Que faut-il prévoir pour un marché de Noël avec cirque ?

Un marché de Noël avec spectacle de cirque demande plus qu’une décoration festive. Il faut prévoir le mobilier des stands, une tente de cirque adaptée, l’éclairage, le matériel de paiement, l’accueil du public et l’équipement pour les boissons et la restauration. La liste ci-dessous regroupe les 84 articles du plan, afin d’éviter les oublis de dernière minute. Vérifie aussi les besoins électriques avant de commander les rallonges, multiprises et passe-câbles.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Stands de marchéqté 12
Tentes de réceptionqté 4
Tables de bièreqté 12
Tables pliantesqté 8
Chaises pliantesqté 80
Canapés de salonqté 8
Tables hautesqté 8
Portants à vêtementsqté 8
Poids de standqté 24
Chaises de cirqueqté 300
Table d’accueilqté 2
Barrières de sécuritéqté 20

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 12
Lanternes LEDqté 20
Projecteurs LEDqté 8
Rallongesqté 12
Multiprisesqté 10
Passe-câblesqté 20

Équipement

Tente de cirque
Valises de caisseqté 2
Terminaux de paiementqté 3
Potelets de file d’attenteqté 12
Mégaphones portatifsqté 2
Talkies-walkiesqté 8
Glacièresqté 6
Bacs de maintien au chaudqté 4
Machines à caféqté 3
Bouilloiresqté 3
Caisses de venteqté 3
Extincteursqté 6
Lampes de pocheqté 8
Pilesqté 32
Trousses de premiers secoursqté 2
Tonneaux de pluieqté 2

Vaisselle

Tasses à caféqté 120
Verresqté 250
Verres à vinqté 100
Assiettesqté 250
Petits bolsqté 100
Couvertsqté 250
Plateaux de serviceqté 12

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteaux d’officeqté 6
Louchesqté 12
Ciseauxqté 6
Verres doseursqté 4
Thermosqté 8
Bacs alimentairesqté 20
Papier aluminiumqté 6
Film alimentaireqté 6

Décoration

Sapins de Noëlqté 6
Boules de Noëlqté 120
Guirlandes de Noëlqté 20
Couronnes de Noëlqté 8
Étoiles de Noëlqté 12
Chemins de table de Noëlqté 20
Personnages de Noëlqté 10
Nappesqté 20
Porte-prixqté 30
Costume de Père Noël
Mur photo
Panneaux d’orientationqté 20
Panneaux de parkingqté 12
Brochures du programmeqté 500
Plansqté 500
Braceletsqté 500
Badges nominatifsqté 80
Stylosqté 30
Étiquettes de prixqté 200
Rouleaux de ruban adhésifqté 12
Attaches-câblesqté 500
Rouleaux de cordeqté 6
Jeux de ciseauxqté 6

