La liste de courses du marché de Noël itinérant

Un marché de Noël itinérant demande du matériel qui se transporte et se réinstalle à chaque étape. Prévoyez les stands, tables, tentes et éclairages, mais aussi les rallonges, caisses, moyens de paiement et équipements pour les boissons chaudes. Cette liste vous aide à faire les achats avant le départ et à éviter les oublis fréquents, notamment les ampoules de rechange, la monnaie et les solutions pour conserver les aliments au frais.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 4
Stands de marchéqté 12
Tables pliantesqté 18
Tables de bièreqté 6
Chaises pliantesqté 60
Tables hautesqté 8
Nappes de tableqté 24
Bâches de standqté 12

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 12
Lanternes LEDqté 10
Ampoules LED de rechangeqté 12

Équipement

Rallongesqté 12
Multiprisesqté 10
Goulottes de câblesqté 20
Enrouleursqté 4
Perceuses-visseuses sans filqté 2
Boîtes à outilsqté 2
Caissesqté 3
Terminaux de paiementqté 3
Glacières mobilesqté 4
Bains-marieqté 3
Bouilloiresqté 3
Machines à caféqté 3
Thermosqté 8
Haut-parleurs Bluetoothqté 2
Microphonesqté 2
Talkies-walkiesqté 6

Vaisselle

Tasses à caféqté 100
Verresqté 150
Tassesqté 100
Assiettesqté 150
Couvertsqté 150
Plateaux de serviceqté 12

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteaux d’officeqté 6
Pincesqté 8
Louchesqté 8
Verres doseursqté 4
Bacs de stockageqté 20
Thermomètreqté 3

Décoration

Sapins de Noëlqté 4
Boules de Noëlqté 120
Guirlandes de Noëlqté 12
Couronnes de Noëlqté 8
Personnages de Noëlqté 10
Décorations de tableqté 18
Présentoirs pour étiquettes de prixqté 30
Panneaux d’informationqté 6
Plansqté 150
Panneaux indicateursqté 12
Poteaux de balisageqté 20
Ruban de balisageqté 6

Nettoyage

Seaux de nettoyageqté 6
Sets de balaiqté 4
Raclettes de solqté 3
Poubellesqté 12
Balais à mainqté 6
Chiffons microfibresqté 30
Bac à vaisselleqté 4

Catering

Courses
- Café - 5 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 4 boîtes
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Chocolat chaud - 12 litres
- Crème fouettée - 12 boîtes
- Sucre - 3 kilo
- Lait - 20 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Citrons - 3 kilos
- Bâtons de cannelle - 100 grammes
- Anis étoilé - 50 grammes
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 8 litres
- Jus de baies - 6 litres
- Spa Blauw - 8 caisses
- Spa Rouge - 4 caisses
- Bière sans alcool - 6 caisses
- Bière - 8 caisses
- Vin rouge - 12 bouteilles
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Vin chaud sans alcool - 10 litres
- Vin chaud - 20 liter
- Pommes - 10 kilos
- Mandarines - 8 kilos
- Raisins - 5 kilos
- Couronnes de Noël - 8 paquets
- Spéculoos - 8 paquets
- Spéculoos - 6 kilos
- Beurre doux - 2 kilo
- Baguettes - 20 pièces
- Mini-saucisses - 8 kilo
- Boulettes végétariennes - 5 kilos
- Soufflés au fromage - 5 kilo
- Soupe aux pois - 25 litre
- Soupe de tomate - 15 litres
- Bouillon de légumes - 3 litres
- Fromage râpé - 3 kilo
- Saucisse fumée - 5 kilo
- Moutarde - 6 pots
- Mayonnaise - 4 bouteilles
- Ketchup - 4 bouteilles
- Sauce à l’ail - 3 bouteilles
- Cornichons - 4 bocaux
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Cacahuètes apéritives - 5 kilos
- Olives - 4 bocaux
- Dés de fromage - 4 kilos
- Jus de raisin - 6 litres
- Crackers sans gluten - 4 paquets
- Biscuits sans gluten - 4 paquets
- Biscuits vegan - 4 paquets
- Serviettes en papier - 1000 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Gants en nitrile - 4 boîtes
- Papier aluminium - 4 rouleaux
- Film alimentaire - 4 rouleaux
- Papier cuisson - 4 rouleaux
- Boîtes de conservation en plastique - 100 pièces
- Gobelets jetables - 500 pièces
- Assiettes jetables - 300 pièces
- Couverts en bois - 300 sets
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Nettoyant pour toilettes - 3 bouteilles
- Spray désinfectant - 4 bouteilles
- Savon pour les mains - 8 flacons
- Gel hydroalcoolique - 8 bouteilles

Conseils

Prévoyez au moins une rallonge et une multiprise par zone alimentée, puis ajoutez un enrouleur et des goulottes pour sécuriser les câbles au passage du public.
Pour les boissons chaudes, comptez une machine à café ou une bouilloire par point de service et prévoyez 2 à 3 gobelets par visiteur attendu.
Emportez au minimum deux ampoules LED de rechange par type utilisé : une panne d’éclairage est difficile à résoudre une fois le marché installé.
Préparez les caisses et la monnaie la veille de chaque étape, et testez tous les terminaux de paiement au moins 24 heures avant l’ouverture.
Si des aliments doivent rester au frais, chargez les glacières mobiles avant le départ et vérifiez leur capacité pour toute la durée du trajet entre deux lieux.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour un marché de Noël itinérant ?: Prévoyez les tentes, stands, tables, nappes, chaises et éclairages, ainsi que les rallonges, multiprises, caisses et terminaux de paiement. Ajoutez les équipements pour les boissons chaudes et les glacières si des aliments doivent rester au frais.
Combien de gobelets prévoir pour un marché de Noël ?: Comptez 2 à 3 gobelets par visiteur attendu si vous servez du café, du vin chaud ou d’autres boissons. Ajoutez une marge d’environ 10 % pour les remplacements et les visiteurs qui en utilisent plusieurs.
Quand préparer le matériel d’un marché de Noël itinérant ?: Faites l’inventaire et les achats au moins 7 jours avant la première étape. Testez l’éclairage, les machines, les terminaux de paiement et les talkies-walkies 24 heures avant le montage.
Combien de monnaie faut-il préparer pour les stands ?: Préparez une caisse par stand qui encaisse, avec suffisamment de petites coupures et de pièces pour les 2 premières heures. Ajustez le montant après vérification des prix et du nombre de vendeurs présents.

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