Que faut-il prévoir pour une balade à vélo avec barbecue ?

Une balade à vélo suivie d’un barbecue demande plus qu’une liste de viande et de boissons. Il faut aussi prévoir l’eau pour le parcours, le matériel de réparation, la vaisselle réutilisable et l’installation du repas à l’arrivée. Cette liste vous aide à regrouper les achats et le matériel à transporter sans oublier les éléments qui prennent du temps à préparer. Pensez notamment au refroidissement des boissons et aux besoins alimentaires des participants.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tables pliantesqté 6
Chaises pliantesqté 36
Nappesqté 6
Râteliers à vélosqté 4

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 40
Bols réutilisablesqté 40
Gobelets réutilisablesqté 50
Couverts réutilisablesqté 50
Tasses à caféqté 30

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de cuisineqté 4
Plateaux de serviceqté 8
Pinces de serviceqté 6
Louchesqté 6

Équipement

Barbecuesqté 2
Bouteilles de gazqté 2
Glacièresqté 6
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Rallongesqté 3
Multiprisesqté 3
Presse-papiersqté 3
Marqueursqté 6

Matériel de sport

Pompes à véloqté 3
Kits de réparation véloqté 3
Chambres à air de rechangeqté 8
Gilets réfléchissantsqté 6
Panneaux de directionqté 12
Cônes de signalisationqté 12
Cartes d'itinéraireqté 40
Antivols de véloqté 20

Décoration

Étiquettes nominativesqté 40

Éclairage

Lampes LEDqté 6
Guirlandes lumineusesqté 4

Nettoyage

Poubellesqté 6
Bacs à vaisselleqté 3
Chiffons de nettoyage réutilisablesqté 12
Balais à mainqté 2
Trousses de premiers secoursqté 2

Catering

Bacs à glaçonsqté 4
Distributeurs de boissonsqté 2
Étagère à épices
Courses
- Hamburgers - 36 pièces
- Brochettes de poulet - 36 unités
- Saucisses à griller - 30 pièces
- Burgers végétariens - 12 pièces
- Brochettes de légumes vegan - 12 pièces
- Pains à hamburger - 40 pièces
- Pains à hot-dog - 36 pièces
- Baguettes - 8 pièces
- Beurre aux herbes - 4 barquettes
- Laitue pommée - 4 pièces
- Tomates - 3 kilogrammes
- Concombres - 4 pièces
- Poivrons - 3 kilogrammes
- Oignons rouges - 1 kilogramme
- Champignons - 2 kilogrammes
- Courgettes - 4 pièces
- Épis de maïs - 30 pièces
- Salade de pommes de terre - 3 kilogrammes
- Salade de pâtes - 3 kilogrammes
- Salade de crudités - 2 kilogram
- Fromage râpé - 1 kilogramme
- Tranches de cheddar - 40 tranches
- Cornichons - 2 pots
- Oignons frits - 2 sacs
- Ketchup - 2 bouteilles
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 bouteilles
- Sauce barbecue - 3 bouteilles
- Sauce à l'ail - 2 bouteilles
- Huile d’olive - 1 bouteille
- Sel - 1 paquet
- Poivre noir - 1 pot
- Paprika en poudre - 1 pot
- Herbes italiennes - 1 pot
- Chips nature - 4 sachets
- Chips au paprika - 4 sachets
- Cacahuètes - 2 sacs
- Pommes - 30 pièces
- Bananes - 30 pièces
- Raisins - 3 kilogrammes
- Barres de céréales - 40 pièces
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Thé glacé - 6 bouteilles
- Eau minérale pétillante - 8 bouteilles
- Eau minérale plate - 12 bouteilles
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Bière - 48 bouteilles
- Rosé - 6 bouteilles
- Vin blanc - 4 bouteilles
- Café - 2 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Lait - 4 litres
- Lait d'avoine - 2 litres
- Sucre - 1 kilogramme
- Citrons - 10 pièces
- Glaçons - 10 kilogrammes
- Serviettes en papier - 100 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 12 rouleaux
- Sacs poubelle - 30 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Savon pour les mains - 3 flacons
- Lingettes humides - 4 paquets

Conseils

Prévoyez au moins 1 litre d’eau par personne pour la balade, davantage si le parcours est long ou si la météo est chaude. Gardez une réserve séparée pour l’arrivée, afin de ne pas épuiser les bouteilles pendant le trajet.
Pour le barbecue, comptez environ 250 à 300 g de viande ou de substituts par adulte, puis ajoutez les accompagnements en fonction des inscriptions et des besoins alimentaires recueillis.
Achetez et refroidissez les boissons au plus tard la veille. Une glacière par groupe de 8 à 10 personnes facilite le transport et évite de laisser toutes les boissons sur la table en plein soleil.
Préparez un kit vélo pour chaque groupe ou point de repos : une pompe, un kit de réparation et au moins une chambre à air de rechange pour les dimensions les plus courantes. Vérifiez ce matériel avant le départ, pas le matin même.
Prévoyez la vaisselle pour chaque participant, plus 10 % de réserve : assiette, gobelet, couverts et, si nécessaire, bol. Les tables, les chaises, les tentes et les rallonges doivent aussi être acheminées avant l’installation du barbecue.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour une balade à vélo barbecue ?: Prévoyez au minimum 1 litre d’eau par personne pour le parcours. Pour le repas, comptez environ 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis ajustez selon la météo et la durée de l’événement.
Quelle quantité de viande acheter pour un barbecue après une balade à vélo ?: Comptez 250 à 300 g de viande ou de substituts par adulte. Pour les enfants, 150 à 200 g suffisent généralement ; ajoutez les portions végétariennes et les allergies signalées lors des inscriptions.
Quand faire les courses pour une balade à vélo avec barbecue ?: Achetez les produits non périssables 2 à 3 jours avant et les produits frais la veille. Refroidissez les boissons la veille également, puis transportez la viande et les substituts dans une glacière le jour même.
Quel matériel vélo faut-il emporter pour le parcours ?: Prévoyez au moins une pompe et un kit de réparation par groupe de 8 à 10 cyclistes, ainsi que plusieurs chambres à air de rechange. Ajoutez des gilets réfléchissants, des panneaux de direction, des cônes et des cartes d’itinéraire si le parcours comporte des croisements ou des arrêts.

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