Zo organiseer je een Vaderdagbarbecue zonder last-minute stress

Begin vier tot zes weken vooraf met de uitnodigingen en vraag meteen naar dieetwensen en allergieën. Zodra de aanmeldingen binnen zijn, bepaal je het definitieve aantal gasten en pas je boodschappen, zitplaatsen en barbecuecapaciteit daarop aan. Regel de boodschappen uiterlijk twee dagen vooraf; marineer het vlees en bereid salades en groentespiesen de dag ervoor. Op de dag zelf werk je van buiten naar binnen: eerst tent, tafels en barbecueplaats, daarna het drankpunt, buffet en koffiepunt.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

1
Uitnodigingen versturen
2
Aanmeldingen verwerken
3
Dieetwensen verzamelen
4
Definitief aantal gasten bepalen
5
Weersverwachting controleren
6
Boodschappenlijst controleren
7
Boodschappen doen
2 personen
8
Vlees en salades gekoeld opslaan
9
Dranken koud zetten
10
Vlees marineren
2 personen
11
Groenten wassen
2 personen
12
Versiering sorteren
13
Servies en bestek klaarzetten
2 personen
14
Tafels opstellen
3 personen
15
Stoelen neerzetten
3 personen
16
Partytent opbouwen
4 personen
17
Barbecueplaats inrichten
2 personen
18
Verlichting ophangen
2 personen
19
Vlaggen en decoratie ophangen
2 personen
20
Salades en brood voorbereiden
3 personen
21
Groentespiesen maken
2 personen
22
Sauzen en toppings klaarzetten
23
Drankpunt inrichten
2 personen
24
Koffiepunt inrichten
25
Afvalpunten plaatsen
26
Barbecue aansteken
2 personen
27
Buffet op temperatuur brengen
2 personen

Event

28
Gasten ontvangen
2 personen
29
Welkomstdrankjes serveren
2 personen
30
Hapjes serveren
2 personen
31
Barbecueën
3 personen
32
Buffet aanvullen
2 personen
33
Dranken bijvullen
34
Servies en bestek verzamelen
2 personen
35
Dessert en koffie serveren
2 personen
36
Restjes veilig koelen
2 personen

Nazorg

37
Barbecue veilig doven
2 personen
38
Afval verzamelen
3 personen
39
Tafels en stoelen afruimen
3 personen
40
Servies afwassen
2 personen
41
Locatie schoonmaken
3 personen
42
Partytent afbreken
4 personen
43
Decoratie verwijderen
2 personen
44
Meubilair terugzetten
3 personen
45
Overgebleven spullen opbergen
2 personen
46
Geleende materialen retourneren
2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytent
Tafelsaantal 6
Stoelenaantal 32
Buffettafelsaantal 2

Servies

Herbruikbare bordenaantal 40
Herbruikbare kommenaantal 20
Herbruikbare glazenaantal 50
Koffiekopjesaantal 30
Besteksetsaantal 40
Serveerschalenaantal 12
Serveertangenaantal 6
Opscheplepelsaantal 6

Apparatuur

Barbecuesaantal 2
Gasflessenaantal 2
Koelboxenaantal 3
Koelelementenaantal 12
Koffiezetapparaat
Waterkoker
Vleesthermometeraantal 2
Aansteekbranderaantal 2

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks messenaantal 4
Mengkommenaantal 4
Aluminium schalenaantal 8
Aluminiumfolieaantal 2
Vershoudbakkenaantal 8
Keukentangenaantal 4
Kwastenaantal 2

Decoratie

Vaderdagvlaggenaantal 2
Tafelkledenaantal 6
Bloemstukkenaantal 4

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 4
Ledlampenaantal 8

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Afwasteilaantal 2
Sponzenaantal 6
Vaatdoekenaantal 8
Handveger en blik
Dweil en emmer

Catering

Boodschappen

Tips

Plan het definitieve aantal gasten uiterlijk één week vooraf. Controleer dan ook of je genoeg stoelen, servies, glazen en serveermateriaal hebt voor iedereen.
Controleer de weersverwachting 48 uur vooraf en bouw de partytent niet pas op als de eerste gasten arriveren. Zet tafels en stoelen zo neer dat het buffet droog en bereikbaar blijft.
Koel vlees, salades en dranken afzonderlijk. Zet dranken minstens vier uur vooraf koud en gebruik koelboxen met koelelementen als de koelkast niet genoeg ruimte heeft.
Bereid vleesmarinades, salades en groentespiesen de dag ervoor. Bewaar gesneden groenten en andere voorbereide onderdelen in afgesloten vershoudbakken, zodat je op de dag zelf alleen nog hoeft klaar te zetten.
Richt de barbecueplaats vóór het bezoek in en leg een vleesthermometer, aansteekbrander, keukentangen en aluminium schalen klaar. Plaats afvalpunten en een apart koffiepunt voordat het eten wordt geserveerd; die twee worden vaak vergeten.

Veelgestelde vragen

Wanneer stuur je uitnodigingen voor een Vaderdagbarbecue?: Stuur de uitnodigingen vier tot zes weken vooraf. Vraag direct om een reactie met dieetwensen en allergieën, zodat je minstens één week voor de barbecue het definitieve aantal gasten hebt.
Hoeveel tijd heb je nodig om een Vaderdagbarbecue voor te bereiden?: Reken op twee dagen voorbereiding. Doe de boodschappen uiterlijk twee dagen vooraf, bereid marinades, salades en groentespiesen de dag ervoor en reserveer op de dag zelf minimaal twee uur voor de opbouw.
Wanneer moet je vlees en drank koud zetten voor een barbecue?: Zet vlees direct na thuiskomst gekoeld weg en plaats dranken minstens vier uur voor aanvang in de koelkast of koelbox. Controleer vooraf of er genoeg koelelementen en koelruimte zijn voor het definitieve aantal gasten.
Hoe bereid je een Vaderdagbarbecue voor bij slecht weer?: Controleer de weersverwachting 48 uur vooraf en bouw een partytent op voordat je tafels, stoelen en het buffet inricht. Houd de barbecueplaats onder geen enkele omstandigheid in een afgesloten ruimte; zorg buiten voor voldoende ventilatie en veilige afstand.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.