Zo organiseer je een bruiloftsbrunch

Begin met de datum, locatie en gastenlijst; die bepalen vrijwel alles wat volgt. Verstuur de uitnodigingen op tijd en verzamel meteen aanmeldingen, dieetwensen en vervoersvragen. Werk daarna het menu, de tafelschikking en de leveranciers uit, inclusief meubilair, hapjes, bloemen, taart, fotografie en geluid. Plan de laatste boodschappen en ophaalmomenten niet op dezelfde ochtend, zodat er ruimte blijft voor de ceremonie, toost en toespraken.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

1
Bruiloftsdatum en locatie bevestigen
2
Gastenlijst opstellen
2 personen
3
Uitnodigingen versturen
2 personen
4
Aanmeldingen verwerken
5
Dieetwensen verzamelen
6
Vervoersvragen inventariseren
7
Tafelschikking maken
2 personen
8
Menu samenstellen
2 personen
9
Bruidstaart bestellen
10
Bloemen bestellen
11
Hapjeslevering reserveren
12
Meubilair reserveren
13
Geluidsapparatuur reserveren
14
Fotograaf bevestigen
15
Ceremonieprogramma afstemmen
2 personen
16
Muzieklijst samenstellen
2 personen
17
Toostmoment voorbereiden
2 personen
18
Toespraken verzamelen
19
Noodcontacten noteren
20
Weersverwachting controleren
21
Boodschappenlijst controleren
2 personen
22
Verse boodschappen doen
2 personen
23
Dranken en houdbare voorraad kopen
2 personen
24
Bruidstaart ophalen
2 personen
25
Bloemen ophalen
26
Servies controleren
2 personen
27
Decoratie sorteren
2 personen
28
Kleding en ringen klaarleggen
2 personen
29
Locatie vrijmaken
3 personen
30
Tafels opstellen
4 personen
31
Stoelen plaatsen
4 personen
32
Buffetmeubel plaatsen
3 personen
33
Servies en bestek klaarzetten
3 personen
34
Tafellinnen aanbrengen
3 personen
35
Versiering ophangen
3 personen
36
Bloemstukken plaatsen
2 personen
37
Lichtkettingen ophangen
2 personen
38
Muziekapparatuur aansluiten
2 personen
39
Microfoon testen
40
Dranken koud zetten
2 personen
41
Koffie- en theepunt inrichten
2 personen
42
Koude gerechten voorbereiden
3 personen
43
Warme gerechten voorbereiden
3 personen
44
Hapjes op schalen leggen
2 personen
45
Bruidstaart klaarzetten
2 personen
46
Naamkaartjes plaatsen
2 personen
47
Toilet controleren
48
Ontvangsttafel inrichten
2 personen
49
Leveringen controleren
2 personen

Event

50
Gasten ontvangen
3 personen
51
Welkomstdrankjes serveren
3 personen
52
Ceremonie begeleiden
3 personen
53
Brunchbuffet openen
2 personen
54
Brunch serveren
4 personen
55
Dranken bijvullen
2 personen
56
Buffet netjes houden
2 personen
57
Gebruikt servies verzamelen
2 personen
58
Toespraakmoment begeleiden
2 personen
59
Bruidstaart aansnijden
2 personen
60
Taart serveren
3 personen
61
Groepsfoto begeleiden
2 personen
62
Muziek verzorgen
63
Koffie en thee serveren
2 personen
64
Afscheid van gasten begeleiden
2 personen

Nazorg

65
Restanten veilig verpakken
3 personen
66
Cadeaus verzamelen
2 personen
67
Afval scheiden
3 personen
68
Servies afwassen
3 personen
69
Tafels en stoelen afbouwen
4 personen
70
Decoratie verwijderen
3 personen
71
Locatie schoonmaken
4 personen
72
Koelboxen legen en reinigen
2 personen
73
Geleende spullen controleren
2 personen
74
Huurmaterialen retourneren
2 personen
75
Overgebleven eten verdelen
2 personen
76
Bloemen en afval afvoeren
2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Bankettafelsaantal 8
Stoelenaantal 70
Buffettafelsaantal 3
Ontvangsttafel
Cadeautafel
Statafelsaantal 4
Tafelkleedtafelsaantal 2
Kinderstoelenaantal 3

