Was du für ein Benefiz-Picknick brauchst
Bei einem Benefiz-Picknick musst du nicht nur Essen und Getränke einplanen, sondern auch Kühlung, Geschirr, Sitzplätze und einen klar erkennbaren Spendenpunkt. Rechne pro angemeldeter Person mit etwa 500 bis 700 Gramm Essen und 1,5 Litern Getränken für den Tag. Für Buffet, Kaffee und Salate brauchst du außerdem mehr Schüsseln, Kannen und Servierbesteck, als man zunächst erwartet. Die vollständige Liste hilft dir, Einkäufe und Ausstattung rechtzeitig zusammenzustellen.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- PartyzelteAnz. 2
- TischeAnz. 8
- StühleAnz. 60
- BuffetischeAnz. 3
- TischdeckenAnz. 10
- PicknickdeckenAnz. 15
Geschirr
- Mehrweg-TellerAnz. 70
- Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 50
- Wiederverwendbare GläserAnz. 100
- Wiederverwendbares BesteckAnz. 100
- KaffeetassenAnz. 60
- KaraffenAnz. 8
Küche
- SchneidebretterAnz. 6
- KüchenmesserAnz. 6
- ServierlöffelAnz. 10
- SalatschüsselnAnz. 8
- ServierschalenAnz. 10
- ThermoskannenAnz. 6
Catering
- KühlboxenAnz. 6
- KühlelementeAnz. 24
- BrotkörbeAnz. 6
- WasserspenderAnz. 2
- Einkäufe
- Vollkorn-Baguettes - 12 Stück
- Weiße Baguettes - 8 Stück
- Vollkornbrot - 8 Brote
- Vollkorn-Wraps - 60 Stück
- Butter - 1,5 Kilo
- Junger Käse - 3 Kilo
- Hummus - 2,5 Kilo
- Kräuterfrischkäse - 1,5 Kilo
- Putenfilet - 2 kilo
- Geräucherte Hähnchenbrust - 1,5 kilo
- Rucola - 800 Gramm
- Gurken - 12 Stück
- Tomaten - 4 Kilo
- Paprika - 2 Kilo
- Rote Zwiebeln - 1 Kilo
- Karotten - 2 Kilo
- Kopfsalat - 6 Stück
- Kartoffeln - 8 Kilo
- Nudelsalat - 6 Kilo
- Kichererbsen - 12 Dosen
- Mais - 8 Dosen
- Feta - 1,5 kilo
- Mozzarella - 1,5 Kilo
- Oliven - 1 Kilo
- Eier - 60 Stück
- Mayonnaise - 2 Liter
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Joghurtdressing - 2 Liter
- Olivenöl - 1 Liter
- Balsamicoessig - 500 Milliliter
- Salz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Paprikapulver - 1 Glas
- Italienische Kräuter - 1 Glas
- Wasser - 60 Flaschen
- Sprudelwasser - 24 Flaschen
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Apfelsaft - 8 Packungen
- Ice tea - 8 Flaschen
- Kaffee - 2 Kilo
- Tee - 120 Beutel
- Milch - 6 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Zucker - 1 Kilo
- Zitronen - 12 Stück
- Äpfel - 6 Kilo
- Bananen - 5 Kilo
- Trauben - 4 Kilo
- Erdbeeren - 3 Kilo
- Wassermelonen - 3 Stück
- Joghurt - 4 Kilo
- Granola - 2 kilo
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Gemischte Nüsse - 2 Kilo
- Rosinen - 1 Kilo
- Kekse - 6 Packungen
- Brownies - 80 Stück
- Eiswürfel - 20 Kilo
- Papierservietten - 300 Stück
- Küchenpapier - 8 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 60 Stück
- Müllsäcke für Glas - 10 Stück
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Schwämme - 6 Stück
- Reinigungstücher - 2 Packungen
- Handseife - 4 Flaschen
- Handdesinfektionsmittel - 4 Flaschen
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Aufbewahrungsbehälter - 20 Stück
- Gefrierbeutel - 2 Kartons
Ausstattung
- KaffeemaschinenAnz. 2
- VerlängerungskabelAnz. 4
- VerlängerungskabelAnz. 4
- Bluetooth-LautsprecherAnz. 2
Dekoration
- WimpelkettenAnz. 6
- TischdekorationenAnz. 10
- InfotafelnAnz. 4
- SpendendosenAnz. 2
- QR-Code-SchilderAnz. 3
- WegweiserAnz. 6
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 6
- LED-LampenAnz. 8
Sportmaterial
- FrisbeesAnz. 6
- PicknickspieleAnz. 4
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 6
- Besen und KehrblechAnz. 2
- Wischset
- HandseifenspenderAnz. 4
- HanddesinfektionsspenderAnz. 4
Tipps
- Plane pro Person etwa 500 bis 700 Gramm Essen ein: ungefähr 200 Gramm Brot und Belag, 200 bis 300 Gramm Salat oder Gemüse sowie etwas Obst oder Nachtisch. Berücksichtige gemeldete Ernährungswünsche getrennt.
- Rechne mit 1,5 Litern Getränken pro Person für ein mehrstündiges Picknick. Stelle zusätzlich zwei bis drei Getränke pro Person für die erste Stunde gekühlt bereit und nutze Karaffen oder einen Wasserspender für die Ausgabe.
- Halte mindestens zwei Mehrweg-Teller, zwei Gläser und ein Besteckset pro Person bereit. Bei 50 Gästen brauchst du damit 100 Teller und Gläser, damit während des Essens ein Wechsel möglich ist.
- Kühlboxen und Kühlelemente solltest du spätestens am Vortag prüfen und am Veranstaltungstag mehrere Stunden vor Beginn beladen. Getränke werden sonst oft erst kalt, wenn die ersten Gäste schon eintreffen.
- Richte den Spendenpunkt mit Spendendosen und einer gut sichtbaren Infotafel mindestens 30 Minuten vor Beginn ein. Plane außerdem Verlängerungskabel, falls Kaffeemaschinen oder Lautsprecher nicht direkt an einer Steckdose stehen.
Häufige Fragen
- Wie viel Essen brauche ich für ein Benefiz-Picknick?
- Plane pro Person etwa 500 bis 700 Gramm Essen ein. Für 50 Gäste sind das insgesamt ungefähr 25 bis 35 Kilogramm, verteilt auf Brot und Belag, Salate, Gemüse, Obst und weitere Speisen.
- Wie viele Getränke brauche ich pro Person beim Picknick?
- Rechne mit etwa 1,5 Litern pro Person für ein mehrstündiges Picknick. Für 50 Gäste solltest du daher rund 75 Liter einplanen, davon einen Teil als Wasser und den Rest als weitere kalte Getränke oder Kaffee.
- Wie viel Mehrweggeschirr brauche ich für 50 Personen?
- Plane mindestens zwei Teller, zwei Gläser und ein Besteckset pro Person ein. Für 50 Gäste sind das 100 Teller, 100 Gläser und 50 Bestecksets; bei vielen Salaten sind zusätzliche Schüsseln und Servierlöffel sinnvoll.
- Wann muss ich die Sachen für ein Benefiz-Picknick vorbereiten?
- Prüfe Lieferungen und Einkäufe spätestens am Vortag und stelle Kühlboxen, Kühlelemente und Geschirr dann vollständig zusammen. Getränke sollten mehrere Stunden vor Beginn gekühlt werden, während Zelte, Tische und Buffet mindestens 60 Minuten vorher aufgebaut werden.
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