Que faut-il acheter pour une célébration de Noël ?

Une célébration de Noël demande plus qu’un repas et quelques décorations. Cette liste rassemble le mobilier, la vaisselle, le matériel de buffet, les boissons chaudes, l’éclairage et l’équipement sonore à prévoir. Compte les invités avant les achats : prévois au minimum une assiette de dîner, une assiette à dessert, un verre à eau et un jeu de couverts par personne. Les boissons, le café et le thé doivent être préparés assez tôt pour éviter les achats de dernière minute.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 8
Chaisesqté 70
Tables de buffetqté 3
Portants à vêtementsqté 2

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 70
Assiettes à dessertqté 70
Tasses à caféqté 70
Verres à eauqté 70
Verres à vinqté 50
Couvertsqté 70
Louchesqté 12

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de chef et couteaux à painqté 6
Saladiersqté 4
Plateaux de serviceqté 10
Plats de service avec couvercleqté 4
Thermosqté 6
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Glacièresqté 4

Équipement

Haut-parleursqté 2
Microphonesqté 2
Rallongesqté 4

Décoration

Sapin de Noël
Boules de Noëlqté 60
Guirlandesqté 10
Couronnes de Noëlqté 3
Chemins de tableqté 8
Porte-serviettes de Noëlqté 8

Éclairage

Guirlandes LEDqté 6
Bougies LEDqté 30

Catering

Courses
- Baguettes - 8 pièces
- Beurre doux - 500 grammes
- Beurre aux herbes - 6 barquettes
- Houmous - 1 kilogramme
- Fromage à la crème - 6 pots
- Brie - 1,5 kilogramme
- Fromage de Gouda - 1,5 kilogram
- Raisins - 3 kilogrammes
- Pommes - 4 kilogrammes
- Mandarines - 4 kilogrammes
- Noix - 500 grammes
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Snacks salés - 5 sachets
- Olives - 6 bocaux
- Biscuits de Noël - 6 paquets
- Brownies - 60 pièces
- Tarte aux pommes - 4 tartes
- Glace à la vanille - 5 litres
- Crème fouettée - 12 boîtes
- Sauce au chocolat - 3 bouteilles
- Café - 4 paquets
- Thé - 3 boîtes
- Sucre - 2 kilogrammes
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Lait chocolaté - 8 litres
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Spa Blauw - 8 bouteilles
- Spa Rouge - 6 bouteilles
- Bière sans alcool - 3 caisses
- Vin rouge - 12 bouteilles
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Bulles - 6 bouteilles
- Glaçons - 10 kilogrammes
- Serviettes en papier - 200 pièces
- Bougies de dîner - 30 pièces
- Allumettes - 2 boîtes
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Sacs poubelle - 40 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Spray nettoyant - 2 bouteilles
- Papier toilette - 36 rouleaux
- Savon pour les mains - 4 flacons

Conseils

Prévois une assiette de dîner, une assiette à dessert, un verre à eau, un verre à vin et un jeu de couverts par invité, puis ajoute 10 % de réserve pour la casse et les changements de dernière minute.
Pour le buffet, prévois au moins un plateau ou plat de service par préparation et deux louches pour les plats qui se servent à la cuillère. Les plats avec couvercle évitent que les aliments refroidissent ou sèchent avant le repas.
Installe les boissons au frais plusieurs heures avant l’arrivée des invités. Si le réfrigérateur ne suffit pas, répartis-les dans des glacières et garde un thermos séparé pour chaque boisson chaude.
Teste les haut-parleurs, les microphones et les rallonges le jour précédent, puis laisse les câbles hors des zones de passage. Une vérification de 15 minutes suffit à repérer une prise manquante ou un câble trop court.
Ne garde pas la décoration et l’éclairage pour la dernière heure : monte le sapin, les guirlandes et les guirlandes LED au moins 2 heures avant l’accueil. Réserve aussi un portant à vêtements si les invités arrivent avec des manteaux volumineux.

Questions fréquentes

Combien d’assiettes et de verres faut-il prévoir par personne ?: Prévois au minimum une assiette de dîner, une assiette à dessert, un verre à eau, un verre à vin et un jeu de couverts par personne. Pour 30 invités, cela représente 30 unités de chaque élément, plus environ 3 unités supplémentaires par type pour la réserve.
Quand mettre les boissons au frais pour une célébration de Noël ?: Mets les boissons au frais 3 à 4 heures avant l’arrivée des invités. Utilise des glacières si le réfrigérateur ne peut pas contenir toute la quantité, et garde les boissons chaudes dans des thermos au moment du service.
Quel matériel faut-il pour installer un buffet de Noël ?: Prévois une table de buffet, des saladiers, des planches à découper, des couteaux de chef et à pain, des plateaux de service et des plats avec couvercle. Compte environ un plat ou plateau par préparation et vérifie le matériel au moins la veille.
Quand tester le son et installer les décorations de Noël ?: Teste les haut-parleurs, les microphones et les rallonges la veille, puis refais un contrôle rapide 30 minutes avant l’arrivée des invités. Installe le sapin, les guirlandes, les couronnes et l’éclairage au moins 2 heures avant le début de la célébration.

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