Einkaufsliste für ein Abschiedspicknick

Für ein Abschiedspicknick brauchst du mehr als Sandwiches und Getränke: Auch Kühlung, Geschirr, Sitzplätze und ein wetterfester Aufbau müssen eingeplant werden. Die Einkaufsliste bündelt Lebensmittel, Picknickausstattung und Dekoration für Buffet, Getränkestation und Abschiedsprogramm. Plane Mengen nach der Gästezahl und kaufe haltbare Artikel sowie Getränke rechtzeitig. Frische Zutaten, Kuchen und geschnittenes Obst kommen am besten am Vortag oder am Veranstaltungstag dazu.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

KlappischeAnz. 6
KlappstühleAnz. 45
PicknickdeckenAnz. 6
PartyzelteAnz. 2
TischdeckenAnz. 6

Geschirr

Mehrweg-TellerAnz. 50
Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 50
Wiederverwendbare BecherAnz. 60
KaffeetassenAnz. 40
BestecksetsAnz. 50
ServierschalenAnz. 10
Servierplatten mit DeckelAnz. 4
ServierzangenAnz. 6
ServierlöffelAnz. 6
SchneidebretterAnz. 3
BrotmesserAnz. 3

Ausstattung

KühlboxenAnz. 4
ThermoskannenAnz. 4
Tragbarer Lautsprecher
PowerbanksAnz. 2
Verlängerungskabel

Küche

KaffeefilterAnz. 50
Wasserkocher
SchneidemesserAnz. 3
MessbecherAnz. 2
KühlelementeAnz. 12

Dekoration

GirlandenAnz. 6
BallonsAnz. 40
Ballonpumpe
Erinnerungsbuch
SchreibstifteAnz. 12
FotohalterAnz. 20

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 4
Handseifenspender

Catering

Einkäufe
- Weiße Brötchen - 40 Stück
- Vollkornbrötchen - 30 Stück
- Butter - 500 Gramm
- Junger Käse - 2 Kilogramm
- Schinken - 1,5 Kilogramm
- Hähnchenbrustaufschnitt - 1,5 Kilogramm
- Hummus - 1 Kilogramm
- Eiersalat - 1 Kilogramm
- Rucola - 500 Gramm
- Kopfsalat - 4 Köpfe
- Tomaten - 3 Kilogramm
- Gurken - 6 Stück
- Rote Zwiebeln - 1 Kilogramm
- Pasta - 2,5 Kilogramm
- Grüne Pesto - 4 Gläser
- Cherrytomaten - 1,5 kilogram
- Feta - 800 Gramm
- Schwarze Oliven - 3 Gläser
- Olivenöl - 1 Flasche
- Balsamicoessig - 1 Flasche
- Äpfel - 30 Stück
- Bananen - 25 Stück
- Trauben - 3 Kilogramm
- Erdbeeren - 2 Kilogramm
- Naturchips - 6 Tüten
- Paprikachips - 6 Tüten
- Gesalzene Erdnüsse - 4 Beutel
- Mini-Gurken - 3 Gläser
- Ketchup - 2 Flaschen
- Mayonnaise - 2 Gläser
- Senf - 2 Gläser
- Salz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Zitronensaft - 2 Flaschen
- Schokoladenkuchen - 2 Kuchen
- Apfelkuchen - 2 Kuchen
- Schlagsahne - 6 Sprühdosen
- Buttergebäck - 4 Packungen
- Kaffee - 4 Packungen
- Schwarzer Tee - 2 Kartons
- Kräutertee - 2 Kartons
- Halbvolle Milch - 6 Liter
- Hafermilch - 3 liter
- Zucker - 1 Kilogramm
- Spa Blauw - 8 Flaschen
- Spa Rood - 6 Flaschen
- Cola - 6 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Orangenlimonade - 4 Flaschen
- Apfelsaft - 4 Packungen
- Orangensaft - 4 Packungen
- Limonadensirup - 2 Flaschen
- Eiswürfel - 12 Säcke
- Servietten - 200 Stück
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Müllbeutel - 4 Rollen
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Reinigungsschwämme - 6 Stück
- Desinfektionstücher - 2 Packungen

Tipps

Rechne für das erste Picknick-Stündchen mit zwei bis drei Getränken pro Person und stelle zusätzlich Wasser bereit. Getränke sollten spätestens einige Stunden vor Beginn in Kühlboxen mit Kühlelementen kalt stehen.
Plane pro Person zwei bis drei belegte Sandwich-Hälften und ergänze Nudelsalat, Obst, Kuchen und Snacks. Verpacke Speisen für spezielle Ernährungswünsche separat und beschrifte sie deutlich.
Nimm pro Gast einen Mehrweg-Teller, einen Becher und ein Besteckset sowie zusätzlich etwa 10 Prozent Reserve mit. Für Kaffee brauchst du außerdem Kaffeetassen, Kaffeefilter, Thermoskannen und einen Wasserkocher.
Bereite für den Aufbau genügend Sitzmöglichkeiten vor: Klapptische, Klappstühle und Picknickdecken sollten spätestens am Vortag gezählt und auf Vollständigkeit geprüft werden. Bei wechselhaftem Wetter gehören Partyzelte und Tischdecken zur Grundausstattung.
Lade den tragbaren Lautsprecher und die Powerbanks am Vorabend vollständig auf. Verlängerungskabel, Servierplatten mit Deckel und wiederverwendbare Schüsseln werden häufig vergessen, obwohl sie für Musik, Buffet und Transport gebraucht werden.

Häufige Fragen

Wie viel Essen brauche ich für ein Abschiedspicknick?: Plane pro Person zwei bis drei belegte Sandwich-Hälften sowie zusätzlich eine Portion Nudelsalat, Obst und Snacks ein. Kuchen kannst du mit etwa einem Stück pro Person kalkulieren, plus fünf bis zehn Prozent Reserve.
Wie viele Getränke brauche ich für ein Abschiedspicknick?: Rechne für die erste Stunde mit zwei bis drei Getränken pro Person und stelle danach weiterhin Wasser und alkoholfreie Getränke bereit. Kaufe die Getränke mindestens einen Tag vorher und kühle sie einige Stunden vor Beginn.
Was brauche ich für ein Picknick-Buffet?: Zum Buffet gehören Mehrweg-Teller, Becher, Besteck, Servierschalen, Servierplatten mit Deckel, Servierzangen und Servierlöffel. Lege zusätzlich Schneidebretter, ein Brotmesser und Schneidemesser für den Aufbau bereit.
Was darf ich beim Abschiedspicknick nicht vergessen?: Prüfe am Vortag besonders Kühlboxen, Kühlelemente, Partyzelte, Powerbanks und Verlängerungskabel. Für den Abschied selbst werden außerdem ein Erinnerungsbuch, gesammelte Fotos und ein geladener Lautsprecher leicht übersehen.

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