Zo organiseer je een familiebakwedstrijd

Begin niet met boodschappen doen, maar met het wedstrijdformat. Bepaal eerst hoeveel deelnemers en bakrondes je aankunt met de beschikbare ovens, werktafels en juryleden. Daarna volgen de uitnodigingen, aanmeldingen, dieetwensen en wedstrijdregels. Regel ingrediënten en prijzen pas wanneer het aantal deelnemers vaststaat. Op de dag zelf draait alles om een duidelijke indeling: ingrediënten sorteren, werkplekken klaarzetten, jury briefen en deelnemers op tijd bevestigen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

1
Locatie reserveren
2
Wedstrijdformat bepalen
2 personen
3
Juryleden benaderen
4
Uitnodigingen versturen
2 personen
5
Aanmeldingen verwerken
6
Dieetwensen verzamelen
7
Wedstrijdregels uitschrijven
8
Deelnemers indelen
2 personen
9
Recepten verzamelen
2 personen
10
Prijzen uitzoeken
2 personen
11
Prijzen bestellen
12
Programma afdrukken
13
Wedstrijdformulieren maken
14
Naambordjes maken
2 personen
15
Boodschappenlijst controleren
2 personen
16
Boodschappen doen
3 personen
17
Prijzen ophalen
18
Ingrediënten sorteren
3 personen
19
Koelproducten koelen
20
Deelnemers bevestigen
21
Jurybriefing voorbereiden
22
Locatie openen
2 personen
23
Werktafels opstellen
3 personen
24
Stoelen plaatsen
2 personen
25
Bakhardware klaarzetten
3 personen
26
Ingrediënten uitstallen
3 personen
27
Wedstrijdnummers klaarleggen
2 personen
28
Decoratie ophangen
2 personen
29
Koffiehoek inrichten
2 personen
30
Proef- en serveertafel inrichten
2 personen
31
Veiligheidscontrole uitvoeren
2 personen

Event

32
Deelnemers ontvangen
3 personen
33
Deelnemers registreren
2 personen
34
Wedstrijdregels toelichten
35
Bakingrediënten uitdelen
3 personen
36
Baksessie begeleiden
4 personen
37
Dranken bijvullen
2 personen
38
Koffie en thee serveren
2 personen
39
Baksels laten afkoelen
2 personen
40
Baksels presenteren
3 personen
41
Jury laten proeven
3 personen
42
Publiek laten proeven
4 personen
43
Stembriefjes verzamelen
2 personen
44
Juryuitslag verwerken
2 personen
45
Winnaars bekendmaken
46
Prijzen uitreiken
2 personen
47
Afscheid nemen van gasten
2 personen

Nazorg

48
Voedsel veilig verpakken
3 personen
49
Servies afwassen
3 personen
50
Werktafels schoonmaken
3 personen
51
Afval verzamelen
2 personen
52
Decoratie verwijderen
2 personen
53
Meubilair terugplaatsen
3 personen
54
Locatie afsluiten
2 personen
55
Huurmaterialen retourneren
2 personen
56
Overgebleven spullen opbergen
2 personen
57
Uitslag met foto's delen
58
Bedankbericht versturen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Werktafelsaantal 8
Biertafelsaantal 3
Stoelenaantal 40
Partytentaantal 2
Kledingrekkenaantal 2

Keuken

Mengkommenaantal 12
Maatbekersaantal 8
Maatlepelsaantal 8
Beslagkommenaantal 12
Deegschrapersaantal 12
Deegrollersaantal 8
Bakvormenaantal 12
Bakplatenaantal 12
Ovenwantenaantal 6
Keukenmessenaantal 8
Snijplankenaantal 8

Apparatuur

Ovensaantal 4
Handmixersaantal 6
Koelboxenaantal 3
Verlengkabelsaantal 6
Stekkerdozenaantal 6
Digitale timersaantal 8
Keukenweegschalenaantal 8

Servies

Bordenaantal 50
Dessertbordjesaantal 50
Kopjesaantal 40
Glazenaantal 50
Besteksetsaantal 50
Serveerplateausaantal 12
Taartscheppenaantal 6

Catering

Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Thermoskannenaantal 4
Drankdispensersaantal 3
Stemdozenaantal 2
Klembordenaantal 8
Prijstrofeeënaantal 3
Boodschappen

Decoratie

Tafelkledenaantal 12
Ballonnenaantal 60
Slingersaantal 8
Naambordjesaantal 40
Stiftenaantal 12

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Emmersaantal 3
Bezemsetsaantal 2
Dweilenaantal 3
Sponzenaantal 12
Rubberen handschoenenaantal 6

Tips

Plan de indeling rond je ovens. Tel hoeveel bakplekken tegelijk nodig zijn en controleer vooraf of verlengkabels en stekkerdozen veilig beschikbaar zijn; één oven per groep voorkomt lange wachtrijen.
Sluit de aanmeldingen uiterlijk 7 dagen voor de wedstrijd. Dan heb je tijd om deelnemers in te delen, recepten te verzamelen en dieetwensen mee te nemen in de boodschappen.
Schrijf de regels op één A4 met de baktijd, toegestane hulpmiddelen, beoordelingscriteria en inlevertijd. Deel dit minimaal 3 dagen vooraf met deelnemers en juryleden.
Maak per deelnemer of team een eigen ingrediëntenpakket en label dit. Sorteer droge ingrediënten de avond ervoor en koelproducten uiterlijk 2 uur voor de start in koelboxen of koelkasten.
Plan de jurybriefing vóór de eerste ronde, niet tijdens het bakken. Reserveer 10 minuten om het wedstrijdformulier, de puntentelling en de volgorde van proeven door te nemen. Als de koekjes automatisch klaar zijn, verdwijnt deze zin.

Veelgestelde vragen

Hoeveel tijd heb je nodig om een familiebakwedstrijd te organiseren?: Begin ongeveer 4 weken vooraf met de locatie, het format en de juryleden. Verstuur de uitnodigingen 3 weken voor de wedstrijd en sluit de aanmeldingen 7 dagen vooraf, zodat je deelnemers, recepten en boodschappen kunt vastleggen.
Hoeveel juryleden heb je nodig voor een familiebakwedstrijd?: Reken op 2 juryleden bij maximaal 10 deelnemers. Bij grotere groepen is 1 jurylid per 5 tot 8 deelnemers praktischer, zodat proeven en formulieren invullen binnen dezelfde ronde lukt.
Hoeveel ingrediënten moet je inkopen voor een familiebakwedstrijd?: Maak de boodschappenlijst pas nadat de recepten en deelnemersaantallen definitief zijn. Neem per recept ongeveer 10 procent extra mee voor morsen, meetfouten en een ontbrekende portie; controleer dieetwensen uiterlijk 7 dagen vooraf.
Hoe lang duurt een familiebakwedstrijd?: Plan voor één bakronde minimaal 2,5 uur: ongeveer 30 minuten opbouw en uitleg, 90 minuten bakken en 30 minuten jureren en opruimen. Voeg per extra ronde minstens 60 tot 90 minuten toe, afhankelijk van de ovenruimte.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.