Scène ouverte : la liste des achats et du matériel

Pour une scène ouverte, les achats ne se limitent pas aux boissons et aux encas. Il faut aussi prévoir la sonorisation, les câbles, l’éclairage, la vaisselle et le mobilier nécessaires aux artistes comme au public. Calcule les quantités selon le nombre d’inscrits et garde une marge pour les accompagnants et les imprévus. Cette liste t’aide à vérifier les courses avant l’installation, quand il est encore possible de compléter ce qui manque.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Éléments de podiumqté 6
Escalier de podium
Jupe de scène
Chaisesqté 90
Tablesqté 10
Tabourets de barqté 4
Portants de logeqté 2
Portantsqté 2
Poteaux de balisageqté 8

Équipement

Intervenants actifsqté 2
Subwoofersqté 2
Table de mixage
Microphones sans filqté 4
Pieds de microqté 4
Boîtiers DIqté 2
Enceinte de retour
Ordinateur portable
Câbles audioqté 12
Rallongesqté 8
Multiprisesqté 6
Goulottes de câblesqté 12
Ruban gafferqté 6

Éclairage

Projecteurs LED de scèneqté 6
Pieds d’éclairageqté 2
Lampes d'ambianceqté 8
Câbles d'éclairageqté 8

Vaisselle

Verres à boireqté 120
Tasses à caféqté 60
Assiettesqté 100
Assiettes à pâtisserieqté 100
Fourchettesqté 100
Porte-serviettesqté 8

Cuisine

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Thermosqté 4
Glacièresqté 4
Plateaux de serviceqté 12
Pinces de serviceqté 6
Planches à découperqté 3
Couteaux à painqté 2
Tire-bouchonsqté 3

Décoration

Fond de scène
Guirlandesqté 10
Ballonsqté 100
Pompe à ballonsqté 2
Nappesqté 10
Badges nominatifsqté 100
Stylosqté 20
Colle repositionnableqté 4

Nettoyage

Poubellesqté 8
Balaiqté 2
Aspirateur
Serpillièresqté 2
Seauxqté 2
Gants de nettoyageqté 6
Serviettesqté 12

Sécurité

Trousse de premiers secours
Extincteurqté 2
Flèches d'évacuationqté 10
Tapis antidérapantsqté 6

Catering

Courses
- Café - 4 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 2 douzaines
- Tisane - 1 boîte
- Sucre - 2 kilo
- Édulcorants - 1 boîte
- Lait demi-écrémé - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Citron pour thé - 6 pièces
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Eau pétillante - 12 bouteilles
- Eau plate - 18 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Bière sans alcool - 24 canettes
- Bière - 48 canettes
- Vin blanc - 6 bouteilles
- Vin rouge - 4 bouteilles
- Bulles - 2 bouteilles
- Glaçons - 10 kilos
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Noix salées - 4 sacs
- Popcorn - 4 sacs
- Bâtonnets salés - 4 paquets
- Galettes de riz - 4 paquets
- Crackers - 6 paquets
- Houmous - 6 barquettes
- Fromage frais - 4 pots
- Fromage jeune - 2 kilos
- Brie - 4 pièces
- Fromage en tranches vegan - 4 paquets
- Concombre - 8 pièces
- Tomates cerises - 3 kilos
- Carottes - 3 kilos
- Poivrons - 12 pièces
- Raisins - 4 kilo
- Pommes - 50 pièces
- Bananes - 30 pièces
- Clémentines - 40 pièces
- Citrons - 8 pièces
- Mini-sandwiches - 120 pièces
- Sandwichs vegan - 40 pièces
- Crackers sans gluten - 3 paquets
- Pain sans gluten - 2 pains
- Biscuits - 8 paquets
- Biscuits vegan - 4 paquets
- Brownies - 80 pièces
- Brownies vegan - 20 pièces
- Chocolat - 3 kilos
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce à l'ail - 2 bouteilles
- Olives - 4 bocaux
- Cornichons - 3 bocaux
- Sel - 1 paquet
- Poivre - 1 boîte
- Huile d’olive - 1 bouteille
- Comprimés effervescents - 1 boîte
- Bâtonnets mélangeurs - 300 pièces
- Piques en bois - 300 pièces
- Pailles en papier - 200 pièces
- Filtres à café - 1 paquet
- Papier sulfurisé - 1 rouleau
- Papier aluminium - 1 rouleau
- Film alimentaire - 1 rouleau
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Sacs-poubelle - 4 rouleaux
- Sacs pour poubelle à pédale - 2 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 1 boîte
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 1 flacon
- Lingettes désinfectantes - 4 paquets
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Serviettes en papier - 4 paquets
- Mouchoirs - 6 boîtes
- Pansements - 2 boîtes

Conseils

Prévois environ 2 à 3 verres par personne pendant la première heure, puis 1 verre par heure supplémentaire. Ajoute une marge de 10 % si le nombre final de participants n’est pas encore confirmé.
Compte au moins 1 chaise par spectateur assis et réserve quelques sièges pour les artistes ou les personnes qui attendent leur passage. Les tables, tabourets et portants doivent être prévus séparément : ils ne remplacent pas les chaises du public.
Vérifie le matériel audio avec chaque intervenant au plus tard 3 à 5 jours avant la scène ouverte. Un microphone sans fil, un pied de micro, une boîte DI ou un retour supplémentaire peuvent être nécessaires selon les prestations.
Prévois des câbles audio et d’éclairage suffisamment longs, ainsi que 1 ou 2 multiprises par zone technique. Le ruban gaffer et les goulottes servent à sécuriser les passages avant l’arrivée du public.
Achète ou récupère les boissons au moins 24 heures avant l’ouverture pour pouvoir les refroidir. Compte environ 1 verre, 1 tasse et 1 assiette par personne, avec 10 % de réserve pour les pertes et les changements de dernière minute.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour une scène ouverte ?: Prévois les boissons, les verres, les tasses, les assiettes et les assiettes à pâtisserie, puis vérifie le matériel de sonorisation et d’éclairage. Il faut notamment compter les microphones, pieds de micro, câbles, multiprises, projecteurs LED et éléments de scène.
Combien de boissons prévoir par personne pour une scène ouverte ?: Compte 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis 1 boisson par heure supplémentaire. Ajoute environ 10 % de marge si les inscriptions ou la présence d’accompagnants ne sont pas définitives.
Quand acheter le matériel pour une scène ouverte ?: Achète les consommables au moins 24 heures avant afin de refroidir les boissons et de vérifier les quantités. Confirme la disponibilité du matériel technique 3 à 5 jours avant, puis teste câbles, microphones et éclairage avant l’ouverture.
Quelle quantité de vaisselle prévoir pour une scène ouverte ?: Prévois au minimum 1 verre, 1 tasse et 1 assiette par personne, plus 10 % de réserve. Pour les pâtisseries ou les portions individuelles, ajoute une assiette à pâtisserie par personne concernée et quelques exemplaires supplémentaires.

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