Que faut-il prévoir pour un pique-nique à l’église ?

Un pique-nique à l’église demande plus que du pain et des boissons. Il faut prévoir le service du buffet, les repas à l’extérieur, un espace couvert et une solution intérieure si la météo change. Cette liste vous aide à acheter ou emprunter la vaisselle, le mobilier, le matériel de cuisine et les équipements nécessaires. Adaptez les quantités au nombre d’inscrits et ajoutez une marge pour les enfants, les bénévoles et les invités de dernière minute.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 8
Chaisesqté 70
Tentes de réceptionqté 2
Couvertures de pique-niqueqté 12
Tables de buffetqté 2
Poubellesqté 6

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 80
Bols réutilisablesqté 40
Gobelets réutilisablesqté 120
Couverts réutilisablesqté 80
Tasses à caféqté 70
Plateaux de serviceqté 12
Pinces de serviceqté 8
Louchesqté 8

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de cuisineqté 6
Saladiersqté 6
Thermosqté 6
Distributeurs d'eauqté 3
Glacièresqté 4

Équipement

Machines à caféqté 2
Enceinte portable
Microphone
Rallongesqté 3

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 6
Nappesqté 8
Vases à fleursqté 8
Badges nominatifsqté 70

Matériel de sport

Ballons de footballqté 2
Sets de badmintonqté 3
Frisbeesqté 4
Cordes à sauterqté 4

Nettoyage

Bacs à vaisselleqté 6
Bacs à vaisselleqté 3
Balaiqté 2
Pelle et balayetteqté 2

Catering

Courses
- Pain blanc - 8 pains
- Pain complet - 6 pains
- Petits pains moelleux - 80 pièces
- Petits pains sans gluten - 8 pièces
- Beurre - 1 kilo
- Jeune fromage - 4 kilos
- Tranches de blanc de poulet - 2 kilo
- Tranches de jambon - 2 kilos
- Houmous - 2 kilos
- Fromage frais - 1 kilo
- Beurre de cacahuète - 2 pots
- Confiture - 3 pots
- Concombres - 8 pièces
- Tomates - 4 kilo
- Laitues - 6 pièces
- Poivrons rouges - 12 pièces
- Carottes - 3 kilos
- Tomates cerises - 3 kilos
- Salade de concombre - 2 kilos
- Salade de pâtes - 5 kilos
- Salade de pommes de terre - 5 kilos
- Feta - 1 kilo
- Olives - 1 kilo
- Croutons - 4 sacs
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Vinaigre balsamique - 2 bouteilles
- Sel - 1 paquet
- Poivre noir - 1 pot
- Herbes italiennes - 2 pots
- Mayonnaise - 3 pots
- Ketchup - 3 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Pommes - 8 kilos
- Bananes - 6 kilos
- Raisins - 5 kilos
- Melons - 4 pièces
- Fraises - 4 kilos
- Mini muffins - 120 pièces
- Tartes aux pommes - 4 pièces
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Bâtonnets salés - 4 sachets
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Eau minérale pétillante - 8 bouteilles
- Eau minérale plate - 12 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Café - 5 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Sucre - 2 kilo
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Citrons - 12 pièces
- Glaçons - 12 sacs
- Filtres à café - 2 paquets
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Serviettes - 200 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Boîtes de conservation - 20 pièces
- Sacs poubelle - 30 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Gel hydroalcoolique - 4 bouteilles
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Lingettes nettoyantes - 2 paquets

Conseils

Prévoyez environ 1 assiette, 1 bol, 1 gobelet et 1 jeu de couverts par personne, puis ajoutez 10 % de réserve pour les chutes et les portions supplémentaires.
Comptez 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis environ 1 boisson par heure. Gardez les boissons au frais dans plusieurs glacières plutôt que dans une seule.
Pour le buffet, prévoyez au moins 1 plateau ou saladier par préparation et 1 pince de service par plat solide. Les louches sont utiles pour les salades liquides, les sauces ou les desserts servis en portion.
N’attendez pas le jour même pour le café et le thé : testez les machines, remplissez les thermos et vérifiez les rallonges au moins la veille, surtout si les tables sont installées dehors.
Préparez une réserve de sacs-poubelle et placez les poubelles près du buffet, des tables et de l’espace de pique-nique. Une poubelle pour environ 15 à 20 personnes facilite nettement le rangement.

Questions fréquentes

Combien d’assiettes prévoir pour un pique-nique à l’église ?: Prévoyez une assiette réutilisable par participant, plus 10 % de réserve. Pour 50 personnes, cela représente 55 assiettes, afin de couvrir les invités supplémentaires et les remplacements.
Quelle quantité de boissons acheter pour un pique-nique ?: Comptez 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis une par heure supplémentaire. Pour 50 personnes pendant trois heures, prévoyez environ 200 boissons au total, en tenant compte du café et du thé séparément.
Faut-il prévoir du matériel en cas de pluie ?: Oui. Gardez une solution de repli en intérieur et vérifiez-la au moins 48 heures avant l’événement, puis de nouveau le matin même si les prévisions sont incertaines. Les tentes de réception ne remplacent pas toujours un espace couvert adapté.
Quand préparer la nourriture pour un pique-nique à l’église ?: Achetez le pain, les garnitures, les fruits et les desserts un à deux jours avant, puis préparez les sandwiches et les salades le jour même. Refroidissez les boissons au moins 6 heures avant le début du pique-nique.

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