Que faut-il prévoir pour un marché aux puces ?

Un marché aux puces demande plus que des tables pour exposer. Il faut prévoir l’accueil des participants, la circulation du public, l’éclairage, les paiements et un coin boissons. Cette liste rassemble le matériel à acheter ou à apporter pour installer les stands, orienter les visiteurs et gérer la journée sans improvisation. Prévoyez aussi la monnaie, les rallonges et les piles : ce sont des détails souvent oubliés jusqu’à l’ouverture.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 3
Tables pliantesqté 30
Chaises pliantesqté 40
Bureau d’information
Portants à vêtementsqté 6
Tables hautesqté 4

Équipement

Caisse
Terminal de paiement
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Glacièresqté 4
Bouilloiresqté 2
Machines à caféqté 2
Lampes de pocheqté 4
Talkies-walkiesqté 4

Éclairage

Guirlandes lumineuses LEDqté 6
Lampes LEDqté 8
Pilesqté 24

Décoration

Panneaux indicateursqté 10
Numéros de tableqté 30
Guirlandes de fanionsqté 8
Panneaux en ardoiseqté 6
Ruban adhésifqté 6
Attaches-câblesqté 100

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 150
Gobelets à café réutilisablesqté 100
Assiettes réutilisablesqté 100
Couverts réutilisablesqté 100
Pichets à caféqté 4
Théièresqté 2
Plateaux de serviceqté 8

Cuisine

Planches à découperqté 3
Couteaux de cuisineqté 3
Cuillères de serviceqté 6
Thermosqté 4
Pains de glaceqté 12

Nettoyage

Poubellesqté 8
Pinces à déchetsqté 2
Sets de balaiqté 3
Serpillièresqté 3
Seauxqté 3
Gants de nettoyageqté 6
Distributeurs de savon pour les mainsqté 4

Catering

Courses
- Café - 4 paquets
- Sachets de thé - 200 pièces
- Sucre - 2 kilogrammes
- Édulcorants - 1 boîte
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Spa Blauw - 24 bouteilles
- Spa Rood - 12 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Glaçons - 12 sacs
- Gâteaux à la cannelle - 6 paquets
- Gâteaux au beurre - 6 paquets
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Snacks salés - 6 sacs
- Mélange apéritif - 6 sachets
- Popcorn - 6 sachets
- Barres de céréales - 60 pièces
- Pommes - 40 pièces
- Bananes - 30 pièces
- Raisins - 4 kilogrammes
- Mini concombres - 3 kilogrammes
- Tomates cerises - 3 kilogrammes
- Houmous - 6 barquettes
- Fromage frais - 4 pots
- Baguettes - 12 pièces
- Pain complet - 6 pains
- Beurre aux herbes - 6 barquettes
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Serviettes - 500 pièces
- Chemins de table en papier - 6 rouleaux
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Lingettes désinfectantes - 6 paquets
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 40 pièces
- Éponges - 12 pièces
- Papier aluminium - 3 rouleaux
- Film alimentaire - 3 rouleaux
- Sacs à pain - 100 pièces
- Filtres à café - 200 pièces
- Bougies chauffe-plat - 50 pièces

Conseils

Prévoyez au moins une table pliante par emplacement de vente, puis ajoutez une table pour l’information et une table de secours. Réservez aussi des chaises pour l’accueil et les personnes qui tiennent les stands.
Pour les paiements, gardez une caisse avec suffisamment de petite monnaie et testez le terminal avant l’ouverture. Un contrôle la veille permet de repérer un câble, une batterie ou une connexion manquante.
Comptez environ deux à trois gobelets par visiteur pour la première heure si des boissons sont proposées, puis ajoutez des gobelets à café selon le nombre de personnes attendues. Les gobelets réutilisables, les assiettes et les couverts doivent être disponibles avant l’arrivée des exposants.
Vérifiez l’éclairage au moins 24 heures avant le marché, surtout sous les tentes ou dans les zones de passage. Prévoyez des lampes LED, des lampes de poche, des piles, des rallonges et des multiprises adaptées.
Préparez les panneaux indicateurs et les numéros de table avant le montage : comptez un numéro par emplacement et au moins un panneau pour chaque changement de direction. Gardez du ruban adhésif et des attaches-câbles pour fixer rapidement les câbles et la signalétique.

Questions fréquentes

Combien de tables faut-il pour un marché aux puces ?: Prévoyez une table pliante par emplacement attribué aux vendeurs. Ajoutez au minimum une table pour le bureau d’information et une table de réserve pour remplacer un équipement manquant ou créer un espace de tri.
Que faut-il prévoir pour encaisser sur un marché aux puces ?: Prévoyez une caisse, de la monnaie en petites coupures et un terminal de paiement si les cartes sont acceptées. Testez le terminal et préparez la caisse au plus tard la veille, puis gardez un moyen de paiement de secours pendant les heures d’ouverture.
Combien de boissons prévoir pour un marché aux puces ?: Comptez deux à trois boissons par personne pendant la première heure, puis adaptez selon la durée du marché et la météo. Ajoutez des boissons chaudes, des gobelets à café, des pichets, des bouilloires ou des machines à café si un point de service est prévu.
Quand préparer le matériel d’un marché aux puces ?: Rassemblez le mobilier, les câbles, l’éclairage, la signalétique et le matériel de paiement au moins 24 heures avant l’installation. Mettez les boissons au frais et préparez les encas le jour même, suffisamment tôt pour terminer avant l’arrivée des participants.

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