Zo organiseer je een straatbraderie zonder last-minute chaos

Begin met de route en datum, niet met de aankleding. Daarna regel je de vergunning, het verkeersplan en de stallhouders, zodat je weet hoeveel ruimte, stroom en voorzieningen nodig zijn. Werk vervolgens toe naar een vaste plattegrond met stallennummering, routeborden en informatiepunten. De laatste week draait vooral om bevestigen, inkopen en controleren: van betaalterminals en wisselgeld tot koude dranken, afzettingen en verkeersborden.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

1
Datum en route vastleggen
2 personen
2
Vergunning aanvragen
3
Verkeersplan indienen
4
Stallhouders benaderen
2 personen
5
Inschrijvingen verwerken
2 personen
6
Stallenkosten bevestigen
7
Dieetwensen verzamelen
8
Uitnodigingen versturen
2 personen
9
Reserveringen maken
10
Promotie online plaatsen
11
Posters verspreiden
3 personen
12
Stallennummering maken
13
Plattegrond afdrukken
14
Leveranciers bevestigen
15
Boodschappenlijst controleren
2 personen
16
Materialen inventariseren
2 personen
17
Boodschappen doen
3 personen
18
Koelproducten inkopen
2 personen
19
Dranken koud zetten
2 personen
20
Houdbare voorraad klaarzetten
2 personen
21
Kassa en wisselgeld voorbereiden
2 personen
22
Stallhouders informeren
23
Weersverwachting controleren
24
Afzettingen plaatsen
4 personen
25
Verkeersborden plaatsen
3 personen
26
Stroompunten controleren
2 personen
27
Tafels en stoelen uitladen
4 personen
28
Kramen opbouwen
6 personen
29
Tafels opstellen
4 personen
30
Stallennummers ophangen
2 personen
31
Stallhouders ontvangen
3 personen
32
Stallhouders naar plek wijzen
3 personen
33
Versiering ophangen
3 personen
34
Verlichting ophangen
3 personen
35
Geluidsapparatuur aansluiten
2 personen
36
Eetkraam inrichten
4 personen
37
Koffiepunt inrichten
2 personen
38
Afvalpunten plaatsen
2 personen
39
Toiletten controleren
2 personen
40
Hapjes voorbereiden
4 personen
41
Consumptiebonnen klaarleggen
2 personen
42
EHBO-koffer klaarzetten
43
Briefing medewerkers geven
4 personen
44
Laatste veiligheidsronde lopen
2 personen

Event

45
Bezoekers verwelkomen
4 personen
46
Informatiepunt bemannen
2 personen
47
Koffie en thee serveren
3 personen
48
Hapjes serveren
3 personen
49
Dranken bijvullen
2 personen
50
Afvalbakken legen
2 personen
51
Looproutes vrijhouden
2 personen
52
Toiletten bijvullen
53
Stroom en kabels controleren
54
Verlichting inschakelen
55
Laatste bestellingen verwerken
3 personen
56
Bezoekers uitgeleiden
3 personen
57
Verkoop afsluiten
2 personen

Nazorg

58
Stallhouders laten afbouwen
4 personen
59
Kramen en tenten afbreken
6 personen
60
Tafels en stoelen verzamelen
4 personen
61
Verlichting en kabels opruimen
3 personen
62
Afval verzamelen
4 personen
63
Straat en pleinen vegen
3 personen
64
Servies en materialen reinigen
3 personen
65
Ongeopende voorraad sorteren
2 personen
66
Geleende materialen retourneren
2 personen
67
Afval afvoeren
2 personen
68
Borden en afzettingen verwijderen
3 personen
69
Kassa-opbrengst veiligstellen
2 personen
70
Locatie opleveren
2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 6
Marktkramenaantal 24
Biertafelsaantal 12
Klapstoelenaantal 48
Biertafelbankenaantal 12
Informatietafel
Kassatafelaantal 2

