Beach-party : que faut-il acheter et emporter ?

Une beach-party demande plus qu’un panier de boissons et quelques serviettes. Il faut prévoir le service, le froid, les repas faciles à manger debout, la musique et l’éclairage si la fête se prolonge. Cette liste rassemble les achats et le matériel à préparer pour installer un buffet sur le sable, servir les invités et éviter les oublis de dernière minute. Vérifie aussi les règles de la plage avant d’acheter ou de transporter du matériel volumineux.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tente de réceptionqté 2
Tables de bièreqté 6
Tables pliantesqté 4
Chaises pliantesqté 40
Tabourets de barqté 6
Tables de buffetqté 3
Nappeqté 10

Vaisselle

Verres réutilisablesqté 120
Verres à vin réutilisablesqté 60
Assiettes réutilisablesqté 100
Couverts réutilisablesqté 100
Plateaux de serviceqté 12
Pinces de serviceqté 8
Carafeqté 6

Équipement

Haut-parleurs Bluetoothqté 2
Table de mixage
Micro sans fil
Pied de microphone
Multiprisesqté 4
Rallongesqté 6
Batteries externesqté 4
Tapis de câbles robustesqté 8
Boîtes de rangement étanchesqté 6

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 6
Lanternes LEDqté 8
Pilesqté 24

Décoration

Drapeaux de plageqté 6
Éventails en papierqté 12
Ballonsqté 80
Ruban pour ballonsqté 2
Cordeqté 2
Panneau d’accueil

Matériel de sport

Ballons de beach-volleyqté 3
Filet de beach-volley
Frisbeesqté 6
Sets de beach-ballqté 8
Marqueurs de jeuqté 12
Cartes de score imperméablesqté 20

Cuisine

Glacièresqté 6
Pains de glaceqté 30
Barbecueqté 2
Pinces de barbecueqté 4
Planches à découperqté 4
Couteau de chefqté 4
Barquettes en aluminiumqté 20
Boîtes-repasqté 12

Nettoyage

Seauxqté 4
Balaiqté 3
Pelle et balayetteqté 3
Serpillièresqté 3
Gants en caoutchoucqté 12
Conteneurs à déchetsqté 6
Pinces à déchetsqté 4
Chiffons microfibresqté 20

Catering

Courses
- Petits pains à hamburger - 70 pièces
- Petits pains pour burger végétariens - 20 pièces
- Hamburgers de bœuf - 60 pièces
- Burgers végétariens - 20 pièces
- Brochettes de poulet - 60 pièces
- Brochettes de légumes - 20 pièces
- Hot-dogs - 60 pièces
- Petits pains à hot-dog - 60 pièces
- Saucisses véganes - 20 pièces
- Baguettes - 12 pièces
- Wraps - 60 pièces
- Houmous - 2 kilogrammes
- Fromage frais aux herbes - 1 kilogramme
- Fromage jeune - 2 kilogrammes
- Tranches de cheddar - 80 tranches
- Tranches de filet de poulet - 1 kilogramme
- Roquette - 1 kilogramme
- Laitue - 8 pièces
- Tomates - 5 kilogrammes
- Concombres - 4 kilogrammes
- Oignons rouges - 2 kilogrammes
- Poivrons - 3 kilogrammes
- Maïs - 3 kilogram
- Champignons - 2 kilogrammes
- Salade de pommes de terre - 5 kilogram
- Salade de pâtes - 5 kilogrammes
- Salade de crudités - 4 kilogrammes
- Pastèques - 6 pièces
- Ananas - 6 pièces
- Raisins - 4 kilogrammes
- Fraises - 3 kilogrammes
- Pommes - 40 pièces
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 8 sachets
- Cacahuètes salées - 3 kilogrammes
- Olives - 2 kilogrammes
- Ketchup - 4 bouteilles
- Mayonnaise - 4 bouteilles
- Moutarde - 3 bouteilles
- Sauce barbecue - 4 bouteilles
- Sauce à l’ail - 4 bouteilles
- Sambal - 2 pots
- Sel - 1 paquet
- Poivre noir - 1 pot
- Paprika - 1 pot
- Herbes italiennes - 1 pot
- Poudre d’ail - 1 pot
- Huile d’olive - 2 litres
- Beurre aux herbes - 1 kilogramme
- Cola - 24 bouteilles
- Cola Zero - 24 bouteilles
- Sinas - 18 bouteilles
- Tonic - 12 bouteilles
- Ginger ale - 12 bouteilles
- Spa Blauw - 48 bouteilles
- Spa Rood - 24 bouteilles
- Eau pétillante aux fruits - 12 bouteilles
- Bière sans alcool - 24 canettes
- Pils - 120 canettes
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Rosé - 12 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Rhum - 3 bouteilles
- Vodka - 3 bouteilles
- Tequila - 2 bouteilles
- Citrons verts - 5 kilogrammes
- Citrons - 3 kilogrammes
- Menthe - 10 bottes
- Glaçons - 30 kilogrammes
- Café - 2 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Lait - 6 liter
- Lait d’avoine - 4 litres
- Sucre - 2 kilogrammes
- Bâtonnets mélangeurs - 200 pièces
- Serviettes - 300 pièces
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 80 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 4 paquets
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Crème solaire - 12 flacons
- Gel à l’aloe vera - 4 bouteilles
- Briquettes de charbon - 12 kilogrammes
- Briquettes allume-barbecue - 2 boîtes

