Que faut-il acheter pour un pique-nique d’adieu ?

Pour un pique-nique d’adieu, prévoyez à la fois le repas, le service et le matériel qui permet de tout transporter et de garder les aliments au frais. Le menu comprend notamment des sandwiches, une salade de pâtes, des fruits, des gâteaux et des en-cas. Ajoutez de la vaisselle réutilisable, des plats fermés, des glacières et des pains de glace. Cette liste vous aide à vérifier vos achats avant le départ et à ne pas découvrir sur place qu’il manque des gobelets, des pinces ou des couteaux.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables pliantesqté 6
Chaises pliantesqté 45
Couvertures de pique-niqueqté 6
Tentes de réceptionqté 2
Nappesqté 6

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 50
Bols réutilisablesqté 50
Gobelets réutilisablesqté 60
Tasses à caféqté 40
Couvertsqté 50
Plateaux de serviceqté 10
Plats de service avec couvercleqté 4
Pinces de serviceqté 6
Louchesqté 6
Planches à découperqté 3
Couteaux à painqté 3

Équipement

Glacièresqté 4
Thermosqté 4
Enceinte portable
Batteries externesqté 2
Rallonge

Cuisine

Filtres à caféqté 50
Bouilloire
Couteaux de découpeqté 3
Verres doseursqté 2
Pains de glaceqté 12

Décoration

Guirlandesqté 6
Ballonsqté 40
Pompe à ballons
Livre souvenir
Marqueursqté 12
Supports photoqté 20

Nettoyage

Poubellesqté 4
Distributeur de savon pour les mains

Catering

Courses
- Petits pains blancs - 40 pièces
- Pistolets complets - 30 pièces
- Beurre doux - 500 grammes
- Fromage jeune - 2 kilogrammes
- Jambon cuit - 1,5 kilogramme
- Garniture de filet de poulet - 1,5 kilogram
- Houmous - 1 kilogramme
- Salade aux œufs - 1 kilogramme
- Roquette - 500 grammes
- Laitue pommée - 4 pièces
- Tomates - 3 kilogrammes
- Concombres - 6 pièces
- Oignons rouges - 1 kilogramme
- Pâtes - 2,5 kilogrammes
- Pesto vert - 4 pots
- Tomates cerises - 1,5 kilogramme
- Feta - 800 grammes
- Olives noires - 3 bocaux
- Huile d’olive - 1 bouteille
- Vinaigre balsamique - 1 bouteille
- Pommes - 30 pièces
- Bananes - 25 pièces
- Raisins - 3 kilogrammes
- Fraises - 2 kilogram
- Chips nature - 6 sachets
- Chips au paprika - 6 sacs
- Cacahuètes salées - 4 sacs
- Mini-cornichons - 3 bocaux
- Ketchup - 2 bouteilles
- Mayonnaise - 2 pots
- Moutarde - 2 pots
- Sel - 1 paquet
- Poivre noir - 1 pot
- Jus de citron - 2 bouteilles
- Gâteau au chocolat - 2 gâteaux
- Tarte aux pommes - 2 tartes
- Crème fouettée - 6 bombes
- Biscuits au beurre - 4 paquets
- Café - 4 paquets
- Thé noir - 2 douzaines
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Lait demi-écrémé - 6 litres
- Lait d'avoine - 3 litres
- Sucre - 1 kilogramme
- Spa Blauw - 8 bouteilles
- Spa Rouge - 6 bouteilles
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Jus d'orange - 4 briques
- Sirop de limonade - 2 bouteilles
- Glaçons - 12 sacs
- Serviettes - 200 pièces
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Sacs-poubelle - 4 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Éponges de nettoyage - 6 pièces
- Lingettes désinfectantes - 2 paquets

Conseils

Prévoyez environ 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis ajustez selon la durée et la météo. Mettez les boissons au frais avant le chargement, plutôt que d’attendre l’arrivée sur place.
Comptez une assiette, un bol, un gobelet et un jeu de couverts par invité, puis ajoutez 10 % de réserve. Les tasses à café sont à prévoir séparément si le café fait partie du programme.
Transportez les sandwiches, la salade de pâtes et les plats adaptés à certains régimes dans des contenants fermés. Gardez les préparations sensibles dans des glacières avec suffisamment de pains de glace jusqu’au service.
Ne laissez pas les accessoires de service dans la cuisine après la préparation : regroupez plateaux, pinces, louches, planches et couteaux avec la vaisselle. C’est souvent ce qui manque au moment d’installer le buffet.
Vérifiez le matériel extérieur au moins la veille : tables, chaises, couvertures, tentes, rallonge, enceinte et batteries externes. En cas de pluie ou de sol humide, les tentes et les couvertures doivent être accessibles en premier.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour un pique-nique d’adieu ?: Prévoyez 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis environ 1 boisson supplémentaire par heure. Par temps chaud, augmentez la quantité d’eau et gardez-la dans les glacières avec les pains de glace.
Quelle quantité de vaisselle faut-il pour un pique-nique ?: Comptez une assiette, un bol, un gobelet et un jeu de couverts par invité, avec 10 % de réserve. Pour 20 personnes, prévoyez donc au moins 22 exemplaires de chaque élément utilisé.
Quand préparer les aliments du pique-nique d’adieu ?: Préparez les aliments qui se conservent bien la veille, puis lavez et coupez les fruits et garnissez les sandwiches le jour même. Placez les plats diététiques dans des contenants séparés dès la préparation.
Que faut-il emporter pour installer le buffet ?: Emportez des nappes, des plateaux, des plats de service avec couvercle, des pinces, des louches et des planches à découper. Regroupez ce matériel dans une caisse dédiée et chargez-la avec la vaisselle avant de partir.

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