Que faut-il prévoir pour un pique-nique de protestation ?

Un pique-nique de protestation demande plus qu’un panier-repas et quelques pancartes. Il faut prévoir le service des aliments, le maintien au frais, l’eau, le café, ainsi que le matériel nécessaire aux prises de parole et à la musique. Comptez la vaisselle et les boissons pour chaque participant inscrit, avec une marge pour les bénévoles et les passants. La liste ci-dessous rassemble les fournitures à acheter ou à apporter pour installer un espace fonctionnel sur place.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tables pliantesqté 8
Chaises pliantesqté 60
Couvertures de pique-niqueqté 12
Nappesqté 8

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 80
Bols réutilisablesqté 60
Gobelets réutilisablesqté 120
Verres à vin réutilisablesqté 40
Couverts réutilisablesqté 120
Louchesqté 12
Ciseauxqté 6

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteaux de chefqté 6
Plateaux de serviceqté 16
Pinces de serviceqté 8
Glacièresqté 6
Blocs de glaceqté 12
Thermosqté 6
Carafes d’eauqté 8
Bacs alimentairesqté 20

Équipement

Enceintes sur batterieqté 2
Microphones sans filqté 2
Pieds de microqté 2
Mégaphonesqté 2
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4
Batteries externesqté 6

Décoration

Banderolesqté 8
Panneaux de protestationqté 40
Piques en bois pour panneauxqté 40
Cordeqté 4
Drapeauxqté 12
Mâts de drapeauqté 12
Panneaux en ardoiseqté 4
Craie de trottoirqté 12
Serre-câblesqté 100
Ruban de masquageqté 8
Marqueurs imperméablesqté 24
Assiettes en cartonqté 50
Présentoirs à flyersqté 4
Cordons pour portraitsqté 4

Éclairage

Guirlandes LEDqté 6
Lampes rechargeablesqté 8
Lampes de pocheqté 6

Nettoyage

Poubellesqté 8
Seauxqté 4
Bacs à vaisselleqté 4
Brosses à vaisselleqté 6
Balaisqté 4
Ouvre-boîtesqté 4
Balayette et pelleqté 4
Balais à mainqté 6
Gants de travailqté 12

Catering

Courses
- Baguettes complètes - 12 pièces
- Baguettes blanches - 8 pièces
- Wraps complets - 80 pièces
- Houmous - 10 pots
- Fromage frais - 8 pots
- Fromage jeune - 5 kilo
- Vieux fromage - 3 kilos
- Tranches végétariennes - 4 kilo
- Falafel vegan - 5 kilos
- Pois chiches - 12 boîtes
- Lentilles - 10 boîtes
- Haricots rouges - 10 boîtes
- Maïs - 10 boîtes
- Concombres - 12 pièces
- Tomates - 6 kilos
- Poivrons - 30 pièces
- Carottes - 5 kilos
- Roquette - 12 sacs
- Salade mixte - 12 sacs
- Oignons rouges - 3 kilos
- Avocats - 30 pièces
- Citron - 20 pièces
- Pommes - 80 pièces
- Bananes - 60 pièces
- Raisins - 12 kilos
- Melons - 8 pièces
- Cerises - 6 kilos
- Chips nature - 12 sachets
- Chips au paprika - 12 sachets
- Tortilla chips - 12 sachets
- Salsa - 10 pots
- Olives - 8 bocaux
- Cornichons - 6 pots
- Mayonnaise - 4 bouteilles
- Ketchup - 4 bouteilles
- Moutarde - 3 bouteilles
- Huile d’olive - 3 bouteilles
- Vinaigre balsamique - 2 bouteilles
- Sel - 2 paquets
- Poivre noir - 2 petits pots
- Paprika en poudre - 2 pots
- Herbes italiennes - 2 pots
- Ail - 10 têtes
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Limonade au citron - 8 bouteilles
- Eau pétillante - 12 bouteilles
- Spa Blauw - 24 bouteilles
- Jus de pomme - 8 packs
- Jus d’orange - 8 briques
- Bière sans alcool - 8 caisses
- Café - 6 paquets
- Thé - 4 boîtes
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 8 litres
- Sucre - 3 kilo
- Miel - 3 pots
- Biscuits - 12 paquets
- Brownies - 8 boîtes
- Serviettes en papier - 12 paquets
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 10 rouleaux
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Gel désinfectant pour les mains - 8 flacons
- Lingettes nettoyantes - 6 paquets
- Gants en caoutchouc - 12 paires
- Pansements - 4 boîtes
- Crème solaire - 8 flacons
- Répulsif anti-moustiques - 6 bouteilles
- Mouchoirs en papier - 12 paquets
- Ponchos de pluie - 60 pièces
- Étiquettes pour déchets - 2 paquets

Conseils

Prévoyez une assiette, un bol, un gobelet et un jeu de couverts réutilisables par participant, puis ajoutez environ 10 % de marge pour les imprévus et les bénévoles.
Gardez les aliments sensibles dans les glacières avec des blocs de glace jusqu’au service. Préparez les portions et les en-cas à l’avance afin d’éviter de découper ou de servir dans la file.
Comptez au moins une carafe d’eau par groupe de 8 à 10 personnes et plusieurs thermos pour le café et le thé. Mettez les boissons au frais avant le chargement, plutôt que d’attendre l’installation sur place.
Pour les prises de parole, testez les enceintes sur batterie, les microphones sans fil et les mégaphones avant le début. Prévoyez des batteries externes et vérifiez les rallonges et multiprises si une alimentation électrique est disponible.
Préparez les banderoles et panneaux avant le jour du rassemblement, avec ciseaux et matériel de fixation dans une caisse dédiée. Imprimez aussi les flyers et les cartes du parcours au moins 24 heures à l’avance.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour un pique-nique de protestation ?: Prévoyez les aliments, les boissons, la vaisselle réutilisable, les glacières, les blocs de glace et le matériel de service. Ajoutez les fournitures pour les banderoles et panneaux, ainsi que le matériel audio nécessaire aux interventions.
Combien de vaisselle prévoir par personne pour un pique-nique ?: Comptez 1 assiette, 1 bol, 1 gobelet et 1 jeu de couverts par personne. Ajoutez une réserve d’environ 10 % pour les bénévoles, les visiteurs non inscrits et la vaisselle utilisée plusieurs fois.
Quand préparer les boissons et les aliments ?: Préparez les portions et les en-cas le jour même ou la veille selon leur conservation. Mettez les boissons au frais et remplissez les glacières juste avant le départ, idéalement dans les 2 heures précédant le chargement.
Quel matériel prévoir pour les prises de parole ?: Prévoyez des enceintes sur batterie, des microphones sans fil, des pieds de micro et des mégaphones. Testez tout le matériel au moins 1 heure avant le début et chargez les batteries externes la veille.

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