Que faut-il prévoir pour un marché aux outils ?

Un marché aux outils demande plus que des tables pour les vendeurs. Il faut aussi prévoir l’accueil, l’éclairage, le paiement, le service des boissons et le rangement du matériel. Cette liste vous aide à vérifier les achats et les équipements avant le jour J, notamment les rallonges, les caisses, les étiquettes de prix et le matériel pour le café. Comptez les vendeurs, les tables et les visiteurs attendus avant de finaliser les quantités.

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

  • Tentes de réceptionqté 4
  • Tables de marchéqté 24
  • Tables pliantesqté 4
  • Chaisesqté 40
  • Parois de standqté 8
  • Bureau d’information
  • Caisses de rangementqté 12
  • Portants à vêtementsqté 4
  • Palettesqté 12

Équipement

  • Rallongesqté 8
  • Multiprisesqté 6
  • Lampes à batterieqté 12
  • Machines à caféqté 2
  • Bouilloiresqté 2
  • Glacièresqté 4
  • Caisses à monnaieqté 3
  • Calculatricesqté 3
  • Microphone à main
  • Haut-parleur
  • Ruban adhésifqté 6
  • Attaches-câblesqté 200
  • Marteauqté 4
  • Tournevisqté 8
  • Pincesqté 6
  • Clés Allenqté 4
  • Mètres rubansqté 6
  • Gants de travailqté 12
  • Diablesqté 2
  • Lampes de pocheqté 6
  • Cônesqté 20
  • Ruban de balisageqté 4
  • Passe-câblesqté 8
  • Bacs à argent liquideqté 3
  • Terminaux de paiementqté 2
  • Rouleaux de tickets de caisseqté 12
  • Blocs de papierqté 6

Vaisselle

  • Tasses à caféqté 60
  • Verresqté 80
  • Assiettesqté 60
  • Couvertsqté 60
  • Plateaux de serviceqté 6

Cuisine

  • Thermosqté 4
  • Carafes d’eauqté 4
  • Ciseauxqté 6
  • Couteaux Stanleyqté 4
  • Planches à découperqté 4
  • Pinces de serviceqté 6
  • Pains de glaceqté 16

Décoration

  • Guirlandes de fanionsqté 8
  • Ballonsqté 100
  • Nappesqté 12
  • Étiquettes de prixqté 200
  • Numéros de tableqté 30
  • Panneaux en ardoiseqté 8
  • Marqueurs craieqté 12
  • Ruban adhésifqté 8
  • Cordeqté 4

Nettoyage

  • Poubellesqté 10
  • Sets de balaiqté 4
  • Balayette et pelleqté 4
  • Serpillièresqté 4
  • Seauxqté 4
  • Gants de nettoyageqté 8

Catering

  • Courses
    • Café - 4 paquets
    • Thé - 6 boîtes
    • Sucre - 2 kilo
    • Lait - 8 litres
    • Lait d’avoine - 4 litres
    • Bâtonnets mélangeurs - 200 pièces
    • Cola - 8 bouteilles
    • Cola Zero - 8 bouteilles
    • Sinas - 6 bouteilles
    • Eau glacée - 12 bouteilles
    • Eau pétillante - 8 bouteilles
    • Jus de pomme - 6 briques
    • Jus d'orange - 6 packs
    • Bière - 4 caisses
    • Bière sans alcool - 2 caisses
    • Chips au paprika - 6 sacs
    • Chips nature - 6 sachets
    • Snacks salés - 4 sachets
    • Mélange apéritif - 4 sachets
    • Biscuits - 8 paquets
    • Barres de céréales - 60 pièces
    • Pommes - 40 pièces
    • Bananes - 30 pièces
    • Sandwichs - 60 pièces
    • Fromage - 2 kilo
    • Jambon - 1,5 kilo
    • Houmous - 6 barquettes
    • Concombre - 8 pièces
    • Tomates - 3 kilos
    • Beurre - 1 kilo
    • Mayonnaise - 2 bouteilles
    • Ketchup - 2 bouteilles
    • Serviettes - 500 pièces
    • Gobelets en papier - 300 pièces
    • Assiettes en carton - 200 pièces
    • Couverts en bois - 200 sets
    • Papier aluminium - 2 rouleaux
    • Film alimentaire - 2 rouleaux
    • Essuie-tout - 8 rouleaux
    • Papier toilette - 24 rouleaux
    • Sacs poubelle - 100 pièces
    • Savon pour les mains - 4 flacons
    • Liquide vaisselle - 2 bouteilles
    • Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
    • Lingettes désinfectantes - 4 paquets
    • Éponges - 12 pièces
    • Gants en caoutchouc - 12 paires
    • Marqueurs - 2 lots
    • Papier A4 - 2 paquets
    • Stylos - 20 pièces
    • Autocollants de couleur - 6 feuilles
    • Enveloppes - 100 pièces

Conseils

  • Prévoyez une table de marché par emplacement vendeur, puis ajoutez quelques tables pliantes pour l’accueil, le café et le rangement. Confirmez le nombre définitif d’exposants avant de faire les courses.
  • Pour chaque stand alimenté, vérifiez la longueur des rallonges et le nombre de prises disponibles au moins 48 heures avant l’ouverture. Ajoutez des multiprises uniquement si la puissance et la sécurité de l’installation sont adaptées.
  • Préparez une caisse à monnaie et une calculatrice pour le bureau d’information, même si les vendeurs encaissent eux-mêmes. Gardez aussi les étiquettes de prix, les ciseaux et les couteaux Stanley dans une caisse clairement identifiée.
  • Remplissez les glacières avant l’arrivée des vendeurs et préparez le café et le thé dans des thermos. Prévoyez les tasses, verres, assiettes et couverts selon le nombre de personnes attendues, avec une marge de 10 %.
  • Contrôlez les tentes de réception, les parois de stand et les lampes à batterie la veille. Étiquetez les caisses et les boîtes par zone afin de retrouver rapidement le matériel pendant l’installation.

Questions fréquentes

Combien de tables faut-il pour un marché aux outils ?
Prévoyez au minimum une table par vendeur, selon les numéros de table attribués. Ajoutez 2 à 3 tables pliantes pour le bureau d’information, les boissons et le matériel commun.
Combien de rallonges prévoir pour les stands ?
Comptez une rallonge par stand qui utilise l’électricité, puis gardez au moins 2 rallonges de secours. Vérifiez les besoins des vendeurs 48 heures avant l’ouverture pour éviter les branchements improvisés.
Combien de gobelets et de tasses faut-il acheter ?
Basez-vous sur le nombre de visiteurs attendus et prévoyez environ 1 tasse ou verre par personne, plus une marge de 10 %. Pour un service qui dure plusieurs heures, augmentez la quantité ou organisez un point de lavage.
Quand préparer le matériel du marché aux outils ?
Faites l’inventaire complet 2 jours avant le marché et rassemblez les caisses, les tentes et le matériel de paiement la veille. Remplissez les glacières et préparez le café le matin de l’ouverture.

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