Wat heb je nodig voor een barbecuebattle?

Een barbecuebattle vraagt om meer dan vlees, kolen en een barbecue. Je hebt per team een werkplek nodig, genoeg koeling voor vlees en groenten en aparte spullen voor jury en uitgifte. Reken vooraf met het aantal teams, juryleden en gasten, zodat je niet tijdens de wedstrijd zonder tangen, borden of ijs komt te zitten. Deze boodschappenlijst bundelt de benodigdheden voor de bereiding, presentatie, beoordeling en veilige inrichting van het terrein.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 2
Tafelsaantal 8
Stoelenaantal 60
Jurytafel
Buffettafelsaantal 2

Apparatuur

Barbecuegrillsaantal 4
Koelboxenaantal 4
Vleesthermometersaantal 4
Verlengkabelsaantal 4
Stekkerdozenaantal 2
Bluetoothspeaker

Keuken

Snijplankenaantal 8
Koks messenaantal 8
BBQtangenaantal 8
Opscheplepelsaantal 8
Mengkommenaantal 8
Serveerschalenaantal 12
Aluminium schalenaantal 20

Servies

Herbruikbare bordenaantal 70
Herbruikbare kommenaantal 50
Herbruikbare glazenaantal 100
Herbruikbaar bestekaantal 80

Decoratie

Wedstrijdvlaggenaantal 8
Teamkaartjesaantal 8
Scorekaartenaantal 40
Stiftenaantal 12

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 4

Veiligheid

Brandblussersaantal 2
Blusdekensaantal 2
EHBO-koffers

Schoonmaak

Afwasteilenaantal 3
Afwasborstelsaantal 4
Emmersaantal 4

Catering

Boodschappen
- Runderburgers - 5 kilogram
- Runderworsten - 4 kilogram
- Kippendijen - 4 kilogram
- Speklappen - 3 kilogram
- Vegetarische burgers - 2 kilogram
- Maiskolven - 30 stuks
- Courgettes - 8 stuks
- Paprika's - 12 stuks
- Aubergines - 6 stuks
- Champignons - 2 kilogram
- Rode uien - 2 kilogram
- Knoflook - 6 bollen
- Aardappelen - 8 kilogram
- Gemengde sla - 3 kilogram
- Komkommers - 8 stuks
- Cherrytomaten - 3 kilogram
- Kruidenboter - 1 kilogram
- Hamburgerbroodjes - 70 stuks
- Hotdogbroodjes - 50 stuks
- Stokbroden - 10 stuks
- Feta - 1 kilogram
- Geraspte kaas - 2 kilogram
- Bacon - 1 kilogram
- Mayonaise - 2 liter
- Ketchup - 2 liter
- Mosterd - 1 liter
- Barbecuesaus - 3 liter
- Knoflooksaus - 2 liter
- Chilisaus - 1 liter
- Olijfolie - 2 liter
- Zonnebloemolie - 1 liter
- Zout - 500 gram
- Zwarte peper - 250 gram
- Paprikapoeder - 250 gram
- Knoflookpoeder - 150 gram
- Chilipoeder - 100 gram
- Italiaanse kruiden - 150 gram
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 12 flessen
- Citroenlimonade - 8 flessen
- Bruisend mineraalwater - 12 flessen
- Plat mineraalwater - 12 flessen
- Alcoholvrij bier - 48 flesjes
- Bier - 96 flesjes
- Rode wijn - 8 flessen
- Witte wijn - 8 flessen
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 1 doos
- Melk - 4 liter
- Suiker - 1 kilogram
- IJsblokjes - 20 kilogram
- Houtskool - 30 kilogram
- Aanmaakblokjes - 4 dozen
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Bakpapier - 2 rollen
- Papieren servetten - 200 stuks
- Keukenpapier - 8 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Handzeep - 4 flessen
- Afwasmiddel - 3 flessen
- Sponzen - 12 stuks
- Allesreiniger - 2 flessen
- Vuilniszakken - 3 rollen

Tips

Voorzie per BBQ-team een eigen werkplek met snijplank, koksmes, mengkommen, BBQ-tang, opscheplepel en aluminium schalen. Zo hoeven teams niet op dezelfde materialen te wachten.
Houd rauw vlees continu gekoeld en gebruik aparte snijplanken voor vlees en groenten. Zet extra koelboxen klaar voor drank en reserve-ingrediënten, zodat de voorraad niet opwarmt wanneer de wedstrijd meerdere uren duurt.
Leg voor jury en uitgifte aparte serveerschalen, herbruikbare borden, kommen, glazen en bestek klaar. Neem per gast minstens één bord, één kom, één glas en één set bestek mee, plus ongeveer 10 procent reserve.
Zet bij elke barbecue een brandblusser of blusdeken binnen handbereik en plaats een EHBO-koffer op een vaste, goed bereikbare plek. Controleer verlengkabels en stekkerdozen vóór je de grills en verlichting aansluit.
Maak teamkaartjes, wedstrijdvlaggen en scorekaarten vooraf klaar en neem extra stiften mee. Reken voor elk team en jurylid een scorekaart, plus minimaal 10 procent extra voor fouten of verlies.

Veelgestelde vragen

Hoeveel BBQ-spullen heb ik per team nodig?: Reken per team op minimaal één BBQ-grill, één snijplank, één koksmes, één BBQ-tang, één mengkom en één of twee aluminium schalen. Geef elk team daarnaast een eigen werkplek, zodat teams niet tegelijk dezelfde materialen hoeven te gebruiken.
Hoeveel servies heb ik nodig voor een barbecuebattle?: Neem per gast één herbruikbaar bord, één kom, één glas en één set bestek mee. Voeg minimaal 10 procent reserve toe; voor 30 gasten betekent dat 33 stuks van elk onderdeel.
Hoeveel koelboxen zijn nodig voor een BBQ-wedstrijd?: Gebruik minstens één koelbox voor rauw vlees en groenten en een aparte koelbox voor dranken. Bij meer dan 20 gasten of meerdere teams zijn extra koelboxen praktisch, zodat ingrediënten niet telkens naast geopende drank worden bewaard.
Welke veiligheids spullen moet ik kopen voor een barbecuebattle?: Zet minimaal één brandblusser, één blusdeken en één EHBO-koffer klaar. Bij meerdere BBQ-grills is het verstandig per grill een blusmiddel binnen enkele meters te plaatsen en vóór aanvang alle aansluitingen en verlengkabels te controleren.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.