Liste de courses pour un mariage bouddhiste

Un mariage bouddhiste demande du matériel pour la cérémonie, le repas et l’espace de l’autel. Cette liste rassemble la vaisselle, le mobilier, les éléments décoratifs et le matériel de service à prévoir avant le jour J. Calculez les quantités selon le nombre d’invités, en ajoutant une marge pour les personnes qui se resservent et la casse. Vérifiez aussi les fleurs fraîches, le gâteau et les textes rituels quelques jours avant la cérémonie.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables rondesqté 10
Chaises de cérémonieqté 90
Nappesqté 10
Housses de chaiseqté 90
Tables de buffetqté 4
Table d’accueil
Table des cadeaux
Table des mariés

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 100
Assiettes à dessertqté 100
Bol à soupeqté 100
Tasses à caféqté 90
Verres à eauqté 110
Verres à vinqté 100
Cuillères à caféqté 90
Couteaux à dînerqté 100
Fourchettes de tableqté 100
Cuillères à dessertqté 100
Louchesqté 20
Plateaux de serviceqté 20
Carafes d'eauqté 12
Théièresqté 6

Décoration

Statue de Bouddha
Table d’autel
Nappe d’autel
Vases à fleursqté 12
Compositions floralesqté 12
Lanternesqté 20
Bougiesqté 40
Bougeoirsqté 20
Fil cérémoniel blanc
Coussins de méditationqté 30
Tapis de méditationqté 30
Chemins de table dorésqté 10
Panneau d’accueil
Panneaux de menuqté 10
Badges nominatifsqté 90
Livrets de cérémonieqté 100
Numéros de tableqté 10
Livre d’or
Stylosqté 6
Boîte cadeau

Équipement

Microphones sans filqté 2
Haut-parleursqté 2
Table de mixage
Lecteur audio
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Glacièresqté 4
Bacs de maintien au chaudqté 6
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Tables hautesqté 8

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteaux de chefqté 4
Saladiersqté 6
Verres doseursqté 3
Pinces de cuisineqté 8
Papier aluminiumqté 4
Film alimentaireqté 4
Plats de service avec couvercleqté 10
Pelle à gâteauqté 2
Chariots de serviceqté 2

Nettoyage

Poubellesqté 6
Seauxqté 4
Serpillièresqté 4
Balaiqté 3
Balayette et pelleqté 3
Gants de nettoyageqté 8
Brosses à vaisselleqté 4
Chiffons microfibresqté 20

