Que prévoir pour un jour d’action ?

Pour un jour d’action, prévoyez à la fois l’accueil, les boissons, les encas et le matériel nécessaire aux activités. La liste comprend la vaisselle, les tables, les chaises, la sonorisation, les rallonges et les supports d’information. Les éléments souvent oubliés sont les multiprises, les carafes d’eau, les badges nominatifs et les brochures. Regroupez les achats par catégorie et vérifiez le matériel au moins 48 heures avant l’événement.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 10
Chaisesqté 80
Tables hautesqté 4
Portantsqté 2

Vaisselle

Assiettesqté 80
Tasses à caféqté 80
Verres à boireqté 100
Fourchettesqté 80
Couteauxqté 80
Cuillèresqté 80
Louchesqté 8

Équipement

Glacièresqté 4
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Haut-parleursqté 2
Microphone
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de chefqté 4
Plateaux de serviceqté 12
Plateauxqté 6
Thermosqté 4
Carafes d’eauqté 6

Décoration

Bannières de campagneqté 4
Guirlandes de fanionsqté 6
Ballonsqté 100
Nappesqté 10
Plantesqté 6

Informations

Brochures d'informationqté 200
Badges nominatifsqté 100
Marqueursqté 12
Stylosqté 30
Presse-papiersqté 8
Boîtes à donsqté 4
Panneaux indicateursqté 8

Matériel de sport

Jeux d’actionqté 6
Tombola

Nettoyage

Balaisqté 2
Balayette et pelleqté 2
Serpillièresqté 2
Seauxqté 2

Catering

Courses
- Petits pains Kaiser - 80 pièces
- Petits pains complets - 40 pièces
- Wraps complets - 40 pièces
- Fromage jeune - 2,5 kilogram
- Jambon cuit - 1,5 kilogramme
- Houmous - 1,5 kilogramme
- Fromage frais aux herbes - 1 kilogramme
- Tranches de filet de poulet - 1 kilogramme
- Beurre doux - 500 grammes
- Confiture - 2 pots
- Laitues romaines - 6 pièces
- Tomates - 3 kilogrammes
- Concombres - 6 pièces
- Poivrons - 2 kilogrammes
- Carottes - 2 kilogrammes
- Tomates cerises - 2 kilogrammes
- Pommes - 60 pièces
- Bananes - 40 pièces
- Raisins - 4 kilogrammes
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Cacahuètes salées - 4 sacs
- Mini biscuits - 8 paquets
- Café - 6 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Sucre - 1 kilogramme
- Édulcorants - 1 boîte
- Eau minérale - 12 bouteilles
- Eau pétillante - 8 bouteilles
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Sirop de limonade - 2 bouteilles
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Serviettes - 400 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Sacs poubelle - 3 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 1 boîte
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 4 paquets
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Pansements - 2 boîtes

Conseils

Prévoyez au moins 1 verre, 1 assiette et 1 jeu de couverts par participant, puis ajoutez 10 % de réserve pour les pertes et les besoins imprévus.
Achetez ou préparez les boissons 24 heures à l’avance afin de pouvoir les mettre au frais avant l’arrivée des invités. Prévoyez aussi des carafes d’eau accessibles pendant toute la journée.
Vérifiez 48 heures avant l’événement que les haut-parleurs, le microphone, les rallonges et les multiprises fonctionnent ensemble. Testez le son dans la salle où les prises seront utilisées.
Préparez les tables d’accueil et les tables d’information avec les badges, la liste des participants et les brochures avant l’ouverture. Cela évite de chercher ces éléments pendant l’arrivée des invités.
Regroupez les nappes, bannières, fanions, ballons et plantes dans une même caisse pour l’installation. Gardez les plateaux, planches à découper et couteaux de cuisine séparés afin de les retrouver rapidement pour les encas.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour un jour d’action ?: Prévoyez la vaisselle, les boissons, les encas, les tables, les chaises et le matériel d’accueil. Ajoutez la sonorisation, les rallonges, les multiprises, les supports d’information et les éléments de décoration prévus dans la liste.
Combien de vaisselle prévoir par personne ?: Comptez 1 assiette, 1 verre et 1 jeu de couverts par personne, avec une réserve d’environ 10 %. Pour le café, prévoyez au moins 1 tasse par participant et davantage si le programme dure toute la journée.
Quand faut-il vérifier le matériel pour le jour d’action ?: Faites une première vérification 48 heures avant l’événement, notamment pour les haut-parleurs, le microphone, les machines à café et les bouilloires. Refaites un contrôle rapide le jour même avant l’arrivée des participants.
Que réserve-t-on souvent trop tard pour un jour d’action ?: Les boissons, les brochures, les badges nominatifs et les rallonges sont souvent préparés trop tard. Regroupez-les au moins 24 heures avant l’événement et vérifiez les quantités avec la liste des participants.

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