Barbecueavond organiseren met een praktische checklist
Een barbecueavond loopt vooral soepel als je vooraf het aantal eters, dieetwensen en vegetarische porties vastlegt. Reserveer BBQ’s en een partytent op tijd en controleer het weer voordat je boodschappen doet. Op de dag zelf draait het om koeling, voorbereiding en een logische opstelling van tafels, servies en vuur. Deze checklist helpt je stap voor stap van uitnodiging tot opruimen.
Het plan, stap voor stap
Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.
Voorbereidingen
Uitnodigingen versturen
Aanmeldingen verwerken
Dieetwensen verzamelen
Bezoekersaantal bevestigen
Vegetarische porties bepalen
BBQ's reserveren
Partytent reserveren
Weersverwachting controleren
Boodschappenlijst controleren
Voorraad servies controleren
Boodschappen doen
2 personen
Boodschappen gekoeld opbergen
2 personen
Vlees en groente portioneren
2 personen
Salades voorbereiden
2 personen
Sauzen en brood klaarzetten
Dranken koelen
2 personen
Muziek afspeellijst maken
Terrein controleren
2 personen
Tafels en stoelen klaarzetten
3 personen
Partytent opbouwen
3 personen
Verlichting ophangen
2 personen
Versiering ophangen
2 personen
BBQ's veilig opstellen
2 personen
Kolenkorven vullen
2 personen
Servies en bestek klaarzetten
2 personen
Buffettafels inrichten
2 personen
Drankenstation inrichten
2 personen
Hapjes klaarzetten
2 personen
Koffie en thee klaarzetten
Event
Grills aansteken
2 personen
Gasten ontvangen
2 personen
Aperitiefhapjes serveren
2 personen
Vlees en groente grillen
3 personen
Gerechten serveren
2 personen
Dranken bijvullen
Buffet aanvullen
2 personen
Koffie en thee serveren
Restanten gekoeld opbergen
2 personen
Nazorg
BBQ's laten afkoelen
2 personen
Afval verzamelen
2 personen
Tafels en stoelen opruimen
3 personen
Servies afwassen
2 personen
Terrein schoonmaken
2 personen
BBQ's schoonmaken
2 personen
Partytent afbreken
3 personen
Materialen inventariseren
Gehuurde materialen retourneren
2 personen
Restanten verdelen of weggooien
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Partytentaantal 2
- Tafelsaantal 6
- Stoelenaantal 32
- Buffettafelsaantal 2
- Biertafelsaantal 2
Servies
- Herbruikbare bordenaantal 40
- Herbruikbare kommenaantal 40
- Herbruikbaar bestekaantal 40
- Glazenaantal 50
- Koffiemokkenaantal 30
Apparatuur
- Barbecueaantal 2
- Koelboxenaantal 3
- Partyspeaker
- Verlenghaspelsaantal 2
- Stekkerdozenaantal 3
- Thermoskannenaantal 2
- Brandblusser
Keuken
- BBQtangenaantal 4
- BBQ-spatelsaantal 2
- Snijplankenaantal 4
- Koks messenaantal 4
- Serveerschalenaantal 8
- Serveertangenaantal 6
- Maatbekersaantal 2
Decoratie
- Tafelkledenaantal 6
- Vlaggenlijnenaantal 4
- Windlichtenaantal 8
Verlichting
- Lichtsnoerenaantal 4
- LED-lantaarnsaantal 4
Schoonmaak
- Afvalbakkenaantal 4
- Emmersaantal 2
- Afwasborstelsaantal 3
- Herbruikbare schoonmaakdoekenaantal 8
Catering
- Boodschappen
Tips
- Vraag uiterlijk een week vooraf naar aanmeldingen en dieetwensen. Bevestig daarna het bezoekersaantal, zodat je vegetarische porties, vlees, brood en salades niet op gevoel hoeft in te kopen.
- Controleer de weersverwachting 48 uur vooraf en regel dan pas de laatste praktische aanpassingen. Een partytent, voldoende tafels en stoelen en windvaste verlichting voorkomen haast op de dag zelf.
- Plan voor het eerste uur ongeveer twee tot drie drankjes per persoon en koel ze vooraf in koelboxen. Zet extra drank apart, zodat de koelkast of koelbox niet steeds open hoeft.
- Bereid vlees en groente geportioneerd voor en gebruik aparte snijplanken en tangen voor rauw en bereid eten. Zet salades, sauzen en brood pas vlak voor het eten op de buffettafel.
- Stel BBQ’s stabiel op, houd verlenghaspels en stekkerdozen uit de looproute en zet emmers klaar voor veiligheid en schoonmaak. Hang lichtsnoeren en vlaggenlijnen vóór de gasten komen op, niet tijdens het grillen.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel drank heb ik nodig voor een barbecueavond?
- Reken voor het eerste uur op twee tot drie drankjes per persoon. Voor een avond van vier uur kom je meestal uit op ongeveer vijf tot zeven drankjes per persoon, afhankelijk van het weer en het soort drank.
- Wanneer moet ik de boodschappen voor een barbecue doen?
- Doe houdbare boodschappen één tot twee dagen vooraf en haal vlees, groente en zuivel bij voorkeur op de dag zelf. Leg gekoelde producten direct in koelboxen of een koelkast en laat ze niet langer dan ongeveer twee uur ongekoeld staan.
- Wanneer moet ik de weersverwachting voor een barbecue controleren?
- Controleer het weer 48 uur vooraf en nogmaals op de ochtend van de barbecue. Zo houd je tijd over om een partytent, extra tafels of verlichting te regelen en de opstelling aan te passen.
- Hoeveel tijd heb ik nodig om een barbecueavond op te bouwen?
- Plan minimaal twee uur voor terreincontrole, tafels en stoelen, partytent, verlichting, servies en het veilig opstellen van de BBQ’s. Trek daar nog 30 tot 45 minuten bij voor portioneren, buffetten en het koelen van dranken.
Plannen die hierop lijken
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!