Zo organiseer je een versmarkt zonder last-minute stress

Begin een versmarkt niet met decoratie, maar met de locatie, het aantal marktkramen en de stroomvoorziening. Daarna leg je leveranciers en deelnemers vast, verzamel je dieetwensen en maak je de kraamindeling en bezoekersroute. In de laatste week draait alles om duidelijke informatie, prijskaartjes, kraamnummers en herinneringen. Op de marktdag zelf heb je vooral overzicht nodig: een plattegrond, bewegwijzering, een ingedeeld vrijwilligersteam en gecontroleerde betaal- en koelmaterialen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

1
Marktlocatie bevestigen
2
Marktkramen reserveren
3
Stroompunten controleren
2 personen
4
Leveranciers benaderen
2 personen
5
Deelnemerslijst aanmaken
6
Aanmeldingen verwerken
7
Dieetwensen verzamelen
8
Uitnodigingen versturen
2 personen
9
Kraamindeling maken
2 personen
10
Leveranciers bevestigen
11
Verkeersroute uitwerken
2 personen
12
Plattegrond maken
13
Bewegwijzering ontwerpen
14
Prijskaartjes voorbereiden
2 personen
15
Leveranciersinformatie versturen
16
Vrijwilligers indelen
2 personen
17
Sociale media plaatsen
18
Bezoekersinformatie publiceren
19
Contantgeld wisselen
20
Boodschappenlijst controleren
2 personen
21
Boodschappen doen
3 personen
22
Materialen verzamelen
3 personen
23
Kraamnummers maken
24
Leveranciers herinneren
25
Koelers schoonmaken
2 personen
26
Dranken koelen
2 personen
27
Proeverijen voorbereiden
3 personen
28
Koffievoorraad klaarzetten
2 personen
29
Kramen uitzetten
6 personen
30
Partytenten opbouwen
6 personen
31
Tafels opstellen
4 personen
32
Stoelen plaatsen
3 personen
33
Stroom aansluiten
2 personen
34
Verlichting ophangen
3 personen
35
Bewegwijzering plaatsen
2 personen
36
Versiering ophangen
3 personen
37
Marktbalie inrichten
2 personen
38
Kraamnummers bevestigen
2 personen
39
Leveranciers ontvangen
3 personen
40
Kramen controleren
3 personen
41
Producten uitstallen
8 personen
42
Prijskaartjes plaatsen
4 personen
43
Proeverijtafel inrichten
3 personen
44
Koffie en thee klaarzetten
2 personen
45
Contantgeld klaarleggen
2 personen
46
Toegangsroute vrijmaken
2 personen
47
Laatste veiligheidsronde lopen
2 personen

Event

48
Bezoekers verwelkomen
3 personen
49
Informatie verstrekken
2 personen
50
Kramen bemannen
12 personen
51
Proeverijen serveren
3 personen
52
Koffie en thee serveren
2 personen
53
Dranken bijvullen
2 personen
54
Tafels schoonhouden
2 personen
55
Afvalbakken legen
2 personen
56
Voorraad controleren
2 personen
57
Leveranciers ondersteunen
2 personen
58
Verlichting controleren
59
Laatste verkoop aankondigen
60
Bezoekers uitgeleiden
3 personen

Nazorg

61
Kramen leegmaken
8 personen
62
Bederfelijke producten koelen
3 personen
63
Proefmateriaal opruimen
3 personen
64
Servies afwassen
3 personen
65
Afval verzamelen
4 personen
66
Tafels en stoelen opruimen
5 personen
67
Partytenten afbreken
6 personen
68
Verlichting afbouwen
3 personen
69
Bewegwijzering verwijderen
2 personen
70
Locatie schoonmaken
5 personen
71
Materialen tellen
2 personen
72
Leveranciers uitchecken
2 personen
73
Geleende spullen retourneren
2 personen
74
Overgebleven voorraad opslaan
2 personen
75
Kas afsluiten
2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Marktkramenaantal 12
Partytentenaantal 6
Tafelsaantal 14
Stoelenaantal 30
Afzethekkenaantal 20
Kapstokkenaantal 2