Catering

Courses
- Café - 8 paquets
- Sachets de thé - 400 pièces
- Chocolat chaud - 30 litres
- Crème chantilly - 12 bombes
- Canelle - 4 pots
- Clou de girofle - 2 pots
- Badiane - 2 sachets
- Sucre - 8 kilo
- Édulcorants - 400 pièces
- Lait - 30 litres
- Lait d’avoine - 10 litres
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Tonic - 6 bouteilles
- Spa Blauw - 24 bouteilles
- Spa Rood - 12 bouteilles
- Jus de pomme - 8 packs
- Jus d’orange - 8 briques
- Bière sans alcool - 48 bouteilles
- Bière - 120 bouteilles
- Vin rouge - 18 bouteilles
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Vin chaud - 40 liter
- Pommes pour le vin chaud - 8 kilos
- Oranges - 6 kilos
- Citrons - 3 kilos
- Stollen de Noël - 10 pièces
- Petits pains aux raisins - 80 pièces
- Mini gaufres - 300 pièces
- Crêpes - 250 pièces
- Beignets aux pommes - 250 pièces
- Beignets aux pommes - 300 pièces
- Mini-saucisses - 8 kilo
- Boulettes végétariennes - 5 kilos
- Petits pains - 350 pièces
- Baguettes - 20 pièces
- Tranches de fromage - 5 kilos
- Tranches de jambon - 4 kilo
- Tartinades végétariennes - 20 pots
- Beurre doux - 3 kilos
- Mayonnaise - 4 bouteilles
- Ketchup - 4 bouteilles
- Moutarde - 4 pots
- Sauce à l’ail - 3 bouteilles
- Sauce chili - 3 bouteilles
- Chips au paprika - 20 sachets
- Chips nature - 20 sachets
- Bâtonnets au fromage - 12 sacs
- Noix mélangées - 8 kilos
- Popcorn - 6 kilos
- Guimauves - 6 kilo
- Pain d’épices - 12 paquets
- Spéculoos - 15 paquets
- Biscuits de Noël - 15 paquets
- Barres chocolatées - 200 pièces
- Sachets de bonbons - 250 pièces
- Mandarines - 15 kilo
- Pommes - 15 kilo
- Bananes - 8 kilos
- Raisins - 6 kilo
- Serviettes de Noël - 1000 pièces
- Gobelets en papier - 1000 pièces
- Bâtonnets mélangeurs - 1000 pièces
- Fourchettes en bois - 500 pièces
- Cuillères en bois - 500 pièces
- Sacs à emporter - 500 pièces
- Papier sulfurisé - 6 rouleaux
- Frites surgelées - 20 kilo
- Huile de tournesol - 10 litres
- Sel - 2 kilo
- Poivre - 500 grammes
- Paprika en poudre - 3 pots
- Poudre de curry - 2 pots
- Cube de bouillon - 3 boîtes
- Soupe - 30 litres
- Oignons - 5 kilos
- Ail - 1 kilo
- Verres à vin chaud - 500 pièces
- Barquettes en aluminium - 100 pièces
- Barquettes hermétiques - 50 pièces
- Sacs poubelle - 150 pièces
- Papier essuie-tout - 24 rouleaux
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Savon pour les mains - 12 flacons
- Désinfectant pour les mains - 12 flacons
- Liquide vaisselle - 6 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 6 bouteilles
- Éponges - 20 pièces
- Chiffons en microfibre - 30 pièces

Nettoyage

Conteneurs à déchetsqté 8
Poubellesqté 20
Sets de balaiqté 4
Pelles à poussièreqté 4
Serpillièresqté 6
Seauxqté 6
Gants de nettoyageqté 12
Brosses de toilettesqté 6
Essuie-toutqté 12
Spray désinfectantqté 6

Conseils

Prévois un moyen de maintenir les stands en place : les poids de stand sont souvent oubliés, surtout sous les tentes et par temps venteux. Compte au moins un point de lestage par pied de structure, selon les recommandations du loueur.
Pour l’accueil, ne te limite pas à une table : prépare aussi les bracelets, les caisses de vente et les terminaux de paiement. Vérifie leur fonctionnement au moins 24 heures avant l’ouverture.
Installe les rallonges et multiprises avec des passe-câbles avant l’arrivée du public. Fais un test complet des guirlandes, lanternes LED, projecteurs et machines à café sur les mêmes circuits électriques que ceux prévus le jour du marché.
Sépare clairement les flux entre les stands et le cirque avec des barrières de sécurité ou des potelets de file d’attente. Cette installation doit être en place avant l’ouverture des portes, pas au moment où la file se forme.
Pour les boissons chaudes et la restauration, prévois des glacières, des bacs de maintien au chaud, des machines à café, des bouilloires et suffisamment de tasses. Ajoute une marge d’environ 10 % de vaisselle par rapport au nombre de visiteurs attendu.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour un marché de Noël avec cirque ?: Il faut prévoir le mobilier des stands et du cirque, les tentes, l’éclairage, le matériel de paiement, les barrières, les équipements de restauration et la vaisselle. Le plan complet rassemble 84 articles répartis par catégories.
Combien de tasses prévoir pour un marché de Noël ?: Prévois au minimum une tasse par boisson chaude servie, avec une marge de 10 %. Pour 200 boissons, commande donc environ 220 tasses afin de couvrir la casse et les remplacements.
Quand tester le matériel électrique du marché de Noël ?: Teste les guirlandes, projecteurs, rallonges, multiprises, machines à café et bouilloires au moins 24 heures avant l’ouverture. Contrôle aussi que les câbles sont protégés par des passe-câbles et qu’aucun circuit ne surcharge.
Quand installer les barrières et les potelets de file d’attente ?: Installe-les avant l’arrivée du public, idéalement pendant le montage final du site. Garde au moins 30 minutes avant l’ouverture pour vérifier les files, les accès au cirque et les issues d’évacuation.

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