Checklist voor een barbecuekampioenschap organiseren

Een barbecuekampioenschap vraagt meer voorbereiding dan alleen grills en vlees klaarzetten. Je regelt tegelijk teams, jury, wedstrijdregels, voedselveiligheid en een logische indeling van het terrein. Begin enkele weken vooraf met datum, locatie, reglement en inschrijvingen; werk in de laatste week de boodschappen en materialen af. Op de dag zelf draait alles om koeling, duidelijke labels, scoreformulieren en een strak tijdschema, zodat teams en jury weten waar ze moeten zijn.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

Datum en locatie vastleggen
2 personen
Wedstrijdreglement opstellen
2 personen
Juryleden uitnodigen
Uitnodigingen versturen
2 personen
Wedstrijdteams werven
2 personen
Aanmeldingen verwerken
Dieetwensen verzamelen
Reserveringen maken
Teams en jury indelen
2 personen
Wedstrijdschema publiceren
Prijzen en certificaten bestellen
Vergunningen en veiligheidsregels controleren
2 personen
Weersverwachting controleren
Boodschappenlijst controleren
2 personen
Boodschappen doen
3 personen
Vlees en vegetarische producten koelen
2 personen
Sauzen en marinades voorbereiden
3 personen
Groenten en salade voorbereiden
3 personen
Desserts en brood klaarzetten
2 personen
Materialen controleren
2 personen
Deelnemerslijst afdrukken
Scoreformulieren afdrukken
Wedstrijdtafels labelen
2 personen
Terrein afzetten
3 personen
Partytenten opbouwen
4 personen
Tafels en stoelen opstellen
4 personen
Barbecues veilig plaatsen
4 personen
Verlichting ophangen
2 personen
Buffet en bar inrichten
3 personen
Wedstrijdmaterialen klaarleggen
2 personen
Koelboxen vullen
3 personen
Jurytafel voorbereiden
2 personen

Event

Barbecues aansteken
4 personen
Deelnemers ontvangen
3 personen
Opening en uitleg geven
2 personen
Wedstrijdonderdelen begeleiden
4 personen
Gerechten naar de jury brengen
3 personen
Buffetgerechten serveren
4 personen
Dranken bijvullen
2 personen
Afvalbakken legen
2 personen
Scores verzamelen
2 personen
Winnaars berekenen
2 personen
Prijsuitreiking verzorgen
3 personen
Laatste ronde serveren
3 personen

Nazorg

Barbecues veilig doven
4 personen
Servies verzamelen
3 personen
Tafels en stoelen opruimen
4 personen
Afval sorteren en afvoeren
3 personen
Terrein schoonmaken
4 personen
Keuken en bar schoonmaken
3 personen
Materialen droog opslaan
3 personen
Huurmaterialen retourneren
2 personen
Overgebleven voedsel verdelen
2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 3
Klaptafelsaantal 12
Stoelenaantal 90
Buffettafelsaantal 4
Jurytafel
Klapbarrenaantal 2

Apparatuur

Barbecuegrillsaantal 8
Gasflessenaantal 6
Gasdrukregelaarsaantal 6
Kernthermometersaantal 8
Koelboxenaantal 8
Verlengsnoerenaantal 6
Stekkerdozenaantal 6

Keuken

Snijplankenaantal 12
Koks- en serveermessenaantal 16
Mengkommenaantal 12
Maatbekersaantal 4
Keukentangenaantal 16
Opscheplepelsaantal 12
Aluminium barbecuebakjesaantal 120
Hittebestendige handschoenenaantal 12
Aluminiumfolieaantal 8
Vershoudbakkenaantal 24

Servies

Herbruikbare bordenaantal 120
Herbruikbare kommenaantal 100
Herbruikbare bekersaantal 180
Besteksetsaantal 120
Koffiekopjesaantal 50
Serveerschalenaantal 20
Serveerschalen voor juryaantal 32

Decoratie

Wedstrijdtafelbordjesaantal 16
Routepijlenaantal 12
Tafelkledenaantal 16
Vlaggenlijnenaantal 8
Prijzen en medaillesaantal 12

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 6
Batterijlantaarnsaantal 8

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 8
Afvalscheidingsbakkenaantal 4
Emmersaantal 6
Sponzenaantal 12
Afwasborstelsaantal 6
Bezem en blikaantal 4
Dweilenaantal 4
Papieren handdoekhoudersaantal 4

Catering

Boodschappen

Tips

Leg het wedstrijdreglement uiterlijk drie weken vooraf vast. Beschrijf onder meer de wedstrijdonderdelen, beoordelingscriteria, inlevertijden en wat er gebeurt bij een gelijke score.
Plan de team- en jury-indeling zodra de aanmeldingen sluiten, bij voorkeur één week voor het kampioenschap. Publiceer het wedstrijdschema daarna samen met tafel- en locatienummers, zodat deelnemers niet op de dag zelf hoeven te zoeken.
Controleer gasflessen, gasdrukregelaars, grills en verlengsnoeren minstens twee dagen vooraf. Test elektrische aansluitingen en zet grills, brandbare materialen en publiek op voldoende afstand volgens de geldende veiligheidsregels.
Koel vlees en vegetarische producten direct na aankoop en houd ze tot gebruik gekoeld in koelboxen. Bereid sauzen, marinades, groenten en salade vooraf in vershoudbakken, maar label allergenen en dieetopties duidelijk.
Maak voor de jury een aparte tafel met scoreformulieren, pennen en serveerschalen. Leg per wedstrijdtafel de juiste materialen klaar en bouw partytenten en terreinmarkering ruim vóór de eerste teams arriveren op.

Veelgestelde vragen

Hoe lang van tevoren moet ik een barbecuekampioenschap organiseren?: Leg datum en locatie minimaal zes weken vooraf vast. Gebruik de laatste twee weken voor teams, jury, vergunningen, reglement en materiaalcontrole; bestel prijzen en certificaten uiterlijk twee weken vooraf.
Hoeveel juryleden heb je nodig voor een barbecuekampioenschap?: Plan minimaal drie juryleden per beoordelingsronde, zodat één afwezige jurylid niet meteen de uitslag beïnvloedt. Wijs daarnaast één organisator aan die scoreformulieren verzamelt en de eindscore controleert.
Wanneer moet ik vlees en vegetarische producten inkopen?: Doe de boodschappen bij voorkeur één dag vooraf en koel alle producten direct terug. Producten die pas op de wedstrijddag worden gebruikt, haal je zo laat mogelijk uit de koeling en houd je per team gescheiden.
Hoeveel tijd moet ik rekenen voor de opbouw van een barbecuekampioenschap?: Reserveer minimaal twee tot drie uur voor partytenten, tafels, jurytafel, grills, terreinmarkering en stroom. Laat teams minstens 30 minuten vóór de eerste wedstrijdtijd arriveren voor aanmelden en uitleg.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.