catering
- Boodschappen
Tips
- Sluit de aanmeldingen vijf tot zeven dagen voor de barbecue en tel daarna kinderen, vegetariërs en andere dieetwensen apart. Zo koop je gericht in en voorkom je dat vegetarisch eten op dezelfde plek of schaal als vlees terechtkomt.
- Plan de boodschappen minstens één dag voor het feest. Koel dranken direct in koelboxen met koelelementen en bewaar vlees en vegetarische producten gescheiden tot het grillen.
- Zet barbecues buiten looproutes en controleer verlengkabels voordat bezoekers komen. Houd aluminium bakken klaar voor rauwe en gare producten, zodat je geen rauw vlees teruglegt op een gebruikte schaal.
- Bouw de partytenten en zet tafels en stoelen minimaal twee uur vooraf op. Plaats een aparte dranktafel en buffettafel; daarmee blijven wachtrijen bij de barbecues korter.
- Maak uiterlijk de avond ervoor bekend wat er gebeurt bij regen of harde wind. Controleer de weersverwachting nogmaals op de ochtend zelf en zorg dat verlichting, batterijlantaarns en de afvalbakken al op hun plek staan.
Veelgestelde vragen
- Hoe lang van tevoren organiseer je een wijkbarbecue?
- Begin vier tot zes weken vooraf met uitnodigingen en aanmeldingen. Reserveer partytenten en barbecues zodra de datum en locatie vaststaan, en sluit de inschrijving ongeveer één week voor de barbecue.
- Hoeveel vlees koop je voor een wijkbarbecue?
- Reken voor een volwassen eter op ongeveer 300 tot 400 gram vlees en vegetarische grillproducten samen. Tel voor kinderen ongeveer 150 tot 250 gram en pas het totaal aan op de definitieve aanmeldingen en dieetwensen.
- Wanneer bereid je het eten voor een wijkbarbecue?
- Was en snijd groenten, maak marinades en bereid salades de dag ervoor. Haal vlees niet uren vooraf uit de koeling: bewaar het gekoeld en zet het in kleine hoeveelheden klaar tijdens het grillen.
- Hoeveel drank heb je nodig voor een wijkbarbecue?
- Reken voor het eerste uur op twee tot drie drankjes per persoon en daarna ongeveer één drankje per uur. Voorzie daarnaast de hele middag water en houd gekoelde voorraad achter de hand in meerdere koelboxen.
Plannen die hierop lijken
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!