Que faut-il prévoir pour une journée cocooning ?

Une journée cocooning demande surtout une organisation précise des espaces, des boissons et du buffet. Prévoyez la vaisselle pour chaque participant, plusieurs points d’eau et assez de tasses pour les pauses café ou thé. Les tables de soins, paravents, serviettes et produits de soin doivent être disponibles avant l’arrivée du groupe. Cette liste vous aide à vérifier les achats, le matériel à emprunter et les produits frais à récupérer le jour même.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 8
Chaisesqté 55
Porte-manteauxqté 2
Tables de soinsqté 4
Tabouretsqté 8
Paraventsqté 4

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 60
Assiettes à dessertqté 60
Bol à soupeqté 60
Couvertsqté 60
Verres à boireqté 70
Tasses à caféqté 60
Plateaux de serviceqté 12
Pinces de serviceqté 8

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de chef et couteaux à painqté 6
Louchesqté 8
Plats de maintien au chaudqté 6

Équipement

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Glacièresqté 4
Haut-parleurs Bluetoothqté 2
Rallongesqté 4

Décoration

Nappesqté 8
Éclairage d’ambianceqté 6
Compositions floralesqté 8
Panneau d’accueil

Catering

Carafes d’eauqté 8
Thermosqté 6
Bacs à buffetqté 8
Bacs à glaçonsqté 4
Courses
- Café - 2 paquets
- Assortiment de thé - 4 boîtes
- Sucre - 2 paquets
- Lait - 6 liter
- Lait d’avoine - 4 litres
- Citrons - 12 pièces
- Spa Blauw - 48 bouteilles
- Spa Rouge - 24 bouteilles
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Jus d'orange - 4 briques
- Eau pétillante - 6 bouteilles
- Sandwichs - 70 pièces
- Pain complet - 6 pains
- Beurre - 4 barquettes
- Fromage frais - 8 pots
- Fromage jeune - 2 kilogrammes
- Jambon - 1,5 kilogramme
- Garniture de filet de poulet - 1,5 kilogram
- Houmous - 8 barquettes
- Concombres - 8 pièces
- Tomates - 3 kilogrammes
- Poivrons - 12 pièces
- Salade mixte - 2 kilogrammes
- Carottes - 2 kilogrammes
- Pommes de terre - 8 kilogrammes
- Riz - 4 kilogram
- Pâtes - 4 kilogrammes
- Filet de poulet - 5 kilogrammes
- Boulettes végétariennes - 3 kilogrammes
- Lait de coco - 8 boîtes
- Tomates en dés - 10 boîtes
- Bouillon de légumes - 4 boîtes
- Oignons - 2 kilogrammes
- Ail - 6 têtes
- Huile d’olive - 2 litres
- Sel - 1 paquet
- Poivre noir - 1 pot
- Paprika - 1 pot
- Poudre de curry - 1 pot
- Herbes italiennes - 1 pot
- Mayonnaise - 2 pots
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Noix mélangées - 2 kilogram
- Raisins - 4 kilogrammes
- Pommes - 50 pièces
- Bananes - 40 pièces
- Biscuits - 6 paquets
- Crème fouettée - 8 bombes
- Glace à la vanille - 6 liter
- Sauce au chocolat - 2 bouteilles
- Serviettes - 200 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Sacs poubelle - 3 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Spray désinfectant - 3 flacons
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Savon liquide pour les mains - 4 flacons
- Mouchoirs - 12 boîtes

Bien-être

Peignoirsqté 30
Serviettesqté 80
Bains de piedsqté 4
Miroirsqté 4
Draps de massageqté 12
Bacs de manucureqté 8

Nettoyage

Poubellesqté 6
Serpillièresqté 3
Seauxqté 3

Conseils

Comptez une assiette de dîner, une assiette à dessert, un bol, un jeu de couverts et un verre par participant, puis ajoutez 10 % de réserve pour les oublis et la casse.
Prévoyez deux à trois boissons par personne pour la première heure, puis de l’eau en continu. Répartissez les carafes d’eau entre le buffet, les espaces de soins et la salle principale.
Pour le café et le thé, comptez une tasse par personne et gardez au moins un thermos rempli d’avance pour éviter une file d’attente pendant les soins ou les activités.
Installez une table de soins par rendez-vous simultané et ajoutez un tabouret ainsi qu’un paravent pour chaque espace. Vérifiez le matériel de soin au plus tard la veille.
Achetez les produits frais le jour même ou la veille au soir. Mettez les boissons au frais plusieurs heures avant le début et préparez les plateaux, pinces et plats chauds avant l’arrivée des participants.

Questions fréquentes

Combien de vaisselle prévoir pour une journée cocooning ?: Prévoyez un couvert complet par personne et 10 % de pièces supplémentaires. Pour 20 participants, cela représente 22 assiettes de dîner, 22 assiettes à dessert, 22 bols, 22 jeux de couverts et 22 verres.
Quelle quantité de boissons acheter pour une journée cocooning ?: Comptez deux à trois boissons par personne pour la première heure, puis prévoyez de l’eau disponible pendant toute la journée. Pour 20 personnes, commencez avec 40 à 60 boissons et plusieurs carafes d’eau à remplir.
Quand acheter les produits frais pour le buffet ?: Achetez les produits frais le jour même ou au maximum la veille au soir. Récupérez-les assez tôt pour pouvoir vérifier les quantités, respecter les besoins alimentaires et conserver les aliments au frais.
Combien de tables de soins faut-il prévoir ?: Prévoyez une table de soins pour chaque rendez-vous organisé en parallèle. Ajoutez un tabouret et un paravent par espace, puis vérifiez le matériel au plus tard la veille afin de pouvoir remplacer ce qui manque.

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