Straßenbraderie organisieren: Schritt für Schritt zum gelungenen Markttag
Bei einer Straßenbraderie entscheidet nicht nur das Angebot der Stände über den Ablauf. Strecke, Genehmigungen, Verkehrsführung und Strom müssen früh feststehen, bevor du Händler und Helfer verbindlich einplanst. Beginne mit Datum und Route und arbeite dich dann zu Anmeldungen, Verpflegung und Aufbau vor. Besonders am Veranstaltungstag fehlen oft Wechselgeld, gekühlte Produkte, klare Standnummern oder trockene Plätze für Technik und Waren.
Der Plan, Schritt für Schritt
Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.
Vorbereitungen
- 1
Datum und Route festlegen
2 Personen
- 2
Genehmigung beantragen
- 3
Verkehrsplan einreichen
- 4
Standbetreiber ansprechen
2 Personen
- 5
Anmeldungen verarbeiten
2 Personen
- 6
Standkosten bestätigen
- 7
Ernährungswünsche erfassen
- 8
Einladungen verschicken
2 Personen
- 9
Reservierungen vornehmen
- 10
Werbung online stellen
- 11
Poster verteilen
3 Personen
- 12
Standnummerierung anbringen
- 13
Lageplan drucken
- 14
Lieferanten bestätigen
- 15
Einkaufsliste prüfen
2 Personen
- 16
Materialien inventarisieren
2 Personen
- 17
Einkaufen gehen
3 Personen
- 18
Kühlprodukte einkaufen
2 Personen
- 19
Getränke kalt stellen
2 Personen
- 20
Haltbare Vorräte bereitstellen
2 Personen
- 21
Kasse und Wechselgeld vorbereiten
2 Personen
- 22
Standbetreiber informieren
- 23
Wettervorhersage prüfen
- 24
Absperrungen aufstellen
4 Personen
- 25
Verkehrsschilder aufstellen
3 Personen
- 26
Stromanschlüsse kontrollieren
2 Personen
- 27
Tische und Stühle ausladen
4 Personen
- 28
Stände aufbauen
6 Personen
- 29
Tische aufstellen
4 Personen
- 30
Boxennummern aufhängen
2 Personen
- 31
Standbetreiber empfangen
3 Personen
- 32
Stallinhaber zum Platz weisen
3 Personen
- 33
Dekoration aufhängen
3 Personen
- 34
Beleuchtung aufhängen
3 Personen
- 35
Tontechnik anschließen
2 Personen
- 36
Essensstand einrichten
4 Personen
- 37
Kaffeebereich einrichten
2 Personen
- 38
Müllstationen aufstellen
2 Personen
- 39
Toiletten kontrollieren
2 Personen
- 40
Snacks vorbereiten
4 Personen
- 41
Verzehrgutscheine bereitlegen
2 Personen
- 42
Erste-Hilfe-Koffer bereitstellen
- 43
Mitarbeiter briefing geben
4 Personen
- 44
Letzte Sicherheitsrunde gehen
2 Personen
Event
- 45
Besucher begrüßen
4 Personen
- 46
Infostand besetzen
2 Personen
- 47
Kaffee und Tee servieren
3 Personen
- 48
Snacks servieren
3 Personen
- 49
Getränke nachfüllen
2 Personen
- 50
Mülleimer leeren
2 Personen
- 51
Laufwege freihalten
2 Personen
- 52
Toiletten auffüllen
- 53
Strom und Kabel prüfen
- 54
Beleuchtung einschalten
- 55
Letzte Bestellungen bearbeiten
3 Personen
- 56
Besucher verabschieden
3 Personen
- 57
Verkauf abschließen
2 Personen
Nachbereitung
- 58
Standbetreiber mit dem Abbau beginnen lassen
4 Personen
- 59
Stände und Zelte abbauen
6 Personen
- 60
Tische und Stühle einsammeln
4 Personen
- 61
Beleuchtung und Kabel aufräumen
3 Personen
- 62
Abfall sammeln
4 Personen
- 63
Straßen und Plätze fegen
3 Personen
- 64
Geschirr und Materialien reinigen
3 Personen
- 65
Ungeöffneten Bestand sortieren
2 Personen
- 66
Geliehene Materialien zurückgeben
2 Personen
- 67
Abfall entsorgen
2 Personen
- 68
Schilder und Absperrungen entfernen
3 Personen
- 69
Kassenbestand sichern
2 Personen
- 70
Veranstaltungsort übergeben
2 Personen
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- PartyzelteAnz. 6
- MarktständeAnz. 24
- BiertischeAnz. 12
- KlappstühleAnz. 48
- BierzeltgarniturenAnz. 12
- Infotisch
- KassatischAnz. 2
Ausstattung