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Koelkastenaantal 2
Koelboxenaantal 4
Geluidsboxenaantal 2
Microfoon
Betaalterminalsaantal 2
Stekkerdozenaantal 8
Verlengkabelsaantal 10
Kabelmattenaantal 12

Verlichting

Lichtslingersaantal 8
Ledlampenaantal 12

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 12
Ballonnenaantal 100
Stallennummersaantal 24
Routebordenaantal 12
Informatiebordenaantal 4
Prikpalenaantal 20

Servies

Herbruikbare bekersaantal 300
Koffiekopjesaantal 120
Bordenaantal 120
Besteksetsaantal 120
Serveerschalenaantal 12
Serveertangenaantal 8

Keuken

Snijplankenaantal 4
Keukenmessenaantal 4
Thermoskannenaantal 6
Jerrycansaantal 4
Handwasbakkenaantal 2
Kassakistjesaantal 2
Prijslijstenaantal 6
Menukaartenaantal 12

Veiligheid

Dranghekkenaantal 20
Verkeersbordenaantal 12
Waarschuwingslintaantal 4
EHBO-koffersaantal 2
Brandblussersaantal 4

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 12
Afvalcontainersaantal 4
Bezemsaantal 3
Stoffer en blikaantal 3
Dweilenaantal 3
Emmersaantal 4
Schoonmaakkarrenaantal 2

Catering

Boodschappen

Tips

Leg route, datum en opbouwtijden eerst vast en dien de vergunning en het verkeersplan zo vroeg mogelijk in. Controleer uiterlijk 2 weken vooraf of de toestemming rond is; zonder akkoord kun je stallhouders en leveranciers niet definitief instrueren.
Benader stallhouders voordat je de indeling maakt. Verzamel per deelnemer de benodigde ruimte, stroomvraag en dieetwensen en bevestig stallenkosten en aankomsttijd uiterlijk 7 dagen vooraf.
Maak één plattegrond met stallennummers, routeborden, informatiepunt, kassatafel en vrije doorgangen. Druk de plattegrond en stallennummers vooraf af en deel de definitieve indeling minstens 3 dagen voor de braderie.
Controleer stroom en koeling als één geheel: tel stekkerdozen, verlengkabels en kabelmatten per zone en plan waar koelkasten en koelboxen komen. Zet dranken koud en koop koelproducten pas zo laat mogelijk in, bij voorkeur de dag ervoor.
Plan de opbouw in omgekeerde volgorde van gebruik. Plaats eerst afzettingen, verkeersborden en marktkramen, controleer daarna betaalterminals en wisselgeld en zet pas op het laatst koffieapparaten, servies en houdbare voorraad klaar.

Veelgestelde vragen

Hoe lang van tevoren moet je een straatbraderie organiseren?: Begin bij voorkeur 3 tot 6 maanden vooraf met datum, route en vergunning. Benader stallhouders daarna direct; de definitieve deelnemerslijst en plattegrond moeten uiterlijk 2 weken voor de braderie klaar zijn.
Wanneer moet ik een vergunning voor een straatbraderie aanvragen?: Vraag de vergunning aan zodra datum en route vaststaan, bij voorkeur minimaal 8 tot 12 weken vooraf. Een verkeersplan en eventuele aanvullende stukken kunnen extra verwerkingstijd vragen, dus wacht niet tot de laatste maand.
Hoeveel stallhouders passen er op een straatbraderie?: Dat hangt af van de beschikbare route en de afmetingen van de marktkramen. Houd naast elke kraam ruimte voor bezoekers, bevoorrading en een vrije doorgang; maak pas na het opmeten de definitieve stallennummering.
Wat moet ik de dag voor een straatbraderie controleren?: Controleer de weersverwachting, leveranciers, stallhouders en materialenlijst en zet dranken koud. Leg ook betaalterminals, wisselgeld, routeborden, kabelmatten en afzettingen klaar, zodat de opbouw op de dag zelf zonder zoekwerk begint.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.