Kirchenpicknick: Einkaufsliste und Mengenplanung

Für ein Kirchenpicknick brauchst du mehr als Brot und Getränke. Plane Essen für das Buffet, Geschirr für alle Teilnehmenden und Ausrüstung für draußen ein. Besonders schnell vergessen werden Kühlung, Kaffeezubehör, Abfallbehälter und eine Lösung für wechselhaftes Wetter. Die vorhandene Gästeliste hilft dir, Teller, Becher, Sitzplätze und Lebensmittel passend zu kalkulieren. Besorge haltbare Dinge einige Tage vorher und frische Speisen möglichst am Vortag oder Veranstaltungstag.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

TischeAnz. 8
StühleAnz. 70
PartyzelteAnz. 2
PicknickdeckenAnz. 12
BuffetischeAnz. 2
AbfallbehälterAnz. 6

Geschirr

Mehrweg-TellerAnz. 80
Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 40
Wiederverwendbare BecherAnz. 120
Wiederverwendbares BesteckAnz. 80
KaffeetassenAnz. 70
ServierschalenAnz. 12
ServierzangenAnz. 8
ServierlöffelAnz. 8

Küche

SchneidebretterAnz. 4
KüchenmesserAnz. 6
RührschüsselnAnz. 6
ThermoskannenAnz. 6
WasserspenderAnz. 3
KühlboxenAnz. 4

Ausstattung

KaffeemaschinenAnz. 2
Tragbarer Lautsprecher
Mikrofon
VerlängerungskabelAnz. 3

Dekoration

WimpelkettenAnz. 6
TischdeckenAnz. 8
BlumenvasenAnz. 8
NamensschilderAnz. 70

Sportmaterial

FußbälleAnz. 2
BadmintonsätzeAnz. 3
FrisbeesAnz. 4
SpringseileAnz. 4

Reinigung

SpülwannenAnz. 6
SpülbeckenAnz. 3
BesenAnz. 2
Kehrblech und HandfegerAnz. 2

Catering

Einkäufe
- Weißbrot - 8 Brote
- Vollkornbrot - 6 Brote
- Weiche Brötchen - 80 Stück
- Glutenfreie Brötchen - 8 Stück
- Süßrahmbutter - 1 Kilo
- Junger Käse - 4 kilo
- Hähnchenbrustscheiben - 2 Kilo
- Schinkenscheiben - 2 Kilo
- Hummus - 2 Kilo
- Frischkäse - 1 Kilo
- Erdnussbutter - 2 Gläser
- Marmelade - 3 Gläser
- Gurken - 8 Stück
- Tomaten - 4 Kilo
- Salat - 6 Köpfe
- Rote Paprika - 12 Stück
- Möhren - 3 Kilo
- Cherrytomaten - 3 Kilo
- Gurkensalat - 2 Kilo
- Nudelsalat - 5 kilo
- Kartoffelsalat - 5 Kilo
- Feta - 1 Kilo
- Oliven - 1 Kilo
- Croutons - 4 Säcke
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Balsamico-Essig - 2 Flaschen
- Salz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Italienische Kräuter - 2 Gläser
- Mayonnaise - 3 Gläser
- Ketchup - 3 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Äpfel - 8 Kilo
- Bananen - 6 Kilo
- Trauben - 5 kilo
- Melonen - 4 Stück
- Erdbeeren - 4 Kilo
- Mini-Muffins - 120 Stück
- Apfelkuchen - 4 Stück
- Paprikachips - 6 Tüten
- Naturchips - 6 Tüten
- Salzstangen - 4 Tüten
- Cola - 8 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Orangenlimonade - 6 Flaschen
- Sprudelndes Mineralwasser - 8 Flaschen
- Stilles Mineralwasser - 12 Flaschen
- Apfelsaft - 6 Packungen
- Orangensaft - 6 Packungen
- Kaffee - 5 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Zucker - 2 Kilo
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Zitronen - 12 Stück
- Eiswürfel - 12 Säcke
- Kaffeefilter - 2 Packungen
- Küchenpapier - 8 Rollen
- Servietten - 200 Stück
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Frischhaltedosen - 20 Stück
- Müllsäcke - 30 Stück
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Handseife - 4 Flaschen
- Handgel - 4 Flaschen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Reinigungstücher - 2 Packungen

Tipps

Plane pro erwachsene Person etwa 3 bis 4 belegte Brote oder Sandwiches, dazu 150 bis 200 g Salat, eine Portion Obst oder Dessert und zwei bis drei Getränke für die erste Stunde. Für Kinder rechnet meist eine halbe bis dreiviertel Erwachsenenportion.
Rechne bei Mehrweggeschirr mit mindestens einem Teller, Becher und Besteckset pro Person plus 10 Prozent Reserve. Für Kaffee und Tee brauchst du zusätzlich Kaffeetassen; diese werden beim Buffet oft vergessen.
Kühle Getränke nicht erst am Beginn des Picknicks: Stelle Kühlboxen und Wasserspender mehrere Stunden vorher bereit. Plane pro Person ungefähr 0,5 bis 0,75 Liter alkoholfreie Getränke für die ersten Stunden ein.
Für ein Buffet mit mehreren Salaten und Belägen reichen einzelne Schüsseln nicht aus. Nimm je Speise eine Servierschüssel, Servierlöffel oder Servierzange und ausreichend Schneidebretter und Küchenmesser für die Vorbereitung mit.
Auch bei angekündigtem Sonnenschein gehören Partyzelte, Picknickdecken und Abfallbehälter auf die Einkauf- oder Leihliste. Prüfe spätestens am Vortag die Wettervorhersage und lege fest, ob eine Innenlösung bereitstehen muss.

Häufige Fragen

Wie viel Essen brauche ich für ein Kirchenpicknick pro Person?: Plane pro erwachsene Person 3 bis 4 belegte Brote oder Sandwiches, 150 bis 200 g Salat sowie eine Portion Obst oder Dessert. Bei langen Veranstaltungen ergänzt du die Menge um etwa 20 Prozent.
Wie viele Getränke brauche ich für ein Kirchenpicknick?: Kalkuliere für die ersten Stunden 0,5 bis 0,75 Liter alkoholfreie Getränke pro Person. Bei warmem Wetter oder viel Bewegung solltest du zusätzlich 0,25 bis 0,5 Liter pro Person einplanen und die Getränke mehrere Stunden vorher kühlen.
Wie viel Mehrweggeschirr brauche ich für ein Kirchenpicknick?: Rechne mit einem Teller, Becher und Besteckset pro angemeldeter Person plus 10 Prozent Reserve. Bei 50 Gästen brauchst du also mindestens 55 Teller, 55 Becher und 55 Bestecksets.
Wann sollte ich das Essen für ein Kirchenpicknick einkaufen?: Haltbare Lebensmittel, Serviergeschirr und Ausstattung kannst du 3 bis 5 Tage vorher besorgen. Brot, Belag, Obst, Salate und Desserts kaufst du am besten am Vortag; Getränke und empfindliche Speisen kühlst du spätestens am Veranstaltungstag mehrere Stunden vorher.

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