Qué necesitas para un picnic de socios

Para un picnic de socios necesitas algo más que comida y bebidas: también hay que transportar, servir y mantener todo en frío. Esta lista reúne lo necesario para preparar el buffet, montar la zona y atender a los participantes sin improvisar. Calcula las cantidades según la lista final de asistentes y revisa las preferencias dietéticas antes de comprar. Deja las bebidas enfriándose con antelación y separa lo que debe llegar protegido, como las bandejas con tapa y la vajilla.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 2
Mesascant. 6
Sillascant. 45
Mantas de picniccant. 8
Mesas de buffetcant. 3
Manteles individualescant. 8

Vajilla

Platoscant. 50
Cuencoscant. 50
Vasoscant. 60
Tazas de cafécant. 40
Cuchilloscant. 50
Tenedorescant. 50
Cucharascant. 50
Cucharonescant. 12

Cocina

Tablas de cortarcant. 4
Cuchillos de cocinacant. 4
Bandejas de servircant. 12
Bandejas de servir con tapacant. 6
Termoscant. 4
Neveras portátilescant. 5
Cubiterascant. 4

Equipo

Altavoces Bluetoothcant. 2
Cables alargadorescant. 3
Regletascant. 3

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 4
Lámparas LEDcant. 6

Decoración

Guirnaldascant. 6
Farolescant. 8

Material deportivo

Frisbeescant. 4
Bolas de petancacant. 2
Juegos al aire librecant. 4

Limpieza

Papeleracant. 4
Palangana para lavarcant. 2
Tendederoscant. 2
Escoba y recogedorcant. 2
Recogedor y escobacant. 2

Catering

Compras
- Pan integral - 8 panes
- Bollos blancos - 40 unidades
- Panecillos integrales - 30 unidades
- Sándwiches sin gluten - 6 piezas
- Mantequilla - 500 gramos
- Queso joven - 1,5 kilogramo
- Brie - 600 gramos
- Hummus - 4 tarrinas
- Queso crema - 4 tarrinas
- Mantequilla de cacahuete - 2 tarros
- Mermelada - 2 tarros
- Cobertura de pechuga de pollo - 800 gramos
- Untable vegetariano - 4 tarrinas
- Pepinos - 6 unidades
- Tomates - 2 kilogramos
- Zanahorias - 1,5 kilogramo
- Pimientos - 8 unidades
- Rúcula - 4 bolsas
- Lechuga iceberg - 4 unidades
- Cebollas rojas - 6 unidades
- Patatas - 4 kilogram
- Pasta - 2 kilogram
- Queso feta - 800 gram
- Aceitunas - 4 frascos
- Maíz - 6 latas
- Garbanzos - 6 latas
- Huevos - 30 unidades
- Mayonesa - 2 botes
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Aliño de yogur - 3 botellas
- Aceite de oliva - 1 botella
- Vinagre balsámico - 1 botella
- Sal - 1 paquete
- Pimienta negra - 1 bote
- Pimentón en polvo - 1 bote
- Hierbas italianas - 1 bote
- Sandías - 3 unidades
- Manzanas - 5 kilogramos
- Uvas - 3 kilogramos
- Plátanos - 3 kilogramos
- Fresas - 2 kilogramos
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Palitos salados - 4 bolsas
- Café - 3 paquetes
- Té - 2 cajas
- Azúcar - 1 kilogramo
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 4 litros
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Agua con gas - 8 botellas
- Agua sin gas - 12 botellas
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Zumo de naranja - 4 paquetes
- Limones - 10 unidades
- Menta - 4 ramos
- Cubitos de hielo - 10 bolsas
- Servilletas de papel - 200 unidades
- Toallas de papel - 4 rollos
- Papel de cocina - 6 rollos
- Bolsas de basura - 30 unidades
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Esponjas - 6 unidades
- Toallitas desinfectantes - 2 paquetes

Consejos

Calcula dos o tres bebidas por persona durante la primera hora y añade agua suficiente para toda la duración del picnic. Enfría las bebidas el día anterior si las neveras portátiles tienen capacidad limitada.
Lleva al menos un plato, un cuenco, un vaso, una taza, un cuchillo, un tenedor y una cuchara por persona, más un 10 % adicional. Los utensilios de servir, como cucharones y bandejas, se olvidan con facilidad porque no forman parte del servicio individual.
Separa las bandejas de servir con tapa de las bandejas abiertas: las primeras protegen ensaladas, aperitivos y acompañamientos durante el transporte. Lava frutas y verduras antes de salir y utiliza tablas y cuchillos de cocina distintos para preparar cada grupo de alimentos.
Comprueba que hay una manta de picnic o un asiento para cada persona y suficiente superficie para el buffet. Si montas carpas, mesas y sillas en el recinto, cuenta con tiempo extra para descargarlas y fijarlas antes de recibir a los invitados.
Prepara un bloque específico para electricidad y ambiente: altavoces Bluetooth, cables alargadores, regletas, guirnaldas de luces, lámparas LED, guirnaldas y faroles. Prueba la música y la iluminación antes de que empiece el picnic y coloca los puntos de recogida de basura desde el principio.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para un picnic de socios?: Calcula una unidad por persona de cada pieza básica: plato, cuenco, vaso, taza, cuchillo, tenedor y cuchara. Añade un 10 % de reserva; para 40 asistentes serían 44 unidades de cada pieza.
¿Cuántas bebidas debo comprar para un picnic?: Como referencia, calcula dos o tres bebidas por persona durante la primera hora y ajusta la cantidad a la duración y al clima. Para 40 personas, son entre 80 y 120 bebidas para esa primera hora, además de agua suficiente.
¿Cuándo debo enfriar las bebidas para el picnic?: Ponlas a enfriar el día anterior siempre que sea posible, especialmente si usas neveras portátiles. Antes de salir, comprueba que las cubiteras y el hielo caben junto con las bebidas sin dejar alimentos fuera del frío.
¿Qué debo llevar para preparar el buffet en el lugar?: Lleva mesas de buffet, manteles individuales, bandejas de servir, bandejas con tapa, cucharones y la vajilla completa. Reserva al menos 30 minutos antes de la llegada de los invitados para colocarlo todo y abrir el buffet con orden.

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