Sécurité

Trousses de premiers secoursqté 2
Lampes de pocheqté 6
Ruban de signalisationqté 2
Extincteursqté 2

Informations

Badges nominatifsqté 100
Marqueurs indélébilesqté 12
Presse-papiersqté 4
Listes d’invités impriméesqté 4
Règles de plage impriméesqté 6

Conseils

Prévois environ 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis 1 boisson par heure supplémentaire. Ajoute de la glace en plusieurs sacs et récupère-la le jour même pour garder les boissons froides.
Compte une assiette, un verre et un jeu de couverts par invité, puis ajoute 10 % de réserve. Les verres à vin et les carafes sont souvent oubliés quand plusieurs types de boissons sont servis.
Prépare des aliments qui se mangent sans assiette pleine : sandwiches, wraps, fruits coupés et encas emballés séparément. Mets de côté les portions correspondant aux besoins alimentaires recueillis lors des inscriptions.
Pour une installation sur la plage, charge séparément les tables, chaises, nappes, plateaux et pinces de service. Prévois assez de corde pour fixer la décoration et les drapeaux sans les laisser traîner dans les zones de passage.
Teste les haut-parleurs, le micro, les rallonges et les multiprises avant le départ, puis stocke la musique hors ligne. Emporte des batteries externes et des piles de rechange afin de ne pas dépendre du réseau ou d’une prise sur place.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour une beach-party ?: Compte 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis 1 par heure supplémentaire. Prévois davantage d’eau s’il fait chaud et conserve les boissons dans une chambre froide ou des glacières avec de la glace.
Quelle quantité de glace faut-il pour une fête sur la plage ?: Prévois environ 1 kg de glace par personne pour refroidir les boissons pendant plusieurs heures. Ajoute une marge de 20 % si la température est élevée ou si les glacières sont souvent ouvertes.
Combien d’assiettes et de verres acheter ?: Prévois un exemplaire par invité et 10 % de réserve : pour 40 personnes, prends au moins 44 assiettes, 44 verres et 44 jeux de couverts. Ajoute des verres à vin uniquement si ce type de boisson est servi.
Quand préparer les sandwiches, les fruits et les boissons ?: Prépare les sandwiches et les wraps le jour même, idéalement 2 à 4 heures avant le départ, puis garde-les au froid. Coupe les fruits quelques heures avant et trie les boissons avant de charger les glacières.

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