Marché caritatif : la liste de courses à prévoir

Un marché caritatif demande plus que des tables pour exposer les dons. Il faut aussi organiser l’encaissement, l’accueil, les boissons et la circulation entre les stands. Prévoyez le matériel assez tôt, surtout les tentes, portants, tables, terminaux de paiement et rallonges. Cette liste vous aide à vérifier vos achats et vos emprunts avant l’installation, quand il est encore possible de remplacer ce qui manque.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Stands de marchéqté 12
Tentes de réceptionqté 3
Tablesqté 14
Chaisesqté 70
Portants à vêtementsqté 6
Bibliothèquesqté 4
Tables pliantesqté 4
Chaises de terrasseqté 12
Tabouretsqté 8
Table de caisse
Caisses de rangementqté 20
Cintresqté 100
Bacs en plastiqueqté 20
Roll-containersqté 6

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 180
Tasses à caféqté 80
Assiettesqté 120
Couvertsqté 100
Louchesqté 8
Plateaux de serviceqté 12
Pinces de serviceqté 6
Thermosqté 6

Équipement

Machines à caféqté 3
Bouilloiresqté 2
Glacièresqté 5
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Lampes rechargeablesqté 8
Machine à compter les billets
Terminal de paiementqté 2
Microphone à main
Haut-parleurqté 2
Tiroirs-caissesqté 3
Calculatricesqté 3
Chargeurs de batterieqté 4
Talkies-walkiesqté 6
Batteries externesqté 4
Imprimantes d’étiquettesqté 2
Imprimante
Ordinateur portable
Terminaux de paiementqté 2

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 10
Ballonsqté 100
Nappesqté 14
Compositions floralesqté 8
Paniers décoratifsqté 10
Cadres photoqté 12
Panneaux en ardoiseqté 12
Panneaux indicateursqté 8
Panneaux d’informationqté 6
Porte-prixqté 40
Coloriagesqté 100
Marqueursqté 24
Ruban adhésifqté 8
Ciseauxqté 6
Rouleaux de cordeqté 4
Pâte adhésiveqté 6
Boîtes de donsqté 8
Badges de collecteqté 20
Badges nominatifsqté 40
Braceletsqté 200

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteau de chefqté 4
Saladiersqté 6
Verres doseursqté 3
Poêlesqté 2
Plats de service avec couvercleqté 8
Papier aluminiumqté 2
Boîtes de conservationqté 12
Tire-bouchonsqté 4
Bouteilles isothermesqté 4
Plateauxqté 8
Couteaux à painqté 3
Maniquesqté 8
Tabliers de cuisineqté 8
Étiquettes pour allergènesqté 100

Nettoyage

Sets de balaiqté 3
Serpillièresqté 3
Seauxqté 4
Épongesqté 12
Distributeurs de savon pour les mainsqté 4
Porte-rouleaux de serviettesqté 4
Poubellesqté 10
Balayette et pelleqté 4
Chiffons microfibresqté 20
Gants de nettoyageqté 8
Étagères de séchageqté 2

