Zo organiseer je een boerenmarkt zonder gedoe

Begin met de datum en locatie en werk daarna van buiten naar binnen: vergunning, verkopers, kramen, stroom en terreinindeling. Leg uiterlijk enkele weken vooraf vast welke boeren en producenten meedoen, wat zij verkopen en hoeveel ruimte ze nodig hebben. Regel daarna catering, afvalinzameling, bewegwijzering en betaalmogelijkheden. Op de marktdag draait alles om een duidelijke opbouwvolgorde, gekoelde bederfelijke voorraad en één laatste controle van terrein en materialen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

1
Datum en locatie vastleggen
2
Vergunning aanvragen
3
Marktkramen reserveren
4
Stroomvoorziening regelen
5
Deelnemende verkopers benaderen
2 personen
6
Verkopers registreren
7
Productassortiment verzamelen
8
Uitnodigingen versturen
2 personen
9
Aanmeldingen verwerken
10
Dieetwensen verzamelen
11
Catering reserveren
12
Afvalinzameling reserveren
13
Plattegrond maken
14
Verkopersindeling bevestigen
15
Bewegwijzering ontwerpen
16
Prijskaarten voorbereiden
2 personen
17
Polsbandjes en bonnetjes tellen
18
Contant geld wisselen
19
Voorraad controleren
2 personen
20
Boodschappen doen
2 personen
21
Bederfelijke voorraad koelen
2 personen
22
Kisten en materialen klaarzetten
2 personen
23
Verkopers herinneren
24
Terrein controleren
2 personen
25
Marktkramen opbouwen
6 personen
26
Tafels en stoelen plaatsen
4 personen
27
Stroom en verlichting aansluiten
2 personen
28
Kramen per verkoper markeren
2 personen
29
Verkopers ontvangen
3 personen
30
Producten uitstallen
6 personen
31
Koffie en thee voorbereiden
2 personen
32
Hapjes voorbereiden
3 personen
33
Kassa en betaalpunt inrichten
2 personen
34
Bewegwijzering plaatsen
2 personen
35
Afvalpunten plaatsen
2 personen

Event

36
Opening aankondigen
37
Bezoekers verwelkomen
3 personen
38
Koffie en thee serveren
2 personen
39
Hapjes serveren
2 personen
40
Dranken bijvullen
2 personen
41
Afvalbakken legen
2 personen
42
Tafels schoon en vrij houden
2 personen
43
Voorraad controleren en aanvullen
2 personen
44
Laatste verkoop aankondigen
45
Verkopers uitchecken
2 personen

Nazorg

46
Producten en kramen afbreken
6 personen
47
Apparatuur uitschakelen
2 personen
48
Servies afwassen
2 personen
49
Terrein schoonmaken
4 personen
50
Afval verzamelen
3 personen
51
Materialen terugbrengen
2 personen
52
Kramen en koelboxen retourneren
2 personen
53
Overgebleven voorraad opslaan
2 personen
54
Gevonden voorwerpen registreren

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Marktkramenaantal 12
Partytentenaantal 4
Tafelsaantal 18
Klapstoelenaantal 60
Biertafelsaantal 6
Kleedjes voor tafelsaantal 18
Krattenaantal 30

Servies

Herbruikbare bekersaantal 150
Koffiekopjesaantal 80
Bordenaantal 100
Messenaantal 100
Vorkenaantal 100
Lepelsaantal 100
Serveerschalenaantal 12
Serveertangenaantal 8

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Koelboxenaantal 6
Verlengsnoerenaantal 6
Stekkerdozenaantal 6
Handmicrofoon
Accuspeaker
Kassa
Pinapparaat

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 8
Krijtbordenaantal 14
Prijskaarthoudersaantal 30
Bloemstukkenaantal 8
Wegwijzerbordenaantal 10

Verlichting

Ledlichtsnoerenaantal 8
Ledlampenaantal 12

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks- en broodmessenaantal 6
Maatbekersaantal 2
Thermoskannenaantal 6
Koelserviesaantal 4
Aluminium schalenaantal 12
Ovenwantenaantal 4

Schoonmaak

Schoonmaakkoffersaantal 3
Emmersaantal 4
Bezemsetsaantal 3
Dweilsetsaantal 3

Catering

Boodschappen

Tips

Vraag de vergunning aan zodra datum en locatie vaststaan; controleer tegelijk of je stroom, tenten en marktkramen op het terrein mag plaatsen. Wacht niet tot de laatste week, want aanpassingen aan de plattegrond kunnen opnieuw afstemming vragen.
Bevestig verkopers uiterlijk 2 weken vooraf en noteer per kraam het assortiment, de benodigde ruimte en een eventuele stroomaansluiting. Zo voorkom je dat een verkoper op de opbouwdag geen passende plek of aansluiting heeft.
Maak de verkopersindeling nadat alle aanmeldingen binnen zijn en zet de looproute, catering en afvalpunten op één plattegrond. Plaats wegwijzerborden en prijsthouders zo dat bezoekers vanaf de ingang direct begrijpen waar ze moeten beginnen.
Controleer de stroombehoefte per apparaat vóór je verlengsnoeren en stekkerdozen klaarzet. Koffiezetapparaten, waterkokers, koeling en een geluidsinstallatie tegelijk aansluiten op één ongeschikte aansluiting veroorzaakt sneller problemen dan je op de ochtend zelf kunt oplossen.
Koel bederfelijke voorraad vóór vertrek en tel betaalmiddelen, polsbandjes en bonnetjes afzonderlijk. Leg minstens één extra controle aan het begin van de marktdag in, omdat ontbrekende wisselgeldvoorraad of servies meestal pas bij de eerste drukte wordt ontdekt.

Veelgestelde vragen

Hoe lang van tevoren moet je een boerenmarkt organiseren?: Begin bij voorkeur 8 tot 12 weken vooraf met datum, locatie en vergunning. Benader verkopers daarna direct, zodat je uiterlijk 2 weken voor de markt de indeling en voorzieningen kunt bevestigen.
Hoeveel marktkramen heb je nodig voor een boerenmarkt?: Dat hangt af van het aantal verkopers en hun assortiment; reserveer minimaal één kraam per verkoper en tel extra ruimte mee voor catering of gezamenlijke presentatie. Leg per verkoper vooraf vast hoeveel meter tafel- of kraamruimte nodig is.
Wat moet je regelen voor stroom op een boerenmarkt?: Maak uiterlijk 2 weken vooraf een lijst van alle apparaten, zoals koffiezetapparaten, waterkokers, koelboxen en geluidsapparatuur. Controleer daarna of de locatie genoeg aansluitingen heeft en leg verlengsnoeren en stekkerdozen per zone klaar.
Hoe deel je een boerenmarkt overzichtelijk in?: Maak de plattegrond zodra de verkopers zijn geregistreerd en bevestig de indeling uiterlijk 1 week vooraf. Houd de ingang, looproute, catering, afvalinzameling en eventuele stroompunten zichtbaar op hetzelfde plan.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.