La liste de courses pour un pique-nique caritatif

Un pique-nique caritatif demande plus que des salades et des boissons. Il faut prévoir le service du buffet, le maintien au frais, l’installation en extérieur et un point de dons clairement identifiable. Cette liste vous aide à réunir le nécessaire avant le jour J, notamment la vaisselle réutilisable, les tables, les glacières et le matériel de café. Pensez aussi aux éléments souvent oubliés : rallonges, pains de glace, carafes et panneaux d’information.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tablesqté 8
Chaisesqté 60
Tables de buffetqté 3
Nappesqté 10
Couvertures de pique-niqueqté 15

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 70
Bols réutilisablesqté 50
Verres réutilisablesqté 100
Couverts réutilisablesqté 100
Tasses à caféqté 60
Carafesqté 8

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteaux de chefqté 6
Louchesqté 10
Saladiersqté 8
Plateaux de serviceqté 10
Thermosqté 6

Catering

Glacièresqté 6
Pains de glaceqté 24
Corbeilles à painqté 6
Distributeurs d'eauqté 2
Courses
- Baguettes complètes - 12 pièces
- Baguettes blanches - 8 pièces
- Pain complet - 8 pains
- Wraps complets - 60 pièces
- Beurre doux - 1,5 kilo
- Fromage jeune - 3 kilos
- Houmous - 2,5 kilos
- Fromage frais aux herbes - 1,5 kilo
- Filet de dinde - 2 kilos
- Blanc de poulet fumé - 1,5 kilo
- Roquette - 800 grammes
- Concombres - 12 pièces
- Tomates - 4 kilo
- Poivrons - 2 kilos
- Oignons rouges - 1 kilo
- Carottes - 2 kilos
- Laitues romaines - 6 pièces
- Pommes de terre - 8 kilos
- Salade de pâtes - 6 kilo
- Pois chiches - 12 boîtes
- Maïs - 8 boîtes
- Feta - 1,5 kilo
- Mozzarella - 1,5 kilo
- Olives - 1 kilo
- Œufs - 60 pièces
- Mayonnaise - 2 litres
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce au yaourt - 2 liter
- Huile d’olive - 1 litre
- Vinaigre balsamique - 500 milliliter
- Sel - 1 paquet
- Poivre noir - 1 pot
- Paprika - 1 pot
- Herbes italiennes - 1 pot
- Eau - 60 bouteilles
- Eau pétillante - 24 bouteilles
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 8 packs
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Café - 2 kilo
- Thé - 120 sachets
- Lait - 6 liter
- Lait d’avoine - 4 litres
- Sucre - 1 kilo
- Citrons - 12 pièces
- Pommes - 6 kilos
- Bananes - 5 kilos
- Raisins - 4 kilo
- Fraises - 3 kilos
- Pastèques - 3 pièces
- Yaourt - 4 kilo
- Granola - 2 kilos
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Mélange de noix - 2 kilo
- Raisins secs - 1 kilo
- Biscuits - 6 paquets
- Brownies - 80 pièces
- Glaçons - 20 kilos
- Serviettes en papier - 300 pièces
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 60 pièces
- Sacs poubelle pour verre - 10 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Éponges - 6 pièces
- Lingettes nettoyantes - 2 paquets
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Désinfectant pour les mains - 4 flacons
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Bacs de conservation - 20 pièces
- Sacs de congélation - 2 cartons

Équipement

Machines à caféqté 2
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4
Haut-parleurs Bluetoothqté 2

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 6
Décorations de tableqté 10
Panneaux d'informationqté 4
Boîtes à donsqté 2
Panneaux QR-codeqté 3
Panneaux indicateursqté 6

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 6
Lampes LEDqté 8

Matériel de sport

Frisbeesqté 6
Jeux de pique-niqueqté 4

Nettoyage

Poubellesqté 6
Balai et pelleqté 2
Kit de lavage
Distributeurs de savon pour les mainsqté 4
Distributeurs de gel hydroalcooliqueqté 4

Conseils

Prévoyez environ 2 à 3 verres par personne si les participants restent plusieurs heures, puis ajoutez une marge de 10 % pour les bénévoles et les pertes.
Mettez les boissons et les aliments sensibles dans les glacières avec les pains de glace au moins 2 heures avant le début du pique-nique, afin qu’ils soient réellement froids au service.
Comptez une assiette, un bol, un verre et un jeu de couverts réutilisables par invité, plus 10 % de réserve pour les chutes, le lavage ou les portions supplémentaires.
Réservez les rallonges et les multiprises avant l’installation : les machines à café et les haut-parleurs Bluetooth peuvent nécessiter des branchements éloignés du buffet.
Installez la boîte à dons et les panneaux d’information dès le montage des tables, plutôt qu’au moment de l’arrivée du public. Un emplacement visible près de l’accueil facilite les contributions.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour un pique-nique caritatif ?: Prévoyez les aliments du buffet, les boissons, les glacières, les pains de glace et la vaisselle réutilisable. Ajoutez les tables, nappes, couvertures, carafes, matériel de service et une boîte à dons pour couvrir l’accueil et la collecte.
Combien de vaisselle prévoir par personne pour un pique-nique ?: Prévoyez un exemplaire de chaque élément par personne : assiette, bol, verre et couverts. Ajoutez environ 10 % de réserve ; pour 50 participants, cela représente 55 exemplaires de chaque pièce.
Quand mettre les boissons au frais pour un pique-nique ?: Placez les boissons dans les glacières au moins 2 heures avant le début, avec suffisamment de pains de glace. Si les quantités sont importantes, préparez plusieurs glacières pour éviter de laisser le couvercle ouvert trop longtemps.
Que ne faut-il pas oublier pour un buffet caritatif en extérieur ?: N’oubliez pas les nappes, carafes, louches, plateaux de service, corbeilles à pain et panneaux d’information. Prévoyez aussi les rallonges et multiprises au moins la veille, puis vérifiez les livraisons avant l’installation.

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