Que faut-il acheter pour un festival familial ?

Un festival familial demande plus que des boissons et quelques tables. Il faut prévoir le service du repas, le confort des enfants et des adultes, l’accueil des participants, ainsi qu’une solution si la météo change. Cette liste rassemble le matériel et les fournitures à acheter ou à emporter pour une journée fluide. Comptez la vaisselle pour chaque invité, ajoutez une marge de 10 % et vérifiez les quantités après les inscriptions.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tables pliantesqté 10
Chaisesqté 80
Tables de bièreqté 6
Tables de buffetqté 4
Table d'inscription
Tabouretsqté 12
Glacièresqté 4

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 120
Bols réutilisablesqté 60
Verres à boireqté 150
Tasses à caféqté 60
Couteauxqté 120
Fourchettesqté 120
Cuillèresqté 100
Louchesqté 20

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 10
Ballonsqté 100
Pompe à ballonsqté 2
Nappesqté 14
Badges nominatifsqté 120
Panneaux en ardoiseqté 6
Marqueurs craieqté 12
Panneaux de directionqté 8

Équipement

Barbecuesqté 2
Haut-parleursqté 2
Table de mixage
Microphone
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 4
Thermosqté 6
Machines à caféqté 2
Bacs de maintien au chaudqté 4
Tapis rafraîchissantsqté 8

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteaux de chefqté 4
Saladiersqté 6
Cuillères de serviceqté 12
Pincesqté 8
Verres doseursqté 3
Plateaux en aluminiumqté 20

Nettoyage

Bacs à vaisselleqté 3
Brosses à vaisselleqté 4
Épongesqté 12
Chiffons microfibresqté 12
Sets de balaiqté 3

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 6
Lampes LEDqté 12
Lanternesqté 8
Pilesqté 24

Matériel de sport

Ballons de footballqté 4
Frisbeesqté 6
Cordes à sauterqté 8
Cerceauxqté 8
Cônesqté 20
Balles d'eauqté 200

Catering

Courses
- Pains à hamburger - 120 pièces
- Pains à burger végétariens - 30 pièces
- Hamburgers - 90 pièces
- Burgers végétariens - 30 pièces
- Hot-dogs - 100 pièces
- Pains à hot-dog - 100 pièces
- Satay de poulet - 5 kilogrammes
- Salade de pommes de terre - 6 kilogram
- Salade de pâtes - 6 kilogrammes
- Salade verte mixte - 5 kilogrammes
- Concombres - 20 pièces
- Tomates - 6 kilogrammes
- Poivrons - 3 kilogrammes
- Oignons rouges - 2 kilogrammes
- Épis de maïs - 60 pièces
- Champignons - 3 kilogram
- Beurre aux herbes - 2 kilogrammes
- Fromage râpé - 3 kilogrammes
- Fromage cheddar - 3 kilogrammes
- Laitue - 8 pièces
- Cornichons - 4 bocaux
- Oignons frits - 4 sacs
- Mayonnaise - 4 bouteilles
- Ketchup - 5 bouteilles
- Moutarde - 3 bouteilles
- Sauce barbecue - 4 bouteilles
- Sauce à l’ail - 3 bouteilles
- Sambal - 2 pots
- Huile d’olive - 2 litres
- Vinaigre balsamique - 1 bouteille
- Sel - 1 kilogram
- Poivre noir - 250 grammes
- Paprika en poudre - 250 grammes
- Ail en poudre - 200 grammes
- Origan - 100 gramme
- Basilic - 100 gramme
- Briquettes de barbecue - 20 kilogrammes
- Allume-feu - 2 boîtes
- Café - 3 kilogram
- Thé - 200 sachets
- Sucre - 2 kilogrammes
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Eau pétillante - 8 bouteilles
- Eau plate - 12 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Sirop pour limonade - 4 bouteilles
- Citrons - 30 pièces
- Glaçons - 20 kilogrammes
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 8 sachets
- Sauce salsa - 6 pots
- Cacahuètes apéritives - 4 kilogrammes
- Maïs à popcorn - 3 kilogrammes
- Sel pour pop-corn - 1 paquet
- Biscuits - 6 paquets
- Brownies - 100 pièces
- Cupcakes - 100 pièces
- Glaces à l’eau - 120 pièces
- Crème fouettée - 12 boîtes
- Fruits frais - 12 kilogrammes
- Raisins - 6 kilogrammes
- Fraises - 5 kilogram
- Serviettes - 500 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 80 pièces
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Spray désinfectant - 2 bouteilles
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Gel hydroalcoolique - 6 bouteilles
- Papier aluminium - 4 rouleaux
- Film alimentaire - 4 rouleaux
- Papier cuisson - 3 rouleaux
- Étiquettes régime - 100 pièces
- Filtres à café - 200 pièces
- Allume-feu pour charbon de bois - 2 bouteilles

Conseils

Prévoyez une assiette, un bol, un verre, une tasse et un jeu de couverts par personne, puis ajoutez 10 % de réserve pour les chutes, les enfants et les changements de dernière minute.
Pour les boissons, comptez environ 2 à 3 verres par personne pendant la première heure, puis 1 verre par heure. Gardez les glacières et les boissons au frais au moins 4 heures avant le début.
Ne commandez pas uniquement des tables de repas : prévoyez séparément une table d’inscription, des tables de buffet et des tables pour les boissons. Installez la signalétique et les badges avant l’arrivée des premiers invités.
Pour le barbecue et le buffet, vérifiez les quantités selon les régimes alimentaires recueillis. Prévoyez au moins une louche par préparation liquide et des ustensiles distincts pour les plats nécessitant une attention particulière.
Préparez le plan météo de repli au plus tard 48 heures avant l’événement. Les tentes, rallonges, multiprises et haut-parleurs doivent être vérifiés avant le montage, surtout si l’installation se fait en extérieur.

Questions fréquentes

Combien de vaisselle prévoir pour un festival familial ?: Prévoyez un exemplaire de chaque élément par invité : assiette, bol, verre, tasse, couteau, fourchette et cuillère. Ajoutez 10 % de réserve, soit 55 pièces pour 50 personnes.
Combien de boissons acheter pour un festival familial ?: Pour la première heure, comptez 2 à 3 boissons par personne, puis environ 1 par heure supplémentaire. Pour 50 personnes pendant 4 heures, cela représente environ 250 à 350 boissons, selon la météo et les autres options proposées.
Quand acheter et refroidir les boissons ?: Achetez les boissons 2 à 3 jours avant, puis placez-les dans les glacières au moins 4 heures avant le début. Gardez une réserve séparée pour éviter de devoir réapprovisionner pendant le repas.
De combien de tables et de chaises ai-je besoin ?: Prévoyez une place assise pour chaque personne qui mangera sur place, puis ajoutez une marge de 10 %. Réservez aussi au minimum une table d’inscription et une table de buffet, en plus des tables destinées aux repas et aux boissons.

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