Qué necesitas para un mercado artesanal

Un mercado artesanal necesita más que mesas y puestos: debes preparar zonas de venta, cobro, demostraciones y descanso sin bloquear el paso. Esta lista reúne el material que conviene comprar, alquilar o llevar, desde carpas y expositores hasta terminales de pago, cables y vasos reutilizables. Comprueba las medidas del espacio y el número de puestos antes de cerrar cantidades. Si el mercado es al aire libre, decide con antelación qué protección y qué iluminación necesitarás.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 4
Puestos de mercadocant. 18
Mesascant. 8
Sillas plegablescant. 40
Taburetes de barcant. 6
Mesas de cajacant. 2
Percheroscant. 6
Cubos de presentacióncant. 12
Cajas de almacenamientocant. 20

Decoración

Guirnaldascant. 12
Mantelescant. 12
Arreglos floralescant. 8
Pizarrascant. 10
Portanombrescant. 22
Tiras adhesivascant. 4
Cestas decorativascant. 10

Equipo

Terminales de pagocant. 2
Tabletscant. 2
Cables alargadorescant. 8
Regletascant. 8
Neveras portátilescant. 6
Teterascant. 3
Máquinas de cafécant. 2
Megáfono de mano
Lámparas con bateríacant. 8
Baterías recargablescant. 16
Cajas de herramientascant. 2
Enrollacablescant. 4
Carros de manocant. 2

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 8
Lámparas LEDcant. 12
Canaletas para cablescant. 10

Vajilla

Vasos reutilizablescant. 120
Tazas de cafécant. 80
Platoscant. 100
Cubiertoscant. 100
Cucharonescant. 8

Cocina

Termoscant. 6
Bandejas de servircant. 12
Pinzas de servircant. 8
Tablas de cortarcant. 4
Cuchillos de chefcant. 4
Contenedores frigoríficoscant. 4
Jarras de aguacant. 6
bandejascant. 8

Catering

Porta-servilletascant. 8
Dispensadores de bebidascant. 4
Acumuladores de fríocant. 24
Filtros de cafécant. 100
Compras
- Café - 4 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Té negro - 2 cajas
- Té de hierbas - 1 caja
- Cacao en polvo - 1 paquete
- Azúcar - 2 kilo
- Edulcorantes - 1 caja
- Leche semidesnatada - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Limones - 2 kilos
- Agua mineral sin gas - 12 botellas
- Agua mineral con gas - 8 botellas
- Cola - 8 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Gaseosa de naranja - 6 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de uva - 4 paquetes
- Cerveza - 6 cajas
- Cerveza sin alcohol - 2 cajas
- Vino blanco - 12 botellas
- Rosado - 8 botellas
- Vino tinto - 6 botellas
- Cubitos de hielo - 12 bolsas
- Baguettes - 12 unidades
- Pan integral - 6 barras
- Mini bocadillos - 120 unidades
- Mantequilla - 1 kilo
- Queso crema - 1 kilo
- Queso joven - 2 kilos
- Queso curado - 1 kilo
- Hummus - 1,5 kilo
- Mantequilla de hierbas - 1 kilo
- Pepinos - 3 kilos
- Tomates cherry - 3 kilos
- Zanahorias - 3 kilos
- Pimientos - 2 kilos
- Uvas - 4 kilo
- Manzanas - 5 kilos
- Peras - 4 kilo
- Plátanos - 3 kilos
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Totopos de tortilla - 6 bolsas
- Aceitunas - 6 tarros
- Frutos secos mixtos - 2 kilo
- Pasas - 1 kilo
- Galletas - 10 paquetes
- Brownies - 80 unidades
- Tarta de manzana - 6 unidades
- Galletas sin gluten - 3 paquetes
- Muffins veganos - 30 unidades
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Salsa de chile - 1 botella
- Aceite de oliva - 1 botella
- Sal - 1 paquete
- Pimienta - 1 bote
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Papel de cocina - 8 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Jabón de manos - 6 botellas
- Gel desinfectante de manos - 4 botellas
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Pastillas para lavavajillas - 1 caja
- Limpiador multiusos - 3 botellas
- Limpiacristales - 2 botellas
- Esponjas - 12 unidades
- Paños de limpieza - 12 unidades
- Bolsas de basura - 80 unidades
- Bolsas de congelación - 2 cajas
- Bolsas de papel con asas - 100 unidades
- Servilletas - 500 unidades
- Pajitas - 200 stuks
- Palitos de madera para remover - 300 unidades
- Copas de leche para café - 200 unidades
- Cucharaditas - 100 unidades

Limpieza

Papeleracant. 12
Sets de escobacant. 4
Fregonascant. 4
Cuboscant. 4
Recogedor y escobacant. 4
Guantes de limpiezacant. 8
Pinzas para residuoscant. 4

Consejos

Calcula una mesa de exposición por puesto y añade al menos una mesa independiente para cada caja registradora. Así los vendedores no mezclan cobro, embalaje y muestras en la misma superficie.
Prepara un punto de cobro por cada 8-10 puestos si habrá caja común; lleva también cambio en efectivo y comprueba los terminales de pago al menos 24 horas antes.
Para cada zona con electricidad, incluye un cable alargador y una regleta, y protege los cables con canaletas. No esperes al montaje para descubrir que una toma queda demasiado lejos.
Si el mercado dura más de tres horas, calcula dos vasos reutilizables y una bebida por persona como mínimo, además de neveras portátiles para mantenerlas frías.
Compra o imprime la señalización antes del día del mercado: plano, nombres de los puestos, programa y tarjetas identificativas. Lleva tiras adhesivas y pizarras de repuesto para cambios de última hora.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas mesas necesito para un mercado artesanal?: Calcula al menos una mesa por puesto y reserva una mesa adicional por cada caja registradora. Añade 1 o 2 mesas de apoyo para embalaje, información o demostraciones si el espacio lo permite.
¿Cuántos terminales de pago hacen falta?: Como referencia, prepara un terminal por cada 8-10 puestos cuando el cobro sea centralizado. Comprueba la conexión y carga las baterías el día anterior; lleva al menos un método alternativo de pago.
¿Cuánta iluminación necesito para un mercado artesanal?: Instala iluminación en cada pasillo o zona de venta que quede oscura y coloca lámparas LED o con batería en los puntos sin toma eléctrica. Prueba todo al menos 2 horas antes de abrir, especialmente si el mercado termina después del atardecer.
¿Cuánto material de bebida debo comprar?: Para una actividad de más de tres horas, calcula dos vasos reutilizables y una bebida por persona, y añade un 10% de reserva. Enfría las bebidas con al menos 4 horas de antelación si usas neveras portátiles.

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