Barbecuefeest organiseren: een praktische checklist

Een barbecuefeest organiseren lukt het makkelijkst als je vroeg begint met de gastenlijst en pas daarna de hoeveelheden berekent. Verzamel dieetwensen, controleer het weer en regel op tijd een partytent, extra tafels en koelboxen. De dag ervoor bereid je groenten, salades, marinades en desserts voor, terwijl vlees en dranken gekoeld blijven. Op de dag zelf bouw je eerst de locatie op en houd je ruimte vrij rond de barbecue. Deze checklist zet alle stappen en benodigdheden in de juiste volgorde.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

Uitnodigingen versturen
Aanmeldingen verwerken
Dieetwensen verzamelen
Weersverwachting controleren
Partytent reserveren
Extra tafels reserveren
Barbecue controleren
Koelboxen controleren
Boodschappenlijst controleren
Boodschappen doen
2 personen
Dranken koelen
2 personen
Vlees gekoeld opslaan
Groenten wassen
2 personen
Groenten snijden
2 personen
Salades voorbereiden
2 personen
Marinades bereiden
Vlees marineren
Desserts portioneren
2 personen
Locatie vrijmaken
2 personen
Partytent opbouwen
4 personen
Tafels opstellen
3 personen
Stoelen plaatsen
3 personen
Barbecue opstellen
2 personen
Verlichting ophangen
2 personen
Versiering ophangen
2 personen
Buffettafels inrichten
2 personen
Servies klaarzetten
2 personen
Sausen en salades klaarzetten
2 personen

Event

Gasten ontvangen
2 personen
Aperitief serveren
2 personen
Dranken bijvullen
2 personen
Barbecue aansteken
2 personen
Vlees en groente grillen
3 personen
Barbecuebuffet aanvullen
2 personen
Dieetmaaltijden apart houden
Brood en salades serveren
2 personen
Dessert serveren
2 personen
Muziek verzorgen
Afval verzamelen
2 personen
Laatste drankronde serveren
2 personen
Gasten uitzwaaien
2 personen

Nazorg

Eten gekoeld opbergen
2 personen
Servies verzamelen
2 personen
Afval sorteren
2 personen
Servies afwassen
2 personen
Tafels en stoelen opruimen
3 personen
Barbecue schoonmaken
2 personen
Partytent afbreken
4 personen
Locatie schoonmaken
3 personen
Materialen retourneren
2 personen
Koelboxen legen en reinigen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytent
Tafelsaantal 6
Stoelenaantal 45
Buffettafelsaantal 2
Statafelsaantal 3
Tafelkledenaantal 8

Servies

Bordenaantal 50
Dessertbordjesaantal 50
Glazenaantal 60
Koffiekopjesaantal 40
Vorkenaantal 50
Messenaantal 50
Lepelsaantal 50
Opscheplepelsaantal 8

Apparatuur

Barbecueaantal 2
Gasflessenaantal 2
Koelboxenaantal 4
Verlengsnoerenaantal 3
Bluetoothspeaker

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks messenaantal 4
Mengkommenaantal 5
Aluminium schalenaantal 10
Vleestangenaantal 3
Barbecuetangenaantal 4
Ovenwantenaantal 3
Serveerschalenaantal 10

Decoratie

Slingersaantal 8
Tafeldecoratieaantal 8

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 4
Lantaarnsaantal 6

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Afwasbakkenaantal 3
Sponzenaantal 6
Theedoekenaantal 12
Handdoekenaantal 6
Bezem
Blik en veger

Catering

Boodschappen

Tips

Vraag dieetwensen uiterlijk één week vooraf uit. Zo kun je vlees, groenten, salades en marinades aanpassen voordat je boodschappen doet.
Controleer de weersverwachting twee dagen vooraf en nogmaals op de ochtend zelf. Een partytent, tafels en stoelen moeten vóór de gasten arriveren staan.
Koel dranken minstens vier uur vooraf en bewaar vlees tot gebruik in koelboxen of een koelkast. Zet rauw vlees niet naast bereide salades of desserts.
Bereid groenten, salades, marinades en desserts de dag ervoor. Daardoor hoef je vlak voor het eten vooral nog de barbecue op te stellen en het buffet aan te vullen.
Test de barbecue, gasflessen, verlengsnoeren en verlichting uiterlijk één dag vooraf. Controleer ook of je genoeg tangen, ovenwanten, opscheplepels en serveerschalen hebt.

Veelgestelde vragen

Hoeveel dagen van tevoren moet ik een barbecuefeest organiseren?: Stuur de uitnodigingen bij voorkeur drie tot vier weken vooraf. Verzamel aanmeldingen en dieetwensen uiterlijk één week voor het feest, zodat je de boodschappen precies kunt plannen.
Wanneer moet ik vlees marineren voor een barbecuefeest?: Marineer het vlees bij voorkeur de dag vóór het barbecuefeest. Bewaar het afgedekt en gekoeld en haal het pas kort voor het grillen uit de koeling.
Hoe lang van tevoren moet ik drankjes koelen voor een barbecue?: Leg de dranken minimaal vier uur vooraf in een koelkast of koelbox. Controleer daarnaast op de ochtend zelf of er genoeg gekoelde voorraad beschikbaar is.
Wanneer moet ik een partytent en extra tafels regelen?: Reserveer een partytent en extra tafels zodra het aantal gasten bekend is, bij voorkeur minstens twee weken vooraf. Bouw ze op vóór de barbecue en controleer vooraf of de ondergrond geschikt is.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.