Wat heb je nodig voor een afsluitingsbarbecue?

Voor een afsluitingsbarbecue heb je meer nodig dan vlees, brood en saus. Regel ook koeling, serveermateriaal, verlichting en genoeg zit- en tafelruimte. Reken per gast op ongeveer 250 tot 300 gram vlees of vegetarische barbecueproducten, plus 2 tot 3 drankjes in het eerste uur. Controleer enkele dagen vooraf of barbecues, partytenten en herbruikbaar servies beschikbaar zijn. Verse boodschappen koop je bij voorkeur op de dag zelf of uiterlijk één dag eerder.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 2
Klaptafelsaantal 6
Stoelenaantal 55
Buffettafelsaantal 2
Krukkenaantal 6

Servies

Herbruikbare bordenaantal 60
Herbruikbare kommenaantal 60
Herbruikbare glazenaantal 70
Koffiekopjesaantal 30
Besteksetsaantal 60
Serveerschalenaantal 12
Serveertangenaantal 6
Opscheplepelsaantal 6

Apparatuur

Barbecuesaantal 2
Koelboxenaantal 4
Thermoskannenaantal 3
Waterkoker
Snijplankenaantal 6
Koksmesaantal 4
Vleesthermometersaantal 2

Keuken

Aluminium grillschalenaantal 6
Mengkommenaantal 6
Koelelementenaantal 16
Aluminiumfolieaantal 2
Vershoudbakkenaantal 12

Decoratie

Tafelkledenaantal 8
Vlaggetjeslijnenaantal 6
Ballonnenaantal 50

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 4
LED-lantaarnsaantal 6

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Bezemaantal 2
Blikvanger
Dweilenaantal 2
Emmersaantal 2

Catering

Boodschappen
- Hamburgers - 60 stuks
- Kipspiesjes - 50 stuks
- Worstjes - 50 stuks
- Speklappen - 3 kilogram
- Vegetarische burgers - 15 stuks
- Vegetarische spiesjes - 15 stuks
- Hamburgerbroodjes - 60 stuks
- Hotdogbroodjes - 50 stuks
- Stokbroden - 8 stuks
- Kruidenboter - 6 kuipjes
- Kropsla - 6 kroppen
- Tomaten - 4 kilogram
- Komkommers - 5 stuks
- Paprika's - 3 kilogram
- Rode uien - 1 kilogram
- Maiskolven - 30 stuks
- Champignons - 2 kilogram
- Aardappels - 5 kilogram
- Pastasalade - 4 kilogram
- Rauwkostsalade - 3 kilogram
- Fruitsalade - 3 kilogram
- Watermeloenen - 3 stuks
- Ketchup - 2 flessen
- Mayonaise - 2 potten
- Mosterd - 2 flessen
- Knoflooksaus - 2 flessen
- Barbecuesaus - 2 flessen
- Sambal - 2 potjes
- Olijfolie - 2 flessen
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 potje
- Paprikapoeder - 1 potje
- Italiaanse kruiden - 1 potje
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 8 flessen
- Sinas - 6 flessen
- Bruisend water - 8 flessen
- Plat water - 8 flessen
- Alcoholvrij bier - 24 blikjes
- Bier - 96 blikjes
- Witte wijn - 8 flessen
- Rosé - 6 flessen
- Rode wijn - 4 flessen
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 1 doos
- Melk - 4 liter
- Suiker - 1 kilogram
- Citroenen - 10 stuks
- IJsblokjes - 12 zakken
- Houtskool - 6 zakken
- Aanmaakblokjes - 2 dozen
- Lucifers - 2 doosjes
- Papieren servetten - 150 stuks
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 40 stuks
- Vuilniszakken voor glas - 10 stuks
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Sponzen - 6 stuks
- Handzeep - 3 flessen
- Handgel - 3 flessen
- Aluminiumfolie - 3 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen

Tips

Koop per volwassene 250 tot 300 gram vlees of vegetarische barbecueproducten en voeg per 4 gasten één extra portie toe voor onverwachte eters. Verzamel dieetwensen vóór je de definitieve hoeveelheden bepaalt.
Voorzie in het eerste uur 2 tot 3 drankjes per persoon en daarna ongeveer 1 drankje per uur. Zet water apart bij het drankpunt en reken voor ijs op circa 1 kilo per 8 tot 10 gasten.
Neem per gast minstens 1 bord, 1 kom, 1 glas en 1 bestekset mee; houd 10 procent extra achter de hand. Voor sauzen, salades en bijgerechten zijn per 8 gasten ongeveer 2 serveerschalen en 2 serveertangen praktisch.
Controleer uiterlijk 2 dagen vooraf of je genoeg barbecues, koelboxen, koelelementen en aluminium grillschalen hebt. Zonder voldoende koeling worden vlees, salades en drank al snel een probleem voordat de barbecue begint.
Regel voor een avond buiten minimaal één lichtpunt bij het buffet en één bij de barbecue, bijvoorbeeld lichtsnoeren of LED-lantaarns. Leg ook aluminiumfolie, vershoudbakken en snijplanken klaar om restjes en bereid voedsel veilig af te dekken.

Veelgestelde vragen

Hoeveel vlees heb ik nodig voor een afsluitingsbarbecue?: Reken op 250 tot 300 gram vlees of vegetarische barbecueproducten per volwassene. Voor kinderen is 150 tot 200 gram meestal voldoende; neem daarnaast ongeveer 10 procent extra mee als marge.
Hoeveel drank moet ik kopen voor een barbecue?: Voor het eerste uur reken je 2 tot 3 drankjes per persoon en daarna ongeveer 1 drankje per uur. Koop ook voldoende water en zet de drank uiterlijk 2 uur voor aankomst gekoeld.
Hoeveel servies heb ik nodig voor een afsluitingsbarbecue?: Voorzie per gast één herbruikbaar bord, één kom, één glas en één bestekset, plus 10 procent reserve. Bij 30 gasten betekent dat 33 exemplaren van elk onderdeel.
Wanneer moet ik boodschappen doen voor een afsluitingsbarbecue?: Houdbare boodschappen en dranken kun je 2 tot 3 dagen vooraf inkopen. Koop vlees, salades en andere verse producten op de dag zelf of maximaal 1 dag eerder en bewaar ze gekoeld.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.