La liste de courses pour un pique-nique en plein air

Pour un pique-nique en plein air, prévoyez à la fois le repas, le service et le matériel qui vous évitera des allers-retours. Comptez environ 1,5 à 2 litres de boissons par personne pour une demi-journée, puis adaptez selon la météo et l’activité physique. Les aliments doivent rester au frais jusqu’au repas et les allergènes être emballés séparément. Cette liste couvre aussi l’installation, l’éclairage et le rangement du lieu.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables pliantesqté 6
Chaises pliantesqté 40
Plaids de pique-niqueqté 10
Nappesqté 6
Parasolqté 4

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 50
Bols réutilisablesqté 40
Gobelets réutilisablesqté 60
Couverts réutilisablesqté 60
Plateaux de serviceqté 12
Louchesqté 8
Pinces de serviceqté 6

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de cuisineqté 6
Thermosqté 4
Distributeurs de boissonsqté 3

Équipement

Glacièresqté 6
Enceinte Bluetooth
Batteries externesqté 2

Éclairage

Lampes à pilesqté 6

Décoration

Guirlande de fanionsqté 4
Compositions floralesqté 6
Pancartes de tableqté 6

Matériel de sport

Frisbeesqté 3
Sets de badmintonqté 2
Ballons de footballqté 2

Nettoyage

Poubellesqté 4
Balais à mainqté 2
Balayette et pelleqté 2
Torchons réutilisablesqté 6

Catering

Courses
- Petits pains complets - 40 pièces
- Petits pains blancs - 30 pièces
- Wraps complets - 24 pièces
- Fromage jeune - 2 kilogrammes
- Fromage affiné - 1 kilogramme
- Jambon arrière - 1 kilogramme
- Blanc de poulet fumé - 1 kilogramme
- Houmous - 1,5 kilogramme
- Fromage à la crème - 750 grammes
- Beurre de cacahuète - 2 pots
- Confiture de fraises - 2 pots
- Laitue pommée - 6 têtes
- Concombres - 8 pièces
- Tomates - 3 kilogrammes
- Poivrons - 2 kilogrammes
- Oignons rouges - 1 kilogramme
- Roquette - 500 grammes
- Feta - 750 grammes
- Pois chiches - 8 boîtes
- Salade de pâtes - 4 kilogrammes
- Salade de pommes de terre - 3 kilogrammes
- Vinaigrette au pesto - 3 bouteilles
- Sauce au yaourt - 3 bouteilles
- Mayonnaise - 2 pots
- Moutarde - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Bâtonnets salés - 4 paquets
- Noix mélangées - 2 kilogram
- Pommes - 40 pièces
- Bananes - 30 pièces
- Raisins - 4 kilogrammes
- Fraises - 3 kilogrammes
- Pastèques - 3 pièces
- Brownies - 50 pièces
- Mini muffins - 50 pièces
- Biscuits vegan - 4 paquets
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Eau pétillante - 10 bouteilles
- Eau plate - 12 bouteilles
- Thé glacé non sucré - 6 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Citrons - 12 pièces
- Glaçons - 12 sacs
- Café - 4 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Sucre - 1 kilogramme
- Lait - 6 liter
- Lait d’avoine - 4 litres
- Sel - 1 paquet
- Poivre noir - 1 pot
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Mélange d'épices - 3 pots
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 12 rouleaux
- Sacs poubelle - 3 rouleaux
- Savon pour les mains - 2 flacons
- Serviettes en papier - 200 pièces

Conseils

Prévoyez 2 à 3 portions salées par personne, par exemple des sandwiches, des wraps ou une part de salade, puis ajoutez 1 portion de dessert par invité. Préparez les portions la veille et gardez-les dans des glacières propres.
Comptez 1,5 à 2 litres de boissons par personne pour une demi-journée, dont au moins 500 ml d’eau. Refroidissez les bouteilles avant le départ et répartissez-les dans plusieurs glacières plutôt que dans une seule.
Prenez environ 1 assiette, 1 bol, 1 gobelet et 1 jeu de couverts réutilisables par personne, plus 10 % de réserve. Ajoutez des plateaux, des louches et des pinces pour servir les salades, les dips et les desserts.
Pour que tout le monde puisse s’asseoir, prévoyez une place par invité et au moins une couverture par groupe de 4 à 6 personnes. Un parasol devient vite indispensable si le pique-nique dure plusieurs heures au soleil.
Ne laissez pas le nettoyage pour le dernier moment : prévoyez au moins 1 poubelle, des torchons réutilisables et un nécessaire de balayage. Vérifiez aussi les batteries externes et les lampes à piles le jour précédent, surtout si le retour se fait après la tombée du jour.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour un pique-nique ?: Comptez 1,5 à 2 litres par personne pour une demi-journée, dont environ 500 ml d’eau au minimum. Par temps chaud ou avec des jeux sportifs, prévoyez jusqu’à 2,5 litres par personne et gardez les boissons dans des glacières.
Quelle quantité de nourriture prévoir par personne pour un pique-nique ?: Prévoyez 2 à 3 portions salées par personne, 1 portion de dessert et quelques portions supplémentaires pour les imprévus. Ajoutez 10 % de marge si les invités n’ont pas confirmé définitivement leur présence.
Quand préparer les sandwiches et les salades pour un pique-nique ?: Préparez les sandwiches, wraps et salades le jour même, idéalement 2 à 4 heures avant le départ. Refroidissez-les rapidement et emballez séparément les aliments contenant des allergènes.
Combien de vaisselle faut-il pour un pique-nique ?: Prévoyez 1 assiette, 1 bol, 1 gobelet et 1 jeu de couverts par invité, avec 10 % de réserve. Pour 20 personnes, cela représente donc 22 pièces de chaque type, sauf si vous organisez un lavage sur place.

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