Que prévoir pour une balade-dégustation à vélo ?

Une balade-dégustation à vélo demande plus qu’un panier de produits à goûter. Il faut transporter les portions, maintenir les aliments au frais, servir rapidement à chaque étape et permettre au groupe de suivre l’itinéraire sans hésiter. Cette liste rassemble le matériel prévu pour les tables de dégustation, le café, le balisage et les imprévus mécaniques. Comptez aussi les participants inscrits, les accompagnateurs et une marge pour la casse ou les portions supplémentaires.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 8
Chaisesqté 12
Tentes de réceptionqté 3
Tables hautesqté 4
Nappesqté 8

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 120
Assiettes réutilisablesqté 100
Couverts réutilisablesqté 100
Tasses à caféqté 60
Plateaux de serviceqté 20
Cuillères de serviceqté 15
Planches à découperqté 8
Couteaux de cuisineqté 8

Équipement

Glacièresqté 8
Thermosqté 4
Bouilloiresqté 2
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4

Matériel de sport

Panneaux d’orientationqté 35
Piquets de balisageqté 40
Gilets réfléchissantsqté 12
Pompes à véloqté 3
Kits de réparationqté 3
Chambres à air de rechangeqté 8
Sandowsqté 8
Supports de cartes de parcoursqté 60
Supports de stationnement pour vélosqté 6

Cuisine

Bacs à vaisselleqté 3
Pains de glaceqté 24
Verres doseursqté 4
Pinces de serviceqté 10
Papier aluminiumqté 2

Décoration

Étiquettes nominativesqté 70
Marqueursqté 12
Cartes de menuqté 12

Éclairage

Lampes LEDqté 8
Guirlandes lumineusesqté 3

Nettoyage

Chiffons de nettoyage réutilisablesqté 20
Distributeurs de savon pour les mainsqté 4
Rouleaux d’essuie-mainsqté 4

Catering

Courses
- Spa Blauw - 60 bouteilles
- Spa Rood - 30 bouteilles
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Bière sans alcool - 40 bouteilles
- Café - 3 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Sucre - 1 kilo
- Lait - 6 liter
- Lait d'avoine - 3 litres
- Citrons - 15 pièces
- Concombres - 10 pièces
- Tomates cerises - 5 kilos
- Carottes - 4 kilo
- Poivrons - 15 pièces
- Raisins - 5 kilos
- Pommes - 60 pièces
- Bananes - 50 pièces
- Fraises - 4 kilos
- Mini wraps - 120 pièces
- Pain complet - 12 pains
- Baguettes - 15 pièces
- Crackers complets - 8 paquets
- Houmous - 3 kilos
- Fromage frais - 2 kilos
- Fromage jeune - 3 kilos
- Fromage de chèvre - 2 kilos
- Brie - 2 kilos
- Blanc de poulet - 2 kilo
- Saumon fumé - 1 kilo
- Falafel - 3 kilos
- Olives - 2 kilos
- Cornichons - 2 pots
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Mélange de noix - 2 kilo
- Raisins secs - 1 kilo
- Mayonnaise - 2 pots
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Pesto - 4 pots
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Vinaigre balsamique - 2 bouteilles
- Sel - 1 paquet
- Poivre noir - 1 pot
- Herbes italiennes - 2 pots
- Miel - 2 pots
- Beurre - 1 kilo
- Glaçons - 15 kilos
- Serviettes - 500 pièces
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Sacs poubelle - 50 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Pansements - 2 boîtes

Conseils

Prévoyez une glacière et suffisamment de pains de glace pour chaque étape où des produits frais sont servis. Remplissez les glacières juste avant le départ et gardez les portions séparées par site.
Emportez au moins un kit de réparation, une pompe à vélo et des chambres à air de rechange sur le parcours. Pour un groupe important, répartissez ce matériel entre plusieurs accompagnateurs plutôt que de tout charger sur un seul vélo.
Préparez les gobelets, assiettes et couverts réutilisables en fonction du nombre de participants, puis ajoutez une marge de 10 % pour les pertes et les portions oubliées. Les bacs à vaisselle facilitent le rangement entre deux dégustations.
Pour le café ou les boissons chaudes, vérifiez à l’avance l’accès à l’électricité et prenez les rallonges, multiprises, thermos et bouilloires nécessaires. Testez la longueur des rallonges sur place avant le jour de la balade.
Installez les panneaux d’orientation et les piquets de balisage à chaque changement de direction, pas seulement au départ. Prévoyez des gilets réfléchissants pour les accompagnateurs et un support de carte par vélo concerné.

Questions fréquentes

Combien de matériel prévoir par participant pour une balade-dégustation à vélo ?: Prévoyez un gobelet, une assiette et un couvert par participant et par service si la vaisselle ne peut pas être lavée entre les étapes. Ajoutez environ 10 % de réserve, soit 11 unités pour 10 personnes.
Combien de pains de glace faut-il pour une glacière ?: Comptez au minimum 2 à 4 pains de glace par glacière de taille courante, selon la durée du parcours et la chaleur. Placez-les autour des produits frais et contrôlez la température avant le départ puis à chaque étape.
Quand préparer les portions de dégustation ?: Préparez les portions non périssables la veille et les produits frais le jour même, idéalement 1 à 2 heures avant le départ. Gardez-les au frais jusqu’au chargement des glacières.
Combien de matériel de réparation emporter pour un groupe à vélo ?: Pour un groupe jusqu’à 10 cyclistes, emportez au moins une pompe, un kit de réparation et deux chambres à air de rechange. Au-delà de 10 personnes, répartissez un kit supplémentaire entre les accompagnateurs et vérifiez les dimensions des chambres à air.

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