Boodschappenlijst voor een culinaire reis

Een culinaire reis vraagt om meer dan alleen eten en drinken. Je moet onderweg kunnen koelen, serveren, snijden en informatie uitdelen zonder dat deelnemers iets missen. Denk daarom naast proviand aan koelboxen met koelelementen, herbruikbare bekers, besteksets en routekaarten. Verzamel dieetwensen uiterlijk een week vooraf, zodat je porties en alternatieven op tijd kunt regelen. Met deze boodschappenlijst houd je ook rekening met regen, lege telefoons en een groep die zich over meerdere locaties verplaatst.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Apparatuur

Koelboxenaantal 4
Koelelementenaantal 16
Powerbanksaantal 4
Telefoonsaantal 2
Opladersaantal 4

Servies

Herbruikbare bekersaantal 50
Dessertbordjesaantal 50
Besteksetsaantal 50
Wijnglazenaantal 50
Servettenhoudersaantal 6

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks- en broodmessenaantal 4
Serveerlepelsaantal 6
Serveerschalenaantal 10
Serveertangenaantal 6
Aluminiumfolieaantal 2
Vershoudbakkenaantal 12

Meubilair

Klaptafelsaantal 4
Klapstoelenaantal 8

Decoratie

Tafellopersaantal 6
Menukaartenaantal 50
Naamkaartjesaantal 50
Pennenaantal 12

Reisbenodigdheden

Routekaartenaantal 50
Programmafoldersaantal 50
Polsbandjesaantal 50
Bagagelabelsaantal 50
Paraplu'saantal 6
Regenponcho'saantal 10

Veiligheid

EHBO-set
Zaklampenaantal 2

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4

Catering

Boodschappen
- Water zonder koolzuur - 40 flessen
- Bruiswater - 20 flessen
- Cola - 6 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Tonic - 4 flessen
- Gemberbier - 4 flessen
- Appelsap - 6 pakken
- Sinaasappelsap - 6 pakken
- Alcoholvrij bier - 24 flesjes
- Pilsener - 48 flesjes
- Rode wijn - 8 flessen
- Witte wijn - 8 flessen
- Alcoholvrije witte wijn - 4 flessen
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 2 dozen
- Suiker - 1 kilo
- Melk - 6 liter
- Havermelk - 4 liter
- Citroenen - 12 stuks
- Limoenen - 12 stuks
- Appels - 40 stuks
- Bananen - 30 stuks
- Druiven - 4 kilo
- Minikomkommers - 40 stuks
- Cherrytomaten - 3 kilo
- Wortels - 3 kilo
- Hummus - 12 bakjes
- Stokbroden - 12 stuks
- Volkorenbrood - 6 broden
- Roomboter - 1 kilo
- Jonge kaas - 2 kilo
- Brie - 1,5 kilo
- Belegde broodjes - 50 stuks
- Paprikachips - 6 zakken
- Naturelchips - 6 zakken
- Notenmix - 2 kilo
- Olijven - 2 kilo
- Crackers - 8 pakken
- Donkere chocolade - 2 kilo
- Koekjes - 8 pakken
- Mayonaise - 2 potten
- Ketchup - 2 flessen
- Mosterd - 2 potten
- Olijfolie - 2 flessen
- Balsamicoazijn - 1 fles
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 pot
- Paprikapoeder - 1 pot
- Knoflookpoeder - 1 pot
- Basilicum - 4 bosjes
- Servetten - 200 stuks
- Keukenpapier - 4 rollen
- Toiletpapier - 12 rollen
- Afvalzakken - 30 stuks
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Handzeep - 4 flacons
- Desinfecterende doekjes - 4 pakken
- Handgel - 6 flacons
- Diepvrieszakken - 2 dozen

Tips

Reken voor het eerste uur op twee tot drie drankjes per persoon en koel alles minimaal vier uur vooraf. Gebruik per koelbox minstens twee koelelementen, zodat drank en proviand tijdens de route koud blijven.
Neem per deelnemer één herbruikbare beker, één bestekset en minimaal twee servetten mee. Voor proeverijen zijn extra dessertbordjes en wijnglazen nodig; neem daarvan ongeveer 10 procent reserve mee.
Verpak proviand per eetmoment in vershoudbakken en gebruik aluminiumfolie voor producten die niet vochtig mogen worden. Leg snijplanken, koks- en broodmessen, serveerlepels en serveertangen samen klaar voordat de groep vertrekt.
Print routekaarten en programmafolders uiterlijk één dag vooraf. Maak per deelnemer een programmafolder en neem daarnaast minimaal twee extra exemplaren mee voor verlies of wijzigingen onderweg.
Controleer 24 uur vooraf de weersverwachting en laad powerbanks volledig op. Neem bij regen paraplu's en regenponcho's mee en leg de EHBO-set op een vaste, direct bereikbare plek bij het vertrekpunt.

Veelgestelde vragen

Wat moet ik kopen voor een culinaire reis?: Regel naast eten en drinken koelboxen, koelelementen, herbruikbare bekers, besteksets, servetten, serveerschalen en routekaarten. Neem ook snijplanken, messen, serveerhulpmiddelen, vershoudbakken en een EHBO-set mee. Plan de boodschappen uiterlijk 3 tot 5 dagen vooraf en koop verse producten maximaal 1 dag voor vertrek.
Hoeveel drank moet ik meenemen per persoon op een culinaire reis?: Houd voor het eerste uur rekening met 2 tot 3 drankjes per persoon. Neem daarna ongeveer 1 drankje per persoon per uur mee, plus extra water bij warm weer. Koel de drank minimaal 4 uur vooraf en vervoer die in koelboxen met koelelementen.
Hoeveel servies heb ik nodig voor een culinaire reis?: Neem per deelnemer 1 herbruikbare beker en 1 bestekset mee. Plan voor dessertbordjes en wijnglazen 1 exemplaar per geplande proeverij, plus ongeveer 10 procent reserve. Controleer de aantallen uiterlijk 1 dag vooraf tegen de deelnemerslijst.
Wanneer moet ik routekaarten en programmafolders printen?: Print routekaarten en programmafolders uiterlijk 1 dag voor vertrek, nadat route, tijden en locaties zijn bevestigd. Maak 1 folder per deelnemer en neem minimaal 2 extra exemplaren mee. Laad powerbanks en telefoons dezelfde avond volledig op.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.