Catering

Courses
- Café - 4 paquets
- Thé - 5 boîtes
- Sucre - 2 kilo
- Édulcorants - 2 boîtes
- Lait demi-écrémé - 12 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Crème fouettée - 6 bombes
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Spa Blauw - 48 bouteilles
- Spa Rouge - 24 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Glaçons - 10 sacs
- Croissants - 60 pièces
- Mini-sandwichs - 80 pièces
- Pain complet - 8 pains
- Petits pains blancs - 80 pièces
- Beurre aux herbes - 6 barquettes
- Fromage jeune - 3 kilos
- Brie - 1,5 kilo
- Jambon - 2 kilos
- Garniture de blanc de poulet - 2 kilo
- Houmous - 10 barquettes
- Beurre de cacahuète - 4 pots
- Confiture de fraises - 4 pots
- Concombre - 10 pièces
- Tomates - 3 kilos
- Laitue - 8 pièces
- Poivrons - 2 kilos
- Carottes - 2 kilos
- Raisins - 4 kilo
- Pommes - 5 kilos
- Bananes - 4 kilos
- Mandarines - 4 kilos
- Brioches aux raisins - 40 pièces
- Muffins - 60 pièces
- Tarte aux pommes - 6 pièces
- Brownies - 8 boîtes
- Biscuits sans gluten - 6 paquets
- Biscuits vegan - 6 paquets
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Snacks salés - 6 sacs
- Mélange de noix - 3 kilos
- Olives - 6 bocaux
- Salsa - 6 pots
- Chips tortilla - 8 sachets
- Mayonnaise - 3 bouteilles
- Ketchup - 3 bouteilles
- Moutarde - 2 bouteilles
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Vinaigre balsamique - 1 bouteille
- Sel - 1 paquet
- Poivre noir - 1 pot
- Paprika en poudre - 1 pot
- Poudre d'ail - 1 pot
- Origan séché - 1 pot
- Beurre - 1 kilo
- Œufs - 30 pièces
- Farine - 2 kilos
- Levure chimique - 2 sachets
- Miel - 2 pots
- Serviettes - 600 pièces
- Filtres à café en papier - 200 pièces
- Bâtonnets mélangeurs - 500 pièces
- Pics en bois - 500 pièces
- Papier cuisson - 4 rouleaux
- Film alimentaire - 3 rouleaux
- Papier aluminium - 3 rouleaux
- Gants jetables - 4 boîtes
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Grands sacs poubelle - 50 pièces
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Spray désinfectant - 2 bouteilles
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Savon pour les mains - 6 recharges
- Essuie-tout - 12 paquets

Conseils

Réservez le mobilier plusieurs semaines à l’avance : les stands, tables, chaises, tentes et portants à vêtements sont souvent les premiers éléments indisponibles. Ajoutez quelques tables pliantes pour le tri et l’emballage des dons.
Prévoyez un espace caisse distinct, avec une table dédiée, un terminal de paiement et une machine à compter les billets. Testez les appareils et les rallonges au moins 24 heures avant l’ouverture.
Pour le coin boissons, comptez au minimum un gobelet ou une tasse par personne attendue, puis ajoutez une marge de 10 %. Vérifiez aussi le nombre de thermos, machines à café, bouilloires, assiettes et couverts.
Ne laissez pas la signalétique au dernier moment : imprimez les étiquettes de prix, le plan du marché et les panneaux d’information avant le jour J. Gardez du ruban adhésif, des marqueurs et quelques feuilles vierges pour les corrections.
Si le marché se tient dehors, prévoyez les tentes, des lampes rechargeables et des rallonges adaptées. Les guirlandes de fanions et les ballons peuvent décorer les stands, mais ne remplacez pas l’éclairage pratique par de la décoration.

Questions fréquentes

Combien de tables faut-il pour un marché caritatif ?: Prévoyez au moins une table par stand, plus une table séparée pour la caisse et une autre pour le tri ou l’emballage. Ajoutez 10 à 15 % de tables supplémentaires si plusieurs associations ou catégories de dons sont présentées.
Combien de gobelets prévoir pour un marché caritatif ?: Comptez un gobelet ou une tasse par personne attendue, avec une réserve de 10 %. Pour 100 visiteurs, prévoyez donc environ 110 contenants réutilisables, en répartissant les quantités entre gobelets et tasses à café.
Quand réserver les tentes et le matériel du marché ?: Réservez les tentes, stands, tables, chaises et portants au moins 3 à 4 semaines avant le marché. Confirmez les quantités et les horaires de livraison une semaine avant, puis vérifiez l’état du matériel la veille.
Que faut-il prévoir pour encaisser les ventes ?: Prévoyez une table de caisse, un terminal de paiement et une machine à compter les billets, ainsi que le matériel nécessaire à leur alimentation. Testez chaque appareil 24 heures avant et gardez une solution de paiement de secours.

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