Que faut-il acheter pour une scène ouverte ?

Pour une scène ouverte, les achats ne se limitent pas aux boissons. Il faut aussi prévoir la sonorisation, l’éclairage, la vaisselle et le mobilier nécessaires à l’accueil du public et des artistes. Comptez les consommables selon le nombre de personnes, puis vérifiez le matériel technique avec les intervenants au moins une semaine avant. Les câbles, multiprises et verres manquent souvent au dernier moment, alors qu’ils conditionnent directement le bon déroulement de la soirée.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Éléments de podiumqté 6
Escalier de podium
Chaisesqté 110
Tablesqté 8
Tabouretsqté 6
Portantsqté 2

Équipement

Intervenants actifsqté 2
Table de mixage
Microphonesqté 4
Pieds de microqté 4
Boîtiers DIqté 2
Lecteur audio
Câbles audioqté 8
Rallongesqté 8
Multiprisesqté 6

Éclairage

Projecteurs de scèneqté 4
Éclairage d’ambianceqté 4
Passe-câblesqté 6

Vaisselle

Verresqté 120
Tasses à caféqté 60
Assiettesqté 120
Couvertsqté 120

Cuisine

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Glacièresqté 4
Plateaux de serviceqté 8
Cuillères de serviceqté 8

Décoration

Tentures de scèneqté 3
Guirlandes de fanionsqté 6
Nappesqté 8
Compositions floralesqté 4
Badges nominatifsqté 30
Pupitres de programmeqté 4

Nettoyage

Poubellesqté 6
Seauxqté 3
Serpillièresqté 3
Sets de balaiqté 2

Sécurité

Trousse de premiers secours
Extincteursqté 2

Catering

Courses
- Café - 2 paquets
- Thé - 3 boîtes
- Sucre - 2 paquets
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Citron - 6 pièces
- Eau minérale - 8 bouteilles
- Eau pétillante - 6 bouteilles
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Ice tea - 4 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Jus d'orange - 4 briques
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Bière - 48 bouteilles
- Vin blanc - 6 bouteilles
- Rosé - 4 bouteilles
- Vin rouge - 4 bouteilles
- Chips au paprika - 4 sachets
- Chips nature - 4 sacs
- Chips tortilla - 4 sacs
- Cacahuètes salées - 3 sachets
- Mélange de noix - 3 sachets
- Olives - 4 bocaux
- Concombre - 6 pièces
- Tomates cerises - 2 kilogrammes
- Carottes - 2 kilogrammes
- Poivrons - 12 pièces
- Raisins - 3 kilogrammes
- Pommes - 30 pièces
- Bananes - 20 pièces
- Houmous - 6 barquettes
- Fromage frais - 4 pots
- Baguettes - 8 pièces
- Mini-wraps - 6 paquets
- Fromage jeune - 2 kilogrammes
- Tartinade végétarienne - 6 pots
- Beurre - 2 paquets
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Serviettes en papier - 400 pièces
- Filtres à café - 2 paquets
- Glaçons - 10 kilogrammes
- Gobelets jetables - 150 pièces
- Bâtonnets mélangeurs en bois - 200 pièces
- Sacs poubelle - 3 rouleaux
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Éponges - 6 pièces
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour toilettes - 2 bouteilles
- Savon pour les mains - 4 flacons

Conseils

Prévoyez deux à trois boissons par personne pour la première heure, puis une boisson supplémentaire par heure. Mettez les boissons au frais quelques heures avant l’ouverture des portes.
Comptez un verre par personne et ajoutez une réserve de 15 à 20 %. Pour le café, prévoyez au moins une tasse par personne attendue, avec quelques tasses supplémentaires pour les artistes et bénévoles.
Demandez à chaque artiste ses besoins techniques au plus tard 7 jours avant la scène ouverte. Vérifiez notamment les microphones, boîtiers DI, câbles audio et le lecteur audio nécessaires.
Prévoyez au moins une multiprise et une rallonge par zone technique, avec 20 % de longueur supplémentaire pour éviter les branchements tendus. Ajoutez des passe-câbles sur tous les passages accessibles au public.
Achetez ou récupérez les éléments de podium, l’escalier et les tentures au moins 2 jours avant. Le montage de la scène et des projecteurs prend du temps, surtout si l’espace doit encore être dégagé.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour une scène ouverte ?: Comptez deux à trois boissons par personne pendant la première heure, puis une par heure supplémentaire. Ajoutez une marge de 10 à 15 % pour les artistes, les bénévoles et les consommations imprévues.
Quelle vaisselle faut-il pour une scène ouverte ?: Prévoyez au minimum un verre, une tasse, une assiette et un jeu de couverts par personne attendue, avec 15 à 20 % de réserve. Ajoutez des cuillères de service et des plateaux pour le buffet.
Quand vérifier le matériel audio des artistes ?: Demandez leurs besoins au moins 7 jours avant, puis faites un contrôle complet 1 à 2 jours avant l’événement. Testez chaque microphone, câble, boîtier DI, pied de micro et source audio.
Combien de temps avant installer la scène ouverte ?: Dégagez l’espace et commencez le montage au moins 4 heures avant l’arrivée du public. Prévoyez davantage de temps si vous installez plusieurs projecteurs, une table de mixage et des éléments de podium.

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