Que faut-il prévoir pour un salon du bien-être ?

Pour un salon du bien-être, les achats ne se limitent pas aux boissons et à la vaisselle. Il faut aussi prévoir l’accueil des visiteurs, l’installation des exposants, les ateliers et les besoins techniques. Cette liste regroupe le mobilier, le matériel, les fournitures de cuisine et les éléments de présentation à acheter ou à emporter. Quantifiez surtout les gobelets, les tasses, les rallonges et les supports imprimés avant le jour J.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 28
Chaisesqté 180
Tables hautesqté 8
Comptoir d'inscription
Tables de présentationqté 4
Paravents de vestiaireqté 4

Équipement

Ordinateur portableqté 2
Projecteurqté 2
Écran de projectionqté 2
Haut-parleursqté 2
Microphoneqté 2
Rallongesqté 8
Multiprisesqté 10
Câbles de rechargeqté 6
Terminal de paiementqté 2

Cuisine

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 3
Thermosqté 8
Glacièresqté 4
Carafesqté 6
Pinces de serviceqté 8

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 220
Assiettesqté 220
Petits bolsqté 120
Couvertsqté 220
Verres à théqté 100
Tasses à caféqté 100

Décoration

Nappes en cotonqté 30
Plantesqté 20
Paniers décoratifsqté 10
Guirlandes de fanionsqté 8
Porte-nomsqté 35

Éclairage

Lampes LEDqté 12
Éclairage d’ambianceqté 6

Nettoyage

Chiffons microfibresqté 20
Serpillièresqté 4
Seauxqté 4
Sets de balaiqté 3
Aspirateurqté 2

Matériel de sport

Tapis de yogaqté 30
Coussins de méditationqté 20
Bandes de résistanceqté 20
Blocs de yogaqté 20
Couverturesqté 20

Catering

Courses
- Grains de café - 3 kg
- Café décaféiné - 500 g
- Thé noir - 200 sachets
- Thé vert - 150 sachets
- Tisane - 150 sachets
- Thé rooibos - 100 sachets
- Lait d’avoine - 12 litres
- Lait demi-écrémé - 10 litres
- Boisson à la noix de coco - 6 litres
- Boisson au soja - 6 litres
- Sucre en poudre - 2 kg
- Miel - 1 kg
- Édulcorants - 500 pièces
- Citrons - 3 kg
- Gingembre - 1 kg
- Menthe fraîche - 10 bottes
- Spa Blauw - 12 caisses
- Spa Rood - 6 caisses
- Eau pétillante - 6 caisses
- Jus de pomme - 12 litres
- Jus d'orange - 12 litres
- Jus de légumes - 8 litre
- Limonade au gingembre - 8 litres
- Citronnade - 8 litres
- Kombucha - 12 liter
- Jus pétillant sans alcool - 6 liter
- Pain complet - 12 pains
- Pain d'épeautre - 8 pains
- Pain sans gluten - 4 pains
- Wraps complets - 8 paquets
- Houmous nature - 2 kg
- Houmous au poivron - 1 kg
- Fromage frais - 1,5 kg
- Fromage frais aux herbes vegan - 1 kg
- Fromage jeune - 2 kg
- Fromage de chèvre - 1 kg
- Filet de dinde - 1,5 kg
- Avocat - 20 pièces
- Concombre - 15 pièces
- Tomates - 4 kg
- Tomates cerises - 3 kg
- Poivron - 3 kg
- Carottes - 4 kg
- Céleri branche - 2 kg
- Roquette - 1,5 kg
- Salade mélangée - 3 kg
- Épinards - 1,5 kg
- Oignon rouge - 1 kg
- Olives - 2 kg
- Pommes - 12 kg
- Bananes - 10 kg
- Poires - 8 kg
- Raisins - 8 kg
- Mandarines - 8 kg
- Mélange de baies - 5 kg
- Melons - 6 pièces
- Amandes non salées - 3 kg
- Noix de cajou non salées - 3 kg
- Noix - 2 kg
- Graines de courge - 1,5 kg
- Graines de tournesol - 1,5 kg
- Galettes de riz - 12 paquets
- Crackers complets - 12 paquets
- Barres d’avoine - 180 pièces
- Abricots secs - 2 kg
- Dattes séchées - 2 kg
- Chocolat noir - 2 kg
- Huile d’olive - 2 litres
- Vinaigre balsamique - 1 liter
- Vinaigre de cidre de pomme - 1 liter
- Mayonnaise - 2 litres
- Moutarde - 1 litre
- Pesto - 1 kg
- Sel - 1 kg
- Poivre noir - 250 g
- Paprika en poudre - 250 g
- Poudre d’ail - 250 g
- Cumin - 250 g
- Serviettes - 1000 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Sacs-poubelle - 120 pièces
- Savon liquide pour les mains - 6 litres
- Gel désinfectant pour les mains - 10 litres
- Liquide vaisselle - 3 liter
- Nettoyant multi-usage - 5 litres
- Nettoyant pour toilettes - 3 litres
- Éponges - 24 pièces

Conseils

Prévoyez au moins un comptoir d’inscription, un ordinateur portable et un terminal de paiement pour l’accueil. Ajoutez les câbles de recharge et testez le matériel au plus tard la veille.
Pour les ateliers, comptez une table et plusieurs chaises par groupe prévu, puis gardez quelques places en réserve. Un projecteur, un écran, des haut-parleurs et un microphone ne sont utiles que s’ils ont été testés dans la salle.
Préparez les boissons la veille : refroidissez les bouteilles dans les glacières et remplissez les carafes le jour même. Les machines à café, bouilloires, thermos, tasses à café et verres à thé sont souvent oubliés jusqu’à l’ouverture.
Prévoyez environ un gobelet réutilisable, une assiette, un bol et un jeu de couverts par participant attendu, avec 10 % de réserve. Les pinces de service évitent que les visiteurs manipulent directement les aliments.
Achetez les rallonges et multiprises avant l’installation, en prévoyant au moins une ligne électrique par espace d’atelier équipé. Les nappes en coton, plantes et paniers décoratifs peuvent être installés en dernier, après le montage des tables de présentation.

Questions fréquentes

Combien de gobelets prévoir pour un salon du bien-être ?: Comptez au minimum un gobelet réutilisable par visiteur attendu, puis ajoutez 10 % de réserve. Pour 100 participants, prévoyez donc 110 gobelets, sans oublier les tasses à café et les verres à thé.
Quel matériel faut-il pour les ateliers d’un salon du bien-être ?: Prévoyez les tables et les chaises adaptées au nombre d’inscrits, ainsi qu’un ordinateur portable, un projecteur et un écran si une présentation est prévue. Testez les haut-parleurs, le microphone, les rallonges et les multiprises au moins la veille.
Quand acheter les boissons et la vaisselle ?: Faites l’inventaire 7 jours avant le salon et commandez les boissons ainsi que la vaisselle manquante à ce moment-là. Refroidissez les boissons la veille et préparez les carafes, thermos et espaces de service le matin de l’événement.
Que faut-il prévoir à l’accueil des exposants et des visiteurs ?: Installez un comptoir d’inscription avec un ordinateur portable, les badges nominatifs, les informations imprimées et un terminal de paiement. Préparez la signalétique et le plan des stands au plus tard la veille pour éviter les recherches à l’ouverture.

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