La liste de courses pour votre marché artisanal
Un marché artisanal demande plus que des tables et des stands. Il faut aussi prévoir l’accueil des exposants, l’encaissement, les rallonges, l’éclairage et de quoi servir les boissons. Cette liste rassemble le matériel et les fournitures à acheter ou à emporter pour installer les espaces, orienter les visiteurs et gérer la journée sans courir au dernier moment. Adaptez les quantités au nombre d’exposants, à la durée du marché et à la configuration du lieu.
Ce qu'il vous faut
Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.
Mobilier
- Tentes de réceptionqté 4
- Stands de marchéqté 18
- Tablesqté 8
- Chaises pliantesqté 40
- Tabourets de barqté 6
- Tables de caisseqté 2
- Portants à vêtementsqté 6
- Cubes de présentationqté 12
- Caisses de rangementqté 20
Décoration
- Guirlandes de fanionsqté 12
- Nappesqté 12
- Compositions floralesqté 8
- Panneaux en ardoiseqté 10
- Porte-nomsqté 22
- Bandes adhésivesqté 4
- Paniers décoratifsqté 10
Équipement
- Terminaux de paiementqté 2
- Tablettesqté 2
- Rallongesqté 8
- Multiprisesqté 8
- Glacièresqté 6
- Bouilloiresqté 3
- Machines à caféqté 2
- Mégaphone à main
- Lampes sur batterieqté 8
- Piles rechargeablesqté 16
- Boîtes à outilsqté 2
- Rallonges à enrouleurqté 4
- Diablesqté 2
Éclairage
- Guirlandes lumineusesqté 8
- Lampes LEDqté 12
- Goulottes de câblesqté 10
Vaisselle
- Verres réutilisablesqté 120
- Tasses à caféqté 80
- Assiettesqté 100
- Couvertsqté 100
- Louchesqté 8
Cuisine
- Thermosqté 6
- Plateaux de serviceqté 12
- Pinces de serviceqté 8
- Planches à découperqté 4
- Couteaux de chefqté 4
- Conteneurs réfrigérésqté 4
- Carafes d’eauqté 6
- plateauxqté 8
Catering
- Porte-serviettesqté 8
- Distributeurs de boissonsqté 4
- Pains de glaceqté 24
- Filtres à caféqté 100
- Courses
- Café - 4 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 2 douzaines
- Tisane - 1 boîte
- Poudre de cacao - 1 paquet
- Sucre - 2 kilo
- Édulcorants - 1 boîte
- Lait demi-écrémé - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Citrons - 2 kilo
- Eau minérale plate - 12 bouteilles
- Eau minérale gazeuse - 8 bouteilles
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus de raisin - 4 briques
- Bière - 6 caisses
- Bière sans alcool - 2 caisses
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Rosé - 8 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Glaçons - 12 sacs
- Baguettes - 12 pièces
- Pain complet - 6 pains
- Mini pains - 120 pièces
- Beurre - 1 kilo
- Fromage frais - 1 kilo
- Fromage jeune - 2 kilos
- Vieux fromage - 1 kilo
- Houmous - 1,5 kilo
- Beurre aux herbes - 1 kilo
- Concombres - 3 kilos
- Tomates cerises - 3 kilos
- Carottes - 3 kilos
- Poivrons - 2 kilos
- Raisins - 4 kilo
- Pommes - 5 kilos
- Poires - 4 kilos
- Bananes - 3 kilos
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Olives - 6 bocaux
- Mélange de noix - 2 kilo
- Raisins secs - 1 kilo
- Biscuits - 10 paquets
- Brownies - 80 pièces
- Tarte aux pommes - 6 pièces
- Biscuits sans gluten - 3 paquets
- Muffins vegan - 30 pièces
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce chili - 1 bouteille
- Huile d’olive - 1 bouteille
- Sel - 1 paquet
- Poivre - 1 pot
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Gel désinfectant pour les mains - 4 flacons
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 1 boîte
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Éponges - 12 pièces
- Chiffons de nettoyage - 12 pièces
- Sacs poubelle - 80 pièces
- Sacs de congélation - 2 cartons
- Sacs en papier - 100 pièces
- Serviettes - 500 pièces
- Pailles - 200 pièces
- Bâtonnets mélangeurs en bois - 300 pièces
- Doseurs de lait pour café - 200 pièces
- Cuillères à thé - 100 pièces
Nettoyage
- Poubellesqté 12
- Sets de balaiqté 4
- Serpillièresqté 4
- Seauxqté 4
- Balayette et pelleqté 4
- Gants de nettoyageqté 8
- Pinces à déchetsqté 4
Conseils
- Prévoyez au moins une table par stand, puis ajoutez 10 % de tables pliantes pour l’accueil, la caisse ou un remplacement de dernière minute. Les exposants qui présentent de petits objets auront aussi besoin de cubes, de paniers ou de portants.
- Pour le paiement, comptez un terminal par point d’encaissement et une réserve de monnaie séparée. Testez les terminaux et les tablettes au moins 48 heures avant l’ouverture, surtout si la connexion du lieu est incertaine.
- Mesurez les distances entre les prises et les stands avant de commander les rallonges. Prévoyez une multiprise par zone alimentée et protégez les passages avec des goulottes de câbles pour éviter les chutes.
- Pour une journée entière, comptez environ 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis 1 boisson par heure. Refroidissez les boissons la veille dans les glacières et prévoyez des verres réutilisables en nombre suffisant.
- Ne laissez pas l’éclairage et les piles au dernier jour : vérifiez chaque lampe 24 heures avant l’installation. Pour un marché en extérieur, ajoutez des lampes sur batterie et des guirlandes lumineuses si la lumière baisse en fin de journée.
Questions fréquentes
- Que faut-il acheter pour organiser un marché artisanal ?
- Prévoyez au minimum un stand et une table par exposant, des chaises selon les besoins, des supports de présentation, de la signalétique, du matériel de paiement et des rallonges. Ajoutez des caisses de rangement, des glacières, des boissons et de l’éclairage pour l’accueil et la fin de journée.
- Combien de tables faut-il pour un marché artisanal ?
- Comptez une table par stand, puis ajoutez environ 10 % de tables supplémentaires. Pour 20 exposants, prévoyez donc 22 tables afin de couvrir la caisse, l’accueil et les imprévus.
- Combien de terminaux de paiement prévoir pour un marché ?
- Prévoyez un terminal par point d’encaissement actif. Deux terminaux conviennent généralement à un marché avec une caisse centrale et un point de secours, mais testez-les au moins 48 heures avant l’ouverture.
- Quand préparer les boissons et le matériel du marché artisanal ?
- Triez et vérifiez le matériel 48 heures avant, puis refroidissez les boissons la veille. Contrôlez les piles, les lampes, les tablettes et les terminaux de paiement le matin précédent pour avoir le temps de remplacer ce qui manque.
Des plans du même genre
Lancez ce plan dans Lizzt
Chaque tâche et chaque article de cette page, prêts dans votre propre événement. Invitez du monde, répartissez le travail et voyez qui a fait quoi.
Organisez cet événement gratuitement avec LizztOrganisez gratuitement et invitez vos contacts !