Einen Familien-Backwettbewerb organisieren

Bei einem Familien-Backwettbewerb entscheidet nicht nur das Rezept, sondern vor allem die Vorbereitung. Lege zuerst Spielmodus, Regeln und Zeitplan fest, bevor du Einladungen verschickst. Danach folgen Anmeldungen, Ernährungswünsche, Rezepte und die Einteilung der Teilnehmer. Plane außerdem genügend Arbeitsplätze, Backzubehör, Öfen und Kühlmöglichkeiten ein – fehlende Kleinigkeiten bremsen den Wettbewerb schneller als erwartet.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

1
Location reservieren
2
Spielmodus festlegen
2 Personen
3
Jurymitglieder ansprechen
4
Einladungen verschicken
2 Personen
5
Anmeldungen bearbeiten
6
Ernährungswünsche erfassen
7
Wettkampfregeln ausformulieren
8
Teilnehmer einteilen
2 Personen
9
Rezepte sammeln
2 Personen
10
Preise ermitteln
2 Personen
11
Preise bestellen
12
Programm drucken
13
Spielformulare erstellen
14
Namensschilder erstellen
2 Personen
15
Einkaufsliste prüfen
2 Personen
16
Einkaufen gehen
3 Personen
17
Preise abholen
18
Zutaten sortieren
3 Personen
19
Kühlprodukte kühlen
20
Teilnehmer bestätigen
21
Jurybriefing vorbereiten
22
Location öffnen
2 Personen
23
Arbeitstische aufstellen
3 Personen
24
Stühle aufstellen
2 Personen
25
Backzubehör bereitstellen
3 Personen
26
Zutaten auslegen
3 Personen
27
Wettkampfnummern bereitlegen
2 Personen
28
Dekoration aufhängen
2 Personen
29
Kaffeebereich einrichten
2 Personen
30
Probier- und Serviertisch einrichten
2 Personen
31
Sicherheitskontrolle durchführen
2 Personen

Event

32
Teilnehmende empfangen
3 Personen
33
Teilnehmer registrieren
2 Personen
34
Wettkampfregeln erläutern
35
Backzutaten verteilen
3 Personen
36
Backsession begleiten
4 Personen
37
Getränke nachfüllen
2 Personen
38
Kaffee und Tee servieren
2 Personen
39
Gebäck abkühlen lassen
2 Personen
40
Backwaren präsentieren
3 Personen
41
Die Jury probieren lassen
3 Personen
42
Publikum probieren lassen
4 Personen
43
Stimmzettel einsammeln
2 Personen
44
Juryergebnis verarbeiten
2 Personen
45
Gewinner bekanntgeben
46
Preise überreichen
2 Personen
47
Sich von Gästen verabschieden
2 Personen

Nachbereitung

48
Lebensmittel sicher verpacken
3 Personen
49
Geschirr abwaschen
3 Personen
50
Werktafeln reinigen
3 Personen
51
Abfall sammeln
2 Personen
52
Dekoration entfernen
2 Personen
53
Möbel wieder aufstellen
3 Personen
54
Veranstaltungsort abschließen
2 Personen
55
Mietmaterial zurückgeben
2 Personen
56
Übrig gebliebene Sachen aufbewahren
2 Personen
57
Ergebnis mit Fotos teilen
58
Dankesnachricht versenden

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

ArbeitstischeAnz. 8
BiertischeAnz. 3
StühleAnz. 40
FestzeltAnz. 2
KleiderständerAnz. 2

Küche

RührschüsselnAnz. 12
MessbecherAnz. 8
MesslöffelAnz. 8
RührschüsselnAnz. 12
TeigschaberAnz. 12
NudelholzAnz. 8
BackformenAnz. 12
BackblecheAnz. 12
OfenhandschuheAnz. 6
KüchenmesserAnz. 8
SchneidebretterAnz. 8

Ausstattung

ÖfenAnz. 4
HandmixerAnz. 6
KühlboxenAnz. 3
VerlängerungskabelAnz. 6
VerlängerungskabelAnz. 6
Digitale TimerAnz. 8
KüchenwaagenAnz. 8

Geschirr

TellerAnz. 50
DesserttellerAnz. 50
TassenAnz. 40
GläserAnz. 50
BestecksetsAnz. 50
ServierplattenAnz. 12
TortenheberAnz. 6

Catering

KaffeemaschinenAnz. 2
WasserkocherAnz. 2
ThermoskannenAnz. 4
GetränkespenderAnz. 3
StimmzettelboxenAnz. 2
KlemmbretterAnz. 8
PreistrophäenAnz. 3
Einkäufe

Dekoration

TischdeckenAnz. 12
BallonsAnz. 60
GirlandenAnz. 8
NamensschilderAnz. 40
StifteAnz. 12

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 4
EimerAnz. 3
BesensetsAnz. 2
WischmopsAnz. 3
SchwämmeAnz. 12
GummihandschuheAnz. 6

Tipps

Lege den Spielmodus mindestens drei Wochen vorher fest: Entscheide, ob alle dasselbe Rezept backen oder jede Familie ein eigenes Rezept mitbringt. Formuliere Bewertungskriterien und Zeitlimits schriftlich.
Schließe die Anmeldung etwa zehn Tage vor dem Termin. Erfasse dabei Allergien, Unverträglichkeiten und die Anzahl der Personen pro Familie, damit Zutaten und Sitzplätze später nicht fehlen.
Plane pro Backstation einen Arbeitstisch, eine Rührschüssel, Messbecher, Messlöffel, Teigschaber und mindestens ein Backblech ein. Prüfe außerdem vorher, wie viele Öfen gleichzeitig genutzt werden können.
Sortiere Zutaten und Backzubehör am Veranstaltungstag in getrennte Stationen. Kühlprodukte gehören direkt in Kühlboxen oder Kühlschränke; wer das erst während des Wettbewerbs erledigt, verliert unnötig Zeit.
Briefe die Jury vor dem Start 15 Minuten und gib ihr Spielformulare mit. Lege außerdem Namensschilder, gedruckte Regeln und Preise bereit, bevor die ersten Teilnehmer eintreffen.

Häufige Fragen

Wie früh sollte man einen Familien-Backwettbewerb planen?: Beginne etwa vier Wochen vorher mit der Reservierung der Location und der Festlegung des Spielmodus. Verschicke die Einladungen spätestens drei Wochen vor dem Termin und schließe die Anmeldung rund zehn Tage vorher.
Wie viele Jurymitglieder braucht ein Familien-Backwettbewerb?: Für bis zu zehn Familien reichen normalerweise drei Jurymitglieder. Bei mehr Teilnehmern sind vier bis fünf Personen sinnvoll, damit die Verkostung und Bewertung nicht länger als 30 bis 45 Minuten dauert.
Wie viel Zeit braucht ein Familien-Backwettbewerb?: Plane für Aufbau und Einweisung etwa 60 Minuten, für die Backrunde 90 bis 120 Minuten und für Bewertung und Siegerehrung weitere 45 Minuten. Ein klarer Zeitplan verhindert Wartezeiten an den Öfen.
Was muss man bei Allergien und Unverträglichkeiten beachten?: Frage Ernährungswünsche bereits bei der Anmeldung ab, spätestens zehn Tage vor dem Wettbewerb. Kennzeichne Zutaten und Arbeitsplätze sichtbar und halte für jede gemeldete Unverträglichkeit eine getrennte Zutaten- und Gerätegruppe bereit.

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