Qué comprar para un picnic benéfico

Esta lista reúne lo necesario para servir comida, mantener las bebidas frías y organizar las donaciones durante un picnic benéfico. Calcula las cantidades según las inscripciones confirmadas y añade un margen para las personas que lleguen sin aviso. Además de alimentos, necesitarás vajilla reutilizable, mesas de buffet, neveras, termos y señalización. Revisa las compras al menos un día antes y deja preparada la distribución del espacio.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 2
Mesascant. 8
Sillascant. 60
Mesas de buffetcant. 3
Mantelescant. 10
Mantas de picniccant. 15

Vajilla

Platos reutilizablescant. 70
Cuencos reutilizablescant. 50
Vasos reutilizablescant. 100
Cubiertos reutilizablescant. 100
Tazas de cafécant. 60
Jarrascant. 8

Cocina

Tablas de cortarcant. 6
Cuchillos de chefcant. 6
Cucharonescant. 10
Cuencos para ensaladacant. 8
Bandejas de servircant. 10
Termoscant. 6

Catering

Neveras portátilescant. 6
Acumuladores de fríocant. 24
Cestas de pancant. 6
Dispensadores de aguacant. 2
Compras
- Barras de pan integral - 12 unidades
- Baguettes blancas - 8 unidades
- Pan integral - 8 panes
- Wraps integrales - 60 unidades
- Mantequilla - 1,5 kilo
- Queso joven - 3 kilos
- Hummus - 2,5 kilo
- Queso crema con hierbas - 1,5 kilos
- Pechuga de pavo - 2 kilo
- Pechuga de pollo ahumada - 1,5 kilo
- Rúcula - 800 gramos
- Pepinos - 12 unidades
- Tomates - 4 kilo
- Pimientos - 2 kilos
- Cebollas rojas - 1 kilo
- Zanahorias - 2 kilos
- Lechugas iceberg - 6 unidades
- Patatas - 8 kilos
- Ensalada de pasta - 6 kilos
- Garbanzos - 12 latas
- Maíz - 8 latas
- Feta - 1,5 kilos
- Mozzarella - 1,5 kilo
- Aceitunas - 1 kilo
- Huevos - 60 unidades
- Mayonesa - 2 liter
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Aliño de yogur - 2 litros
- Aceite de oliva - 1 litro
- Vinagre balsámico - 500 mililitros
- Sal - 1 paquete
- Pimienta negra - 1 bote
- Pimentón - 1 bote
- Hierbas italianas - 1 tarro
- Agua - 60 botellas
- Agua con gas - 24 botellas
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Zumo de manzana - 8 paquetes
- Ice tea - 8 botellas
- Café - 2 kilo
- Té - 120 zakjes
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 4 litros
- Azúcar - 1 kilo
- Limones - 12 unidades
- Manzanas - 6 kilos
- Plátanos - 5 kilos
- Uvas - 4 kilo
- Fresas - 3 kilos
- Sandías - 3 unidades
- Yogur - 4 kilo
- Granola - 2 kilo
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Frutos secos mixtos - 2 kilo
- Pasas - 1 kilo
- Galletas - 6 paquetes
- Brownies - 80 unidades
- Cubitos de hielo - 20 kilos
- Servilletas de papel - 300 unidades
- Papel de cocina - 8 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 60 unidades
- Bolsas de basura para vidrio - 10 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Esponjas - 6 unidades
- Paños de limpieza - 2 paquetes
- Jabón de manos - 4 botellas
- Desinfectante de manos - 4 botellas
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Recipientes de almacenamiento - 20 unidades
- Bolsas de congelación - 2 cajas

Equipo

Máquinas de cafécant. 2
Cables alargadorescant. 4
Regletascant. 4
Altavoces Bluetoothcant. 2

Decoración

Guirnaldascant. 6
Decoraciones de mesacant. 10
Paneles informativoscant. 4
Cajas de donacionescant. 2
Carteles con código QRcant. 3
Carteles direccionalescant. 6

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 6
Lámparas LEDcant. 8

Material deportivo

Frisbeescant. 6
Juegos de picniccant. 4

Limpieza

Papeleracant. 6
Escoba y recogedorcant. 2
Juego de fregona
Dispensadores de jabón de manoscant. 4
Dispensadores de desinfectante de manoscant. 4

Consejos

Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y añade agua suficiente para todo el programa. Enfría las bebidas con acumuladores de frío desde la víspera.
Prepara un juego completo de plato, cuenco, vaso y cubiertos por persona, más un 10 % adicional. Así tendrás repuestos si algo cae al suelo o llega más gente.
Reserva una mesa exclusiva para el buffet y otra para las donaciones. Coloca las cajas de donaciones junto a paneles informativos para que el objetivo y el procedimiento se entiendan sin preguntar.
Lleva una nevera portátil para los alimentos que necesitan frío y otra para las bebidas si el picnic reúne a muchas personas. No mezcles ambos contenidos: la nevera de bebidas se abrirá con más frecuencia.
Comprueba con 24 horas de antelación las preferencias dietéticas y separa los platos correspondientes con carteles. Lava frutas y verduras antes de salir y transporta las ensaladas en cuencos cerrados.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para un picnic benéfico?: Calcula un plato, un cuenco, un vaso y un juego de cubiertos por persona, y compra o prepara un 10 % extra. Para 50 asistentes, serían 55 unidades de cada pieza.
¿Cuánta bebida se calcula por persona en un picnic?: Prepara entre 2 y 3 bebidas por persona para la primera hora y después repón según la duración y el calor. El agua debe estar disponible durante todo el evento, preferiblemente en dispensadores y jarras.
¿Cuándo debo enfriar la bebida y preparar la comida?: Enfría las bebidas desde la víspera si tienes espacio en las neveras. Lava y corta frutas y verduras el mismo día, y monta las ensaladas y el buffet poco antes de servir.
¿Qué necesito para organizar las donaciones durante el picnic?: Destina una mesa, una o varias cajas de donaciones y paneles informativos. Coloca el punto de donación antes de la llegada de los invitados y asigna al menos un voluntario para revisarlo durante el programa.

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