- KaffeemaschinenAnz. 2
- WasserkocherAnz. 2
- KühlschränkeAnz. 2
- KühlboxenAnz. 4
- LautsprecherboxenAnz. 2
- Mikrofon
- KartenterminalsAnz. 2
- VerlängerungskabelAnz. 8
- VerlängerungskabelAnz. 10
- KabelmattenAnz. 12
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 8
- LED-LampenAnz. 12
Dekoration
- WimpelkettenAnz. 12
- BallonsAnz. 100
- StallnummernAnz. 24
- WegweiserAnz. 12
- InfotafelnAnz. 4
- AbsperrpfostenAnz. 20
Geschirr
- Wiederverwendbare BecherAnz. 300
- KaffeetassenAnz. 120
- TellerAnz. 120
- BestecksetsAnz. 120
- ServierschalenAnz. 12
- ServierzangenAnz. 8
Küche
- SchneidebretterAnz. 4
- KüchenmesserAnz. 4
- ThermoskannenAnz. 6
- KanisterAnz. 4
- HandwaschbeckenAnz. 2
- KassenschachtelnAnz. 2
- PreislisteAnz. 6
- SpeisekartenAnz. 12
Sicherheit
- AbsperrgitterAnz. 20
- VerkehrsschilderAnz. 12
- WarnbandAnz. 4
- Erste-Hilfe-KofferAnz. 2
- FeuerlöscherAnz. 4
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 12
- AbfallcontainerAnz. 4
- BesenAnz. 3
- Handfeger und KehrblechAnz. 3
- WischmopsAnz. 3
- EimerAnz. 4
- ReinigungswagenAnz. 2
Catering
- Einkäufe
Tipps
- Lege Datum und Route mindestens 8 bis 12 Wochen vorher fest. Die Genehmigung und der Verkehrsplan brauchen Vorlauf, besonders wenn Straßen gesperrt oder Umleitungen ausgeschildert werden müssen.
- Sprich Standbetreiber früh an und setze für Anmeldungen eine feste Frist, etwa 4 Wochen vor der Braderie. Bestätige danach Standkosten, Standnummern und die genaue Position auf dem Lageplan schriftlich.
- Plane die Besucherführung vor dem Aufbau: Standnummern, Wegweiser und Infotafeln müssen gut sichtbar sein. Drucke den Lageplan spätestens 3 bis 5 Tage vorher und halte einige zusätzliche Exemplare bereit.
- Prüfe Strom und Kühlung nicht erst am Morgen. Zähle Verlängerungskabel, Kabelmatten, Kühlschränke und Kühlboxen, teste Kartenterminals und stelle Getränke sowie Kühlprodukte erst kurz vor Beginn kalt.
- Bereite Kasse und Wechselgeld am Vorabend vor und teile den Aufbau in feste Zeiten ein. Stelle Absperrungen und Verkehrsschilder zuerst auf, bevor Marktstände, Biertische und Technik an ihre Plätze kommen.
Häufige Fragen
- Wie früh muss man eine Straßenbraderie anmelden?
- Beginne mindestens 8 bis 12 Wochen vor dem Termin mit der Genehmigung und dem Verkehrsplan. Spätestens 4 Wochen vorher sollten Standbetreiber, Route und Sperrzeiten feststehen.
- Wie viele Marktstände braucht man für eine Straßenbraderie?
- Eine feste Mindestzahl gibt es nicht; sie hängt von der Länge der Strecke und dem Platz pro Stand ab. Plane pro Marktstand etwa 3 bis 4 Meter Front ein und ergänze Abstände für Wege, Rettungszufahrten und Sitzbereiche.
- Was braucht man für die Stromversorgung einer Straßenbraderie?
- Für Kaffeemaschinen, Wasserkocher, Kühlung und Lautsprecher brauchst du eine vorher geprüfte Stromverteilung. Plane mehrere Verlängerungskabel, Kabelmatten und mindestens 1 Reserveleitung ein, damit keine Kabel quer über Laufwege liegen.
- Wann sollte man Getränke und Kühlprodukte einkaufen?
- Haltbare Vorräte kannst du 2 bis 3 Tage vorher bereitstellen. Kühlprodukte und Getränke kaufst du möglichst am Vortag, stellst sie aber erst nach einem Temperaturcheck in Kühlschränke oder Kühlboxen.
Ähnliche Pläne
Starte diesen Plan in Lizzt
Jede Aufgabe und jeder Artikel von dieser Seite, fertig in deinem eigenen Event. Lade Leute ein, verteilt die Arbeit und seht, wer was erledigt hat.
Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisierenKostenlos organisieren und deine Kontakte einladen!