Que prévoir pour un pique-nique des membres ?

Pour un pique-nique des membres, prévois à la fois le repas, le mobilier et le matériel de service. La liste comprend les boissons à garder au frais, les salades, le pain, les en-cas, le café et le thé, ainsi que la vaisselle nécessaire. Pense aussi à l’installation sur place : tables, chaises, couvertures, tentes et espaces pour les déchets. Les détails qui manquent le plus souvent sont les glaçons, les plats avec couvercle et les rallonges.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tablesqté 6
Chaisesqté 45
Couvertures de pique-niqueqté 8
Tables de buffetqté 3
Nappesqté 8

Vaisselle

Assiettesqté 50
Petits bolsqté 50
Verresqté 60
Tasses à caféqté 40
Couteauxqté 50
Fourchettesqté 50
Cuillèresqté 50
Louchesqté 12

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de cuisineqté 4
Plateaux de serviceqté 12
Plats de service avec couvercleqté 6
Thermosqté 4
Glacièresqté 5
Bacs à glaçonsqté 4

Équipement

Haut-parleurs Bluetoothqté 2
Rallongesqté 3
Multiprisesqté 3

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 4
Lampes LEDqté 6

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 6
Lanternesqté 8

Matériel de sport

Frisbeesqté 4
Boules de pétanqueqté 2
Jeux en plein airqté 4

Nettoyage

Poubellesqté 4
Bac à vaisselleqté 2
Étagères de séchageqté 2
Balai et pelleqté 2
Balayette et pelleqté 2

Catering

Courses
- Pain complet - 8 pains
- Petits pains blancs - 40 pièces
- Petits pains complets - 30 pièces
- Petits pains sans gluten - 6 pièces
- Beurre doux - 500 grammes
- Fromage jeune - 1,5 kilogram
- Brie - 600 grammes
- Houmous - 4 barquettes
- Fromage frais - 4 pots
- Beurre de cacahuète - 2 pots
- Confiture - 2 pots
- Garniture de blanc de poulet - 800 grammes
- Tartinade végétarienne - 4 pots
- Concombres - 6 pièces
- Tomates - 2 kilogrammes
- Carottes - 1,5 kilogram
- Poivrons - 8 pièces
- Roquette - 4 sachets
- Laitue pommée - 4 pièces
- Oignons rouges - 6 pièces
- Pommes de terre - 4 kilogrammes
- Pâtes - 2 kilogrammes
- Feta - 800 grammes
- Olives - 4 bocaux
- Maïs - 6 boîtes
- Pois chiches - 6 boîtes
- Œufs - 30 pièces
- Mayonnaise - 2 pots
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce au yaourt - 3 bouteilles
- Huile d’olive - 1 bouteille
- Vinaigre balsamique - 1 bouteille
- Sel - 1 paquet
- Poivre noir - 1 pot
- Paprika en poudre - 1 pot
- Herbes italiennes - 1 pot
- Pastèques - 3 pièces
- Pommes - 5 kilogrammes
- Raisins - 3 kilogrammes
- Bananes - 3 kilogrammes
- Fraises - 2 kilogram
- Chips nature - 6 sachets
- Chips au paprika - 6 sacs
- Bâtonnets salés - 4 sachets
- Café - 3 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Sucre - 1 kilogramme
- Lait - 6 liter
- Lait d’avoine - 4 litres
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Eau pétillante - 8 bouteilles
- Eau plate - 12 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Jus d'orange - 4 briques
- Citrons - 10 pièces
- Menthe - 4 bottes
- Glaçons - 10 sacs
- Serviettes en papier - 200 pièces
- Essuie-tout - 4 rouleaux
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Sacs poubelle - 30 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Éponges - 6 pièces
- Lingettes désinfectantes - 2 paquets

Conseils

Prévois environ 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis ajuste selon la durée et la météo. Mets-les dans les glacières avec les bacs à glaçons avant le départ.
Compte une assiette, un verre, une fourchette, un couteau et une cuillère par personne, avec au moins 10 % de réserve pour les invités supplémentaires ou la vaisselle qui tombe.
Prépare les salades, les fruits et les légumes le jour même ou la veille au soir. Transporte les plats dans des contenants fermés et garde les aliments sensibles au frais jusqu’à l’ouverture du buffet.
Pour le café et le thé, remplis les thermos juste avant de partir et prévois les tasses séparément de la vaisselle du buffet. Les cuillères et le sucre sont souvent oubliés à ce moment-là.
Teste les haut-parleurs, les rallonges et les multiprises avant de charger le matériel. Pour une installation extérieure, emporte aussi des lampes LED ou des lanternes si le pique-nique se prolonge après la tombée du jour.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour un pique-nique des membres ?: Compte 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis environ 1 à 2 boissons par heure supplémentaire. Ajoute une marge de 10 % si la journée est chaude ou si le pique-nique dure plusieurs heures.
Quelle quantité de vaisselle faut-il prévoir par personne ?: Prévois une assiette, un verre, une fourchette, un couteau et une cuillère par invité, plus 10 % de réserve. Ajoute un petit bol par personne si tu sers des salades, des fruits ou des en-cas séparément.
Quand préparer les salades et les légumes pour un pique-nique ?: Lave les légumes et les fruits le jour même, ou au plus tard la veille au soir. Prépare les salades quelques heures avant le départ et conserve-les au frais dans des plats de service avec couvercle.
Combien de temps avant faut-il refroidir les boissons ?: Mets les boissons au réfrigérateur au moins 6 heures avant le pique-nique. Place-les ensuite dans les glacières avec les bacs à glaçons juste avant le transport pour maintenir le froid pendant l’installation.

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