Decoratie

Welkomstbanner
Vlaggenlijnenaantal 12
Tafelkledenaantal 14
Kraamnummersaantal 12
Prijskaartjesaantal 150
Routebordenaantal 10
Naamstickersaantal 50

Apparatuur

Schaalweegschalenaantal 4
Kassaboxenaantal 4
Pinautomatenaantal 4
Kabelhaspelsaantal 6
Stekkerdozenaantal 10
Verlengkabelsaantal 12
Klembordenaantal 6
Balpennenaantal 20
Portofoonsaantal 6
Batterijenaantal 24

Catering

Koffiezetapparatenaantal 2
Heetwaterketelsaantal 2
Thermoskannenaantal 6
Koelboxenaantal 6
Drankdispensersaantal 3
Serveerbladenaantal 8
Schaaltjesaantal 30
Serveertangenaantal 12
Napkinhoudersaantal 8
Boodschappen

Servies

Herbruikbare bekersaantal 250
Herbruikbare bordenaantal 150
Herbruikbaar bestekaantal 180

Keuken

Snijplankenaantal 6
Keukenmessenaantal 6
Maatbekersaantal 3
Wegwerphandschoenenaantal 300

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 12
Afvalknijpersaantal 4
Bezemsetsaantal 3
Dweilenaantal 3
Emmersaantal 4
Reinigingssprayaantal 4

Verlichting

Ledlampenaantal 12
Lichtslingersaantal 8

Tips

Bevestig eerst de marktlocatie en controleer hoeveel stroompunten beschikbaar zijn. Tel per stroompunt welke kabelhaspels, stekkerdozen en verlengkabels nodig zijn; zo ontdek je vóór de opbouw of koffiezetapparaten, heetwaterketels en pinautomaten tegelijk kunnen werken.
Reserveer marktkramen en eventuele partytenten zodra de locatie vaststaat. Maak daarna één deelnemerslijst met contactgegevens, verkoopcategorie en dieetwensen, zodat je leveranciers niet later opnieuw hoeft na te bellen.
Werk de kraamindeling uit voordat je kraamnummers, prijskaartjes en routeborden maakt. Houd rekening met loopruimte, afzethekken, stroomkabels en plekken waar bezoekers kunnen wachten; een plattegrond voorkomt dat kramen op de dag zelf moeten verschuiven.
Stuur leveranciersinformatie uiterlijk 3 tot 5 dagen vooraf. Vermeld aankomsttijd, kraamnummer, laad- en losroute, beschikbare stroom en wat zij zelf moeten meenemen; stuur tegelijk een herinnering, want juist deze details worden vaak te laat gezien.
Controleer de dag vóór de markt alle betaal- en koelmiddelen. Wissel contantgeld, test pinautomaten, maak koelboxen schoon en leg batterijen, balpennen, klemborden en portofoons klaar; ontbrekende kleine spullen houden een kraam sneller op dan ontbrekende decoratie.

Veelgestelde vragen

Hoe lang van tevoren moet je een versmarkt organiseren?: Begin minimaal 6 tot 8 weken vooraf met de locatie, marktkramen en leveranciers. Plan de kraamindeling en bezoekersroute uiterlijk 2 weken voor de markt en verstuur de praktische leveranciersinformatie 3 tot 5 dagen van tevoren.
Hoeveel marktkramen heb je nodig voor een versmarkt?: Dat hangt af van het aantal bevestigde deelnemers: reken in de planning met één marktkraam per deelnemer, tenzij iemand meerdere kramen nodig heeft. Leg de definitieve kraamindeling uiterlijk 2 weken vooraf vast, inclusief ruimte voor looproutes en afzethekken.
Wanneer moet je leveranciers voor een versmarkt herinneren?: Stuur een eerste bevestiging zodra de aanmelding definitief is en een praktische herinnering 3 tot 5 dagen vóór de markt. Zet daarin de aankomsttijd, het kraamnummer, de verkeersroute, stroominformatie en eventuele afspraken over dieetwensen.
Wat moet je de dag voor een versmarkt controleren?: Controleer dan de boodschappenlijst, materialen, prijskaartjes, kraamnummers, routeborden en betaalmiddelen. Test pinautomaten, controleer kabels en batterijen, maak koelboxen schoon en leg alle documenten en portofoons per vrijwilliger klaar.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.