Éclairage

Guirlandes lumineuses LEDqté 8
Lampes à pilesqté 10
Piles de rechangeqté 24

Catering

Courses
- Riz basmati - 8 kilogrammes
- Nouilles de riz - 4 kilogram
- Pois chiches - 3 kilogram
- Lentilles rouges - 2 kilogrammes
- Tofu - 4 kilogrammes
- Tempeh - 3 kilogrammes
- Aubergines - 5 kilogrammes
- Courgettes - 5 kilogrammes
- Poivrons - 4 kilogrammes
- Carottes - 4 kilogram
- Brocoli - 5 kilogrammes
- Chou-fleur - 4 kilogram
- Haricots verts - 4 kilogrammes
- Bok choy - 3 kilogrammes
- Épinards - 3 kilogrammes
- Champignons - 3 kilogram
- Concombres - 3 kilogrammes
- Tomates - 4 kilogrammes
- Pommes de terre - 8 kilogrammes
- Patates douces - 5 kilogram
- Oignons - 3 kilogrammes
- Ail - 8 têtes
- Gingembre - 500 grammes
- Limes - 30 pièces
- Citron - 20 pièces
- Mangos - 20 pièces
- Ananas - 6 pièces
- Bananes - 4 kilogrammes
- Pommes - 5 kilogrammes
- Raisins - 4 kilogrammes
- Coriandre fraîche - 10 bottes
- Menthe fraîche - 8 bottes
- Basilic - 6 bottes
- Lait de coco - 12 boîtes
- Tomates en dés - 12 boîtes
- Bouillon de légumes - 6 litres
- Sauce soja - 3 litres
- Huile de sésame - 1 litre
- Vinaigre de riz - 1 litre
- Pâte de curry thaï - 6 pots
- Sriracha - 2 bouteilles
- Sauce chili douce - 3 bouteilles
- Sauce aux cacahuètes - 3 kilogrammes
- Tahini - 2 kilogrammes
- Huile d'olive - 3 litres
- Huile de tournesol - 3 litres
- Sel - 1 kilogram
- Poivre noir - 250 grammes
- Curcuma - 250 grammes
- Cumin - 250 grammes
- Poudre de coriandre - 250 grammes
- Poudre de curry - 250 grammes
- Paprika en poudre - 250 grammes
- Flocons de piment - 150 grammes
- Cannelle - 100 grammes
- Anis étoilé - 100 grammes
- Graines de sésame - 500 gram
- Noix de cajou - 2 kilogrammes
- Cacahuètes - 2 kilogrammes
- Noix de coco râpée - 1 kilogramme
- Crackers de riz - 12 paquets
- Kroepoek - 10 sachets
- Houmous - 3 kilogrammes
- Pain naan - 100 pièces
- Pain complet - 8 pains
- Beurre vegan - 1 kilogramme
- Fromage vegan - 2 kilogrammes
- Confiture de fraises - 3 pots
- Beurre de cacahuète - 3 pots
- Crème vegan - 3 litres
- Crème fouettée végétalienne - 2 litres
- Gâteau de mariage - 1 gâteau
- Cupcakes vegan - 100 pièces
- Chocolat noir - 2 kilogrammes
- Biscuits à la noix de coco - 100 pièces
- Dattes - 2 kilogrammes
- Abricots secs - 1 kilogramme
- Café - 2 kilogrammes
- Thé noir - 200 sachets
- Thé vert - 150 sachets
- Tisane - 100 sachets
- Sucre - 3 kilogrammes
- Lait d’avoine - 12 litres
- Lait demi-écrémé - 8 litres
- Miel - 2 pots
- Spa Blauw - 120 bouteilles
- Eau minérale pétillante - 60 bouteilles
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Ginger beer - 12 bouteilles
- Jus de pomme - 12 litres
- Jus d'orange - 12 litres
- Jus de mangue - 8 litres
- Vin mousseux sans alcool - 18 bouteilles
- Vin blanc - 18 bouteilles
- Vin rouge - 18 bouteilles
- Bière - 120 bouteilles
- Glaçons - 20 kilogrammes
- Serviettes en papier - 300 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 50 pièces
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 50 pièces
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Spray désinfectant - 2 bouteilles
- Barquettes en aluminium - 50 pièces
- Boîtes de conservation - 20 pièces

Conseils

Prévoyez au moins une assiette, un verre à eau et un couvert complet par invité, puis ajoutez 10 % de réserve. Pour 80 personnes, cela représente 88 assiettes et 88 jeux de couverts.
Comptez une chaise par invité pour la cérémonie et vérifiez que les tables rondes, les tables de buffet et la table d’accueil peuvent être installées sans bloquer les passages.
Réservez la vaisselle de service en même temps que la vaisselle des invités : prévoyez au moins une louche par plat liquide, deux à quatre plateaux et une carafe d’eau par table.
Pour l’autel, regroupez la statue de Bouddha, la table et sa nappe, les vases, les compositions florales, les lanternes, les bougies et les bougeoirs dans une caisse dédiée. Contrôlez son contenu la veille.
Achetez ou récupérez les fleurs fraîches et le gâteau à des horaires précis le jour J. Une personne désignée doit s’en charger, afin que les mariés et l’officiant restent disponibles pour la cérémonie.

Questions fréquentes

Combien de vaisselle prévoir pour un mariage bouddhiste ?: Prévoyez une pièce par invité pour chaque élément utilisé à table, avec une marge de 10 %. Pour 100 invités, comptez donc environ 110 assiettes, verres et couverts de chaque type nécessaire.
Que faut-il prévoir pour l’autel d’un mariage bouddhiste ?: Prévoyez une statue de Bouddha, une table d’autel avec sa nappe, des vases, des compositions florales, des lanternes, des bougies et des bougeoirs. Regroupez tout le matériel au plus tard la veille pour repérer les éléments manquants.
Quand acheter les fleurs fraîches et récupérer le gâteau ?: Récupérez les fleurs le jour de la cérémonie, idéalement quelques heures avant l’installation, et le gâteau selon l’horaire convenu avec le prestataire. Confirmez ces deux horaires au moins 48 heures à l’avance.
Combien de temps avant faut-il réserver la vaisselle et le mobilier ?: Réservez la vaisselle, les tables et les chaises dès que le lieu et le nombre d’invités sont confirmés. Faites une vérification finale des quantités au moins 7 jours avant le mariage.

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