Que faut-il prévoir pour un salon des seniors ?

Pour un salon des seniors, les achats ne se limitent pas au café et aux gobelets. Il faut aussi prévoir l’accueil des visiteurs, les stands des organisations, les espaces d’échange et le matériel technique. Cette liste couvre le mobilier, la vaisselle, les équipements, la signalétique et les fournitures à vérifier avant l’ouverture. Adaptez les quantités au nombre d’exposants, de participants inscrits et à la durée du salon.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 24
Chaisesqté 100
Tabourets de barqté 6
Portantsqté 2
Chaises pliantesqté 12
Poubellesqté 8
Tabouretsqté 6

Vaisselle

Tasses à caféqté 100
Verres à théqté 100
Verres à eauqté 100
Assiettesqté 100
Fourchettesqté 100
Couteauxqté 100
Cuillèresqté 100
Cuillères de serviceqté 12
Petits bolsqté 16

Équipement

Machines à caféqté 3
Bouilloiresqté 2
Glacièresqté 4
Rallongesqté 8
Multiprisesqté 8
Ordinateurs portablesqté 2
Tablettesqté 2
Microphonesqté 2
Haut-parleursqté 2
Écran de présentation
Rallonges à enrouleurqté 2
Câbles de rechargeqté 6

Décoration

Panneau d’accueil
Panneaux de standqté 24
Nappesqté 24
Porte-nomsqté 30
Guirlandes de fanionsqté 6
Compositions floralesqté 8
Cadres photoqté 8
Plantesqté 8

Éclairage

Lampadairesqté 6
Guirlandes LEDqté 4

Cuisine

Thermosqté 8
Carafes d’eauqté 8
Planches à découperqté 4
Couteaux de cuisineqté 4
Plateaux de serviceqté 8
Pincesqté 8
Bacs à vaisselleqté 8

Nettoyage

Balaiqté 2
Balayette et pelleqté 2
Serpillièresqté 3
Seauxqté 3
Chariot de nettoyage
Gantsqté 8
Distributeurs de savon pour les mainsqté 6

Inscription

Tables d’inscriptionqté 2
Presse-papiersqté 6
Stylos à billeqté 30
Badges nominatifsqté 120
Braceletsqté 120
Numéros de vestiaireqté 120
Brochures d’informationqté 250
Plansqté 150
Brochures du programmeqté 150

Sécurité

Trousse de premiers secours
Lampes de pocheqté 3
Tapis antidérapantsqté 6
Goulottes de câblesqté 12
Pictogrammesqté 20

Catering

Courses
- Café - 6 paquets
- Café décaféiné - 2 paquets
- Thé noir - 4 boîtes
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Sucre - 2 kilo
- Édulcorants - 3 boîtes
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Citrons - 2 kilo
- Spa Blauw - 8 caisses
- Spa Rouge - 4 caisses
- Cola - 3 bouteilles
- Cola Zero - 3 bouteilles
- Sinas - 3 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Jus d'orange - 4 briques
- Bière sans alcool - 3 caisses
- Bière - 2 caisses
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Vin rouge - 4 bouteilles
- Bulles - 3 bouteilles
- Pain complet - 12 pains
- Petits pains blancs - 100 pièces
- Petits pains complets - 100 pièces
- Beurre doux - 2 kilo
- Fromage jeune - 3 kilos
- Fromage affiné - 2 kilo
- Jambon - 2 kilos
- Blanc de poulet - 2 kilo
- Houmous - 2 kilos
- Fromage frais - 1 kilo
- Concombres - 3 kilos
- Tomates - 3 kilos
- Laitue - 8 pièces
- Poivrons - 2 kilos
- Raisins - 5 kilos
- Pommes - 8 kilos
- Poires - 5 kilos
- Bananes - 4 kilos
- Mandarines - 5 kilos
- Chips nature - 10 sachets
- Chips au paprika - 10 sacs
- Biscuits salés - 8 paquets
- Biscuits au beurre - 8 paquets
- Petits pains aux raisins - 100 pièces
- Gâteau épicé - 6 pièces
- Crème fouettée - 8 bombes
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Serviettes - 500 pièces
- Essuie-tout - 8 paquets
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 8 paquets
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Gants en plastique - 4 boîtes

Conseils

Prévoyez au moins une chaise par exposant et quelques chaises pliantes supplémentaires pour les visiteurs et les personnes qui attendent. Ajoutez des tables distinctes pour l’accueil, les stands et l’espace restauration.
Pour le premier accueil, comptez deux à trois boissons par personne pendant la première heure, puis environ une boisson par heure. Prévoyez davantage de tasses à café et de verres à eau que le nombre attendu de visiteurs.
Vérifiez les machines à café, les bouilloires et les glacières au moins 24 heures avant le salon. Les boissons réservées trop tard sont difficiles à remplacer le jour même.
Testez les microphones, haut-parleurs, ordinateurs portables, tablettes et écran de présentation avant l’installation. Prévoyez une rallonge à enrouleur, des multiprises et les câbles de recharge adaptés.
Préparez les panneaux d’accueil et les panneaux de stand avant l’arrivée des exposants. Gardez aussi les listes d’inscription imprimées et une trousse de premiers secours dans un endroit connu de l’équipe.

Questions fréquentes

Combien de chaises faut-il prévoir pour un salon des seniors ?: Prévoyez une chaise par exposant ou membre de l’équipe présent, puis ajoutez 10 à 15 % de chaises pliantes pour les visiteurs. Pour 80 participants attendus, cela représente généralement 88 à 92 places assises selon le nombre d’exposants.
Quelle quantité de boissons acheter pour un salon des seniors ?: Comptez deux à trois boissons par personne pendant la première heure, puis une boisson par personne et par heure. Pour 60 visiteurs sur trois heures, prévoyez environ 240 à 300 portions, en tenant compte des besoins alimentaires communiqués lors des inscriptions.
Quand préparer le matériel technique du salon ?: Faites l’inventaire et un test complet au moins 24 heures avant l’ouverture. Contrôlez les microphones, haut-parleurs, écran, ordinateurs, tablettes, rallonges, multiprises et câbles de recharge, puis refaites un essai sur place le matin même.
Combien de vaisselle faut-il pour un salon des seniors ?: Prévoyez au minimum 1,5 verre ou tasse par visiteur attendu et par service, avec une réserve de 10 %. Pour 100 visiteurs, préparez donc au moins 165 pièces pour les boissons, ainsi que les assiettes, couverts, petits bols et cuillères de service nécessaires au catering.

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