Journée de retraite : que faut-il acheter ?

Une journée de retraite demande plus qu’un programme et un lieu calme. Il faut prévoir le matériel pour l’accueil, les repas, la méditation et les temps de prière, sans oublier les branchements et le rangement. Cette liste rassemble les achats et équipements à réunir avant le jour J : mobilier, vaisselle, cuisine, éclairage et supports pour les participants. Les quantités dépendent du nombre d’inscrits, mais comptez au minimum une assiette, un verre, une tasse et un jeu de couverts par personne.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Chaisesqté 45
Tables pliantesqté 6
Tables de buffetqté 2
Paravent de logeqté 2
Coussinsqté 45

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 50
Assiettes creusesqté 50
Bolsqté 50
Verresqté 55
Tassesqté 50
Couvertsqté 50
Louchesqté 8

Cuisine

Casserolesqté 6
Planches à découperqté 4
Couteau de chefqté 4
Plateaux de serviceqté 8
Glacièresqté 3

Équipement

Bouilloiresqté 2
Machines à caféqté 2
Enceintes portablesqté 2
Microphone
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4

Éclairage

Lampes LEDqté 6
Guirlandes lumineusesqté 3

Décoration

Nappesqté 8
Bougeoirsqté 12
Cartes muralesqté 4

Matériel

Biblesqté 45
Carnetsqté 45
Stylosqté 50
Badges nominatifsqté 50
Paperboard
Marqueursqté 2

Nettoyage

Poubellesqté 4
Aspirateur
Serpillièreqté 2
Seauxqté 2

Catering

Courses
- Grains de café - 2 kilogrammes
- Sachets de thé - 100 pièces
- Café décaféiné - 250 grammes
- Lait demi-écrémé - 6 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Sucre - 1 kilogramme
- Édulcorants - 1 boîte
- Infusions - 40 sachets
- Eau minérale plate - 24 bouteilles
- Eau minérale gazeuse - 12 bouteilles
- Jus de pomme - 6 litres
- Jus d'orange - 6 litres
- Cola - 3 liter
- Cola Zero - 3 liter
- Citrons - 12 pièces
- Pommes - 45 pièces
- Bananes - 30 pièces
- Raisins - 3 kilogrammes
- Mandarines - 3 kilogrammes
- Noix non salées - 1 kilogramme
- Chips nature - 6 sachets
- Chips au paprika - 6 sacs
- Galettes de riz - 6 paquets
- Houmous - 1,5 kilogramme
- Pain complet - 12 pains
- Pain blanc - 4 pains
- Petits pains complets - 50 pièces
- Petits pains sans gluten - 8 pièces
- Beurre doux - 750 grammes
- Margarine - 500 grammes
- Fromage jeune - 2 kilogrammes
- Houmous nature - 1 kilogramme
- Beurre de cacahuète - 2 pots
- Confiture de fraises - 2 pots
- Filet de dinde - 1,5 kilogramme
- Concombres - 8 pièces
- Tomates - 2 kilogrammes
- Laitues pommées - 5 pièces
- Carottes - 2 kilogrammes
- Oignons - 2 kilogrammes
- Ail - 4 têtes
- Pommes de terre - 8 kilogrammes
- Citrouille - 4 kilogrammes
- Poireaux - 2 kilogrammes
- Bouillon de légumes - 2 liter
- Pois chiches - 12 boîtes
- Lentilles - 2 kilogram
- Lait de coco - 8 boîtes
- Tomates en dés - 12 boîtes
- Pâtes - 5 kilogrammes
- Riz basmati - 4 kilogrammes
- Huile d’olive - 2 litres
- Huile de tournesol - 1 litre
- Sel - 500 grammes
- Poivre noir - 100 grammes
- Paprika en poudre - 100 grammes
- Cumin - 100 grammes
- Herbes italiennes - 100 grammes
- Poudre de curry - 100 grammes
- Sauce soja - 2 bouteilles
- Sauce tomate - 6 pots
- Fromage râpé - 1,5 kilogramme
- Fromage vegan - 500 grammes
- Crème de cuisine végane - 2 litres
- Yaourt - 4 kilogram
- Yaourt végétal - 1 kilogramme
- Muesli - 2 kilogrammes
- Miel - 2 pots
- Biscuits - 6 paquets
- Serviettes - 200 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Boîtes de conservation réutilisables - 20 pièces
- Sacs poubelle - 2 rouleaux
- Pastilles pour lave-vaisselle - 40 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Savon pour les mains - 4 flacons

Conseils

Prévoyez une assiette plate, une assiette creuse, un bol, un verre, une tasse et un jeu de couverts par participant, puis ajoutez 10 % de réserve pour les oublis et les pièces sales.
Pour le café et le thé, préparez au moins deux tasses par personne si la retraite dure une journée : une pour l’accueil et une pour la pause. Vérifiez les bouilloires et machines à café au moins la veille.
Comptez une chaise par participant et gardez 5 à 10 chaises supplémentaires pour les accompagnateurs ou les changements de disposition. Les tables pliantes servent aux repas, tandis que les tables de buffet doivent rester accessibles sans bloquer les passages.
Réunissez les Bibles et carnets avant l’arrivée : prévoyez un exemplaire de chaque support par personne inscrite, plus quelques exemplaires de secours. Imprimez aussi les programmes et cartes de prière au plus tard la veille.
Testez les enceintes, le microphone, les rallonges et les multiprises avant l’installation. Prévoyez au moins une rallonge par zone équipée et gardez les produits réfrigérés dans les glacières jusqu’à leur mise au frais.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour une journée de retraite ?: Prévoyez de la vaisselle complète, des tables et des chaises, du matériel de cuisine, du café et du thé, ainsi que des Bibles et des carnets. Ajoutez l’équipement audiovisuel, l’éclairage et les nappes selon l’aménagement du lieu.
Combien de vaisselle faut-il prévoir par personne ?: Comptez une assiette de dîner, une assiette creuse, un bol, un verre, une tasse et un jeu de couverts par personne. Ajoutez environ 10 % de pièces supplémentaires pour couvrir la casse, les oublis et les changements pendant la journée.
Quand faut-il préparer les achats pour la retraite ?: Faites l’inventaire du matériel au moins 7 jours avant la retraite et commandez les produits non disponibles immédiatement à ce moment-là. Faites les courses fraîches la veille, puis mettez les produits réfrigérés au frais avant l’arrivée des participants.
Quel matériel prévoir pour la salle de méditation ?: Prévoyez un coussin par participant, avec quelques coussins supplémentaires, ainsi qu’un paravent si un espace séparé est nécessaire. Les lampes LED et les bougeoirs permettent d’adapter l’ambiance sans dépendre uniquement de l’éclairage principal.

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