Que faut-il prévoir pour une fête de quartier ?

Une fête de quartier demande plus qu’un buffet et quelques tables. Il faut prévoir la vaisselle réutilisable, les boissons, le mobilier, l’éclairage, la décoration et le matériel de cuisson, notamment les barbecues et les bouteilles de gaz. Cette liste vous aide à acheter ou emprunter le nécessaire avant le jour J. Elle tient aussi compte des installations souvent oubliées : espace réfrigéré, signalétique, tentes et zones séparées pour le buffet et le bar.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tables pliantesqté 8
Tables de bièreqté 6
Chaises pliantesqté 80
Tables de buffetqté 3
Tabourets de barqté 6
Poteaux de balisageqté 6
Couverturesqté 12

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 100
Bols réutilisablesqté 60
Verres réutilisablesqté 150
Tasses à caféqté 80
Verres à théqté 40
Fourchettesqté 120
Couteauxqté 120
Cuillèresqté 120
Louchesqté 12
Plateaux de serviceqté 12
Cuillères de serviceqté 12

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 10
Ballonsqté 100
Pompe à ballonsqté 2
Décorations de tableqté 12
Panneau d’accueil
Panneaux en ardoiseqté 4
Marqueurs craieqté 8
Ruban adhésifqté 6
Rouleaux de cordeqté 3

Équipement

Barbecuesqté 2
Bouteilles de gazqté 2
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Glacièresqté 6
Bacs à glaçonsqté 4
Haut-parleursqté 2
Table de mixage
Microphones sans filqté 2
Pieds de microqté 2
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Enrouleursqté 3

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteaux de chefqté 4
Grands saladiersqté 6
Pincesqté 8
Plateaux en aluminiumqté 20
Pains de glaceqté 20

Nettoyage

Poubellesqté 8
Conteneurs à déchetsqté 4
Balaiqté 3
Pelle et balayetteqté 3
Serpillièresqté 3
Seauxqté 3
Gants de nettoyageqté 8

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 6
Lampes LEDqté 8
Lampes à pilesqté 6
Piles de rechangeqté 24

Matériel de sport

Ballons de footballqté 3
Jeu de kubb
Corde de tir à la corde
Craie de trottoirqté 12
Cordes à sauterqté 6
Cônesqté 20

Catering

Courses
- Café - 2 paquets
- Thé - 4 boîtes
- Sucre - 2 kilo
- Édulcorants - 1 boîte
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Citrons - 12 pièces
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Spa Blauw - 8 bouteilles
- Spa Rood - 4 bouteilles
- Bière - 10 caisses
- Bière sans alcool - 3 caisses
- Vin rosé - 12 bouteilles
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Vin rouge - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Sirop de limonade - 3 bouteilles
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 8 sachets
- Mélange apéritif - 6 sachets
- Olives - 6 bocaux
- Houmous - 8 barquettes
- Concombre - 12 pièces
- Tomates cerises - 3 kilos
- Carottes - 3 kilos
- Poivrons - 20 pièces
- Raisins - 4 kilo
- Pommes - 40 pièces
- Melons - 4 pièces
- Baguettes - 12 pièces
- Beurre aux herbes - 12 pots
- Petits pains à hamburger - 100 pièces
- Pains à hot-dog - 80 pièces
- Hamburgers - 100 pièces
- Burgers végétariens - 20 pièces
- Brochettes de poulet - 80 pièces
- Brochettes végétariennes - 30 pièces
- Saucisses - 80 pièces
- Épis de maïs - 40 pièces
- Salade de pommes de terre - 8 kilos
- Salade de pâtes - 8 kilos
- Salade composée - 8 kilos
- Roquette - 6 sacs
- Pommes de terre grenailles - 10 kilo
- Sauce hamburger - 6 bouteilles
- Ketchup - 8 bouteilles
- Mayonnaise - 8 bouteilles
- Moutarde - 6 bouteilles
- Sauce à l'ail - 6 bouteilles
- Sauce barbecue - 6 bouteilles
- Sauce chili - 4 bouteilles
- Fromage râpé - 4 kilos
- Fromage cheddar - 3 kilos
- Cornichons - 6 pots
- Oignons frits - 4 sacs
- Salade - 12 laitues
- Tomates - 5 kilos
- Oignons rouges - 3 kilos
- Œufs - 30 pièces
- Mayonnaise pour salade - 4 pots
- Pâtes - 5 kilo
- Pesto - 6 pots
- Huile d’olive - 3 bouteilles
- Vinaigre balsamique - 2 bouteilles
- Sel - 2 paquets
- Poivre noir - 2 petits pots
- Paprika en poudre - 2 pots
- Poudre d'ail - 2 pots
- Épices pour barbecue - 3 pots
- Briquets - 6 pièces
- Charbon de bois - 6 sacs
- Allume-feu - 4 boîtes
- Glaçons - 20 kilos
- Crème chantilly - 12 bombes
- Glace à la vanille - 8 litres
- Brownies - 8 plats
- Biscuits - 8 paquets
- Barres chocolatées - 40 pièces
- Serviettes en papier - 300 pièces
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 80 pièces
- Sacs poubelle pour verre - 20 pièces
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 6 paquets
- Éponges - 12 pièces
- Papier aluminium - 4 rouleaux
- Film alimentaire - 4 rouleaux
- Papier cuisson - 3 rouleaux
- Petits pains diététiques - 20 pièces
- Burgers sans gluten - 10 pièces
- Saucisses vegan - 20 pièces

Conseils

Prévoyez au moins 1,5 assiette, 1 bol, 2 verres et 1 jeu de couverts par personne si vous ne pouvez pas laver la vaisselle pendant la fête. Ajoutez 10 % de réserve pour les objets cassés ou égarés.
Pour les boissons, comptez 2 à 3 consommations par personne pendant la première heure, puis environ 1 par heure. Gardez une partie des bouteilles au frais et prévoyez un espace séparé pour les boissons à température ambiante.
Installez les tables du buffet et du bar sous une tente ou à l’ombre au moins 2 heures avant l’arrivée des voisins. Prévoyez aussi des nappes, des plateaux de service et des ustensiles de service pour éviter les files désordonnées.
Vérifiez les barbecues et les bouteilles de gaz 3 à 5 jours avant la fête, puis testez le matériel la veille. Une bouteille presque vide ou un tuyau manquant est difficile à remplacer le jour même.
N’attendez pas le dernier moment pour accrocher les guirlandes et installer le panneau d’accueil. Gardez du ruban adhésif, de la ficelle, des marqueurs à craie et une pompe à ballons dans une caisse dédiée.

Questions fréquentes

Combien d’assiettes et de verres prévoir pour une fête de quartier ?: Prévoyez 1,5 assiette, 1 bol et 2 verres par personne, avec 10 % supplémentaire. Pour 50 invités, cela représente environ 83 assiettes, 55 bols et 110 verres.
Quelle quantité de boissons acheter pour une fête de quartier ?: Comptez 2 à 3 boissons par personne durant la première heure, puis 1 boisson par heure supplémentaire. Pour une fête de 4 heures avec 50 personnes, prévoyez environ 250 à 300 consommations, en incluant de l’eau et des boissons sans alcool.
Quand faut-il acheter les boissons et les produits frais ?: Achetez les boissons et les produits longue conservation 2 à 3 jours avant. Faites les dernières courses de produits frais le jour précédent et conservez-les au réfrigérateur jusqu’à l’installation.
Combien de temps faut-il pour installer une fête de quartier ?: Prévoyez au moins 2 heures pour monter les tentes, placer les tables et les chaises, installer le buffet et le bar, puis accrocher la décoration. Ajoutez 30 minutes si le lieu doit d’abord être dégagé ou si le matériel doit être testé sur place.

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