Qué comprar y llevar a un picnic al aire libre

Para un picnic al aire libre necesitas mucho más que comida: hay que mantener las bebidas frías, servir sin una cocina cerca y recogerlo todo al terminar. Esta lista reúne los materiales del plan, desde mesas, mantas y vajilla reutilizable hasta neveras portátiles, termos y juegos. Calcula las cantidades según el número definitivo de invitados y separa con antelación los alimentos para personas con alergias o preferencias dietéticas. Comprueba también la previsión del tiempo antes de cerrar la compra.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesas plegablescant. 6
Sillas plegablescant. 40
Mantas de picniccant. 10
Mantelescant. 6
Parasolcant. 4

Vajilla

Platos reutilizablescant. 50
Cuencos reutilizablescant. 40
Vasos reutilizablescant. 60
Cubiertos reutilizablescant. 60
Bandejas de servircant. 12
Cucharonescant. 8
Pinzas de servircant. 6

Cocina

Tablas de cortarcant. 4
Cuchillos de cocinacant. 6
Termoscant. 4
Dispensadores de bebidascant. 3

Equipo

Neveras portátilescant. 6
Altavoz Bluetooth
Baterías externascant. 2

Iluminación

Linternas a pilascant. 6

Decoración

Guirnalda de banderinescant. 4
Arreglos floralescant. 6
Carteles de mesacant. 6

Material deportivo

Frisbeescant. 3
Sets de bádmintoncant. 2
Balones de fútbolcant. 2

Limpieza

Papeleracant. 4
Escobas de manocant. 2
Recogedor y escobacant. 2
Paños de cocina reutilizablescant. 6

Catering

Compras
- Panecillos integrales - 40 unidades
- Panecillos blancos - 30 unidades
- Wraps integrales - 24 unidades
- Queso joven - 2 kilogramo
- Queso curado - 1 kilogramo
- Jamón cocido - 1 kilogram
- Pechuga de pollo ahumada - 1 kilogramo
- Hummus - 1,5 kilogramo
- Queso crema - 750 gramos
- Mantequilla de cacahuete - 2 tarros
- Mermelada de fresa - 2 tarros
- Lechuga iceberg - 6 piezas
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates - 3 kilogram
- Pimientos - 2 kilogram
- Cebollas rojas - 1 kilogramo
- Rúcula - 500 gramos
- Queso feta - 750 gram
- Garbanzos - 8 latas
- Ensalada de pasta - 4 kilogramo
- Ensalada de patatas - 3 kilogram
- Aliño de pesto - 3 botellas
- Aliño de yogur - 3 botellas
- Mayonesa - 2 botes
- Mostaza - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Palitos salados - 4 paquetes
- Frutos secos mixtos - 2 kilogramos
- Manzanas - 40 unidades
- Plátanos - 30 unidades
- Uvas - 4 kilogramos
- Fresas - 3 kilogram
- Sandías - 3 unidades
- Brownies - 50 unidades
- Mini muffins - 50 unidades
- Galletas veganas - 4 paquetes
- Cola - 8 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Gaseosa de naranja - 6 botellas
- Agua con gas - 10 botellas
- Agua sin gas - 12 botellas
- Té helado sin azúcar - 6 botellas
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Limones - 12 unidades
- Cubitos de hielo - 12 bolsas
- Café - 4 paquetes
- Té - 2 cajas
- Azúcar - 1 kilogramo
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 4 litros
- Sal - 1 paquete
- Pimienta negra - 1 bote
- Aceite de oliva - 2 botellas
- Mezcla de especias - 3 tarros
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 12 rollos
- Bolsas de basura - 3 rollos
- Jabón de manos - 2 botellas
- Servilletas de papel - 200 unidades

Consejos

Calcula la vajilla para una ración completa por persona y añade un 10 % de reserva: para 20 invitados, lleva al menos 22 platos, cuencos, vasos y juegos de cubiertos.
Usa una nevera portátil para los alimentos fríos y otra, si es posible, para las bebidas. Enfría las bebidas el día anterior y prepara termos separados para café y té.
Prepara los alimentos que se comen con las manos en bocadillos y wraps, y lleva bandejas, pinzas y cucharones para servir ensaladas, salsas y postres sin compartir utensilios entre platos.
No dejes para el último momento el mobiliario: confirma con varios días de antelación las mesas y sillas plegables, las mantas, los manteles y el parasol según el número final de asistentes.
Lleva material para recoger y para prolongar la tarde: una papelera, escobas, recogedor, paños reutilizables, baterías externas y linternas a pilas. Añade los frisbees, sets de bádminton y balones solo después de comprobar el espacio disponible.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta comida necesito para un picnic de 20 personas?: Calcula una comida principal por persona, más 2 o 3 raciones pequeñas de acompañamientos, ensaladas o postres. Para 20 invitados, prepara al menos 22 raciones de cada plato principal para cubrir repeticiones y posibles imprevistos.
¿Cuántas bebidas compro para un picnic al aire libre?: Para la primera hora, calcula 2 o 3 bebidas por persona y después aproximadamente 1 por hora, ajustando según la temperatura y la duración. Para 20 personas durante 3 horas, la referencia inicial es de 80 a 100 bebidas individuales, además de café y té en termos.
¿Qué debo llevar para mantener fría la comida de un picnic?: Lleva al menos una nevera portátil para los alimentos perecederos y otra para las bebidas si el grupo supera las 15 personas. Enfría todo durante la noche anterior y coloca los productos más delicados en la nevera justo antes de salir.
¿Cuándo debo preparar la compra y los materiales del picnic?: Cierra el número definitivo de invitados entre 3 y 5 días antes, haz la compra de productos no perecederos entonces y compra los alimentos frescos el día anterior. Lava frutas y verduras, prepara wraps y ensaladas, porciona los postres y enfría las bebidas durante las horas previas.

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