Que faut-il acheter pour une dégustation de whisky ?

Pour une dégustation de whisky, prévoyez surtout de quoi servir chaque référence proprement, hydrater les invités et accompagner la séance sans masquer les arômes. Comptez les verres, l’eau, les glaçons et les en-cas selon le nombre de participants et le nombre de tours. La liste comprend aussi le nécessaire pour le café, le buffet, l’accueil et le rangement. Pensez à réserver ou acheter le matériel manquant plusieurs jours avant la dégustation.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 6
Chaisesqté 30
Tables de buffetqté 2
Portant à vêtements

Vaisselle

Verres à whiskyqté 90
Verres à eauqté 40
Assiettesqté 40
Couvertsqté 40
Tasses à caféqté 30

Équipement

Glacièresqté 3
Bouilloiresqté 2
Machine à café
Enceinte Bluetooth
Rallongesqté 3
Multiprisesqté 3

Cuisine

Carafes d'eauqté 6
Bacs à glaçonsqté 4
Planches à découperqté 3
Plateaux de serviceqté 8
Louchesqté 8

Décoration

Chemins de tableqté 6
Porte-nomsqté 30
Cartes de menuqté 6
Classeurs de cartes de dégustationqté 30

Éclairage

Lampes d'ambianceqté 6
Guirlandes lumineusesqté 3

Nettoyage

Poubellesqté 3
Balais à mainqté 2
Serpillièresqté 2

Catering

Courses
- Whisky single malt - 3 bouteilles
- Blended whisky - 2 bouteilles
- Bourbon - 1 bouteille
- Whisky de seigle - 1 bouteille
- Whisky irlandais - 1 bouteille
- Whisky sans alcool - 1 bouteille
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Eau pétillante - 8 bouteilles
- Cola - 4 bouteilles
- Cola Zero - 3 bouteilles
- Ginger ale - 4 bouteilles
- Tonic - 3 bouteilles
- Citrons - 12 pièces
- Citrons verts - 8 pièces
- Café - 2 paquets
- Thé - 1 boîte
- Lait - 4 litres
- Lait d'avoine - 2 litres
- Sucre - 1 paquet
- Miel - 1 pot
- Chips au paprika - 3 sachets
- Chips nature - 3 sachets
- Cacahuètes salées - 2 sacs
- Noix de cajou - 2 sacs
- Olives - 3 bocaux
- Crackers salés - 5 paquets
- Grissini - 4 paquets
- Raisins secs - 2 sacs
- Pommes - 20 pièces
- Raisins - 4 grappes
- Poires - 12 pièces
- Jus de raisin - 3 bouteilles
- Fromage affiné - 2 kilos
- Brie - 1 kilo
- Fromage bleu - 500 grammes
- Fromage frais - 500 grammes
- Jambon serrano - 1 kilo
- Blanc de poulet fumé - 1 kilo
- Baguettes - 8 pièces
- Pain de seigle - 3 paquets
- Beurre doux - 500 grammes
- Confiture de figues - 2 pots
- Moutarde - 2 pots
- Mayonnaise - 1 pot
- Ketchup - 1 bouteille
- Mini-quiches - 60 pièces
- Nems de légumes - 60 pièces
- Boulettes de falafel - 60 pièces
- Tapenade - 3 pots
- Houmous - 3 barquettes
- Serviettes - 150 pièces
- Essuie-tout - 4 rouleaux
- Papier toilette - 12 rouleaux
- Sacs poubelle - 30 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Liquide de rinçage - 1 bouteille
- Éponges - 6 pièces
- Pastilles pour lave-vaisselle - 30 pièces
- Nettoyant pour toilettes - 2 bouteilles

Conseils

Prévoyez un verre à whisky par participant et par tour, ou au minimum un verre par personne si vous rincez les verres entre deux références. Ajoutez 10 % de verres supplémentaires pour remplacer ceux qui tombent ou restent introuvables.
Comptez environ 50 à 75 cl d’eau par personne pour toute la dégustation, avec des carafes accessibles à chaque table. Gardez aussi des glaçons à part : ils servent surtout à l’eau et aux boissons, pas forcément au whisky dégusté.
Achetez des en-cas neutres et peu épicés, comme du pain, des crackers ou des fruits secs, à raison de 100 à 150 g par invité. Évitez les aliments très salés ou très parfumés entre les tours.
Pour le buffet, prévoyez au moins une assiette et un couvert par personne, plus 10 % de réserve. Les plateaux de service, planches à découper et louches évitent de manipuler les aliments directement avec les mains.
Si du café est prévu en fin de séance, comptez une tasse par personne et environ 10 % de café et de sucre en plus. Vérifiez la veille que la machine à café, les bouilloires, les rallonges et les multiprises sont disponibles et compatibles avec le lieu.

Questions fréquentes

Combien de verres faut-il pour une dégustation de whisky ?: Prévoyez un verre par participant et par tour si les verres ne sont pas rincés entre les whiskies. Avec 4 whiskies pour 12 personnes, cela représente 48 verres ; ajoutez environ 10 % de réserve.
Quelle quantité de whisky acheter par personne ?: Comptez 1,5 à 2 cl par whisky et par personne. Pour 5 références et 12 participants, prévoyez donc 90 à 120 cl au total, sans oublier une petite marge pour les pertes et les tests.
Quelle quantité d'eau prévoir pour une dégustation de whisky ?: Prévoyez 50 à 75 cl d’eau par personne pour la séance, soit 6 à 9 litres pour 12 invités. Servez-la dans plusieurs carafes afin que chaque table puisse se resservir sans interrompre la dégustation.
Quels en-cas acheter avec du whisky ?: Prévoyez 100 à 150 g d’en-cas par personne, par exemple du pain, des crackers, des fruits secs ou un fromage doux. Achetez-les au plus tard la veille et évitez les produits très épicés, sucrés ou parfumés.

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