Servies

Dinerbordenaantal 75
Gebaksbordenaantal 75
Koffiekopjesaantal 70
Waterglazenaantal 80
Wijnglazenaantal 75
Champagneglazenaantal 70
Messenaantal 80
Vorkenaantal 80
Lepelsaantal 80
Koffielepelsaantal 70
Serveerschalenaantal 12

Decoratie

Tafelkledenaantal 10
Servettenaantal 90
Naamkaartjesaantal 70
Menukaartenaantal 12
Bloemstukkenaantal 10
Vaasjesaantal 15
Ballonnenaantal 80
Ballonnenboog
Welkomstbord
Fotowand
Ringkussen
Taarttopper
Cadeauzakkenaantal 5

Apparatuur

Partytentaantal 2
Koelboxenaantal 4
Bain-mariesaantal 3
Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Bluetoothspeakeraantal 2
Draadloze microfoon
Verlengsnoerenaantal 5
Stekkerdozenaantal 4
IJsblokjesbakkenaantal 4

Keuken

Snijplankenaantal 5
Koks messenaantal 4
Serveertangenaantal 8
Opscheplepelsaantal 8
Maatbekersaantal 3
Mengkommenaantal 5
Aluminiumfolieaantal 3

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 5
Vuilniszakhoudersaantal 3
Emmersaantal 3
Dweilenaantal 3
Bezem en blikaantal 2

Verlichting

Lichtslingersaantal 6
Led-lantaarnsaantal 8
Tafellampjesaantal 12

Catering

Boodschappen

Tips

Plan de praktische inventarisatie direct na de aanmeldingen. Tel per gast het benodigde servies, glaswerk en zitplaats na en voeg voor kwetsbare onderdelen een kleine reserve toe.
Maak het menu pas definitief nadat de dieetwensen zijn verzameld. Noteer per gerecht welke gasten een alternatief nodig hebben en geef de hapjeslevering uiterlijk enkele weken vooraf de definitieve aantallen door.
Leg de tafelschikking minstens 7 dagen voor de brunch vast. Houd rekening met kinderstoelen, een aparte ontvangsttafel, cadeautafel en voldoende loopruimte rond de buffettafels.
Verzamel toespraken, de muzieklijst en het ceremonieprogramma uiterlijk 3 dagen vooraf. Zo kan de geluidsapparatuur worden getest en weet de ceremoniemeester wanneer de toost en bijdragen plaatsvinden.
Controleer de weersverwachting 48 uur vooraf en plan dan ook verse boodschappen, taart en bloemen. Laat het ophalen van de bruidstaart en bloemen niet samenvallen met het begin van de ontvangst; reken per ophaalronde minimaal 30 minuten.

Veelgestelde vragen

Hoe lang van tevoren organiseer je een bruiloftsbrunch?: Begin idealiter 4 tot 6 maanden vooraf met datum, locatie en gastenlijst. Verstuur de uitnodigingen vervolgens ongeveer 8 tot 10 weken voor de brunch, zodat je dieetwensen en vervoersvragen op tijd kunt verwerken.
Hoeveel drank heb je nodig voor een bruiloftsbrunch?: Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en daarna op ongeveer 1 drankje per uur. Voorzie daarnaast de hele brunch van water; koop de definitieve hoeveelheid pas nadat het aantal aangemelde gasten bekend is.
Wanneer maak je de tafelschikking voor een bruiloftsbrunch?: Maak een eerste indeling zodra de aanmeldingen binnen zijn en leg de definitieve tafelschikking 7 dagen vooraf vast. Controleer daarna nog één keer de kinderstoelen, dieetwensen en vervoerssituatie.
Wanneer haal je de bruidstaart en bloemen op?: Plan beide ophaalmomenten op de dag zelf alleen als iemand anders dit kan doen. Houd per ophaalronde minimaal 30 minuten vrij en laat taart en bloemen uiterlijk 1 tot 2 uur vóór de ontvangst op locatie